ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Торт персиковая зебра peachy zebra cake (english subtitles)

Торт персиковая зебра peachy zebra cake (english subtitles)

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Замечательный торт Персиковая Зебра. Для коржа на форму 26 см: 300 г муки 4 средних яйца 200 г сахара 200 мл растительного масла 100 мл воды 2 ст. ложки какао порошка 8 г разрыхлителя для теста несколько капель ванильной эссенции Для крема (у меня в видео двойная норма крема): 250 мл сливок 33-35% 190 г сгущенного молока 10 г быстрорастворимого желатина 125 мл воды или сиропа банка консервированных персиков (820 г) Для украшения: 2-3 ст. ложки абрикосового джема 50 г фисташек без соли Вес торта около 2 кг (У меня с двойной нормой крема - 2, 5 кг) Все торты на канале - For the batter and a 26 cm in diameter baking pan: 300 g of all-purpose flour
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Пекла торт. Не ожидала, что он меня так удивит. Получила большое гастрономическое удовольствие Сочетание шоколадной нотки коржа со сливочностью крема и сочностью и ароматом персика - бесподобно Ирина, если это ваше детище, то хочется вас поздравить P. S. Познакомилась с Вами в январе, перед своим днём рождения. С тех пор испекла полторадесятка тортиков и пирогов по Вашим рецептам. Получились все. Беспредельно благодарна провидению за то, что свёл с Вами, т. к. обожаю печёные десерты, а в продаже практически исчезла натуральная продукция. Отдельное спасибо, что используете доступные продукты и простую бытовую технику.
ответить

Ирина, спасибо за рецепт. Я из Израиля. Использовала свежие персики- 1, 5 кг. Почистила от кожицы, добавила бренди 50 мл. и 200 г сахара когда персики пустили сок - сцедила его и в 150 мл замочила желатин. 1 пакетик 14 г. Растворила его нагрев до 70 градусов и половиной раствора залила персики. Охладила в холодильнике и ввела в крем. Корж выпекался 40 минут и выглядит чудесно. Но его вкус никому не понравился. Для нас идеал это чёрный бисквит к торту Мелодия. Возможно ли применить это для выпечки бисквита с белым шоколадом? И выполнять зубру с кондитерских пакетов, так как текучесть теста изменится
ответить

Вот все пишут какой классный рецепт, какая красота, но никто не написал, что приготовил. А я его приготовила. Все измеряла на кухонных весах дабы не отступиться в граммах. Крем еще можно есть, но сам бисквит это ребята редкостная гадость. Прямо масло именно растительное масло. Я готовила на дорогом масле Олейна. Отвратительный масляной вкус. Я зебру 20 лет пеку на сметане, а тут это масло. Попробуйте его испечь и сами убедитесь, что кушать такое не возможно, и мне напишите тут как на вкус. Зря продукты перевела. Отписываюсь зачем людей обманывать и создавать иллюзию высокой кухни.
ответить

Ирочка, большое спасибо за чудесный и очень красивый тортик. Выпечка по Вашим рецептам у меня всегда получается. Сегодня зашла на Вашу страничку и очень была рада. Надеюсь, что и этот торт у меня получится. Мне очень нравится, что Вы даёте характеристику и не слушайте никого, делайте всё как считаете нужным. Всем не угодишь. Только, пожалуйста, побольше новых рецептов. Удачи вам, здоровья и будьте такой какая Вы есть. Моя семья Вас очень любит. Вы ЧУДЕСНАЯ.
ответить

Приготовила сегодня по этому рецепту, всё получилось. Действительно очень красивый в разрезе) спасибо Вам, если хочу что-приготовить, смотрю сначала ваши видео, потому что коротко и при этом не остается никаких вопросов. Но на мой вкус всё же обычный бисквит с кремом из взбитых сливок без желатина и сгущенки вкуснее. Но тут как говорится красота требует жертв) да и разнообразие тоже нужно
ответить

Дорогая Ирина, огромное спасибо за рецептНа выходных сделалаБожью коровку, теперь неистово хочу приготовить и этот торт, а ещё у меня много в планах Ваших рецептов. Хлеб и батоны пеку только по Вашим рецептам. Сейчас буду сооружать Овощную горку. Послесловие к рецептам, на мой взгляд, -интересное решение, я этот торт как раз сделаю с заварным кремом, мне так же кажется, что будет лучше.
ответить

Уважаемая Ирина Очень люблю готовить по Вашему каналу. Поднимает настроение все, даже заставка. Но к сожалению торт Персиковая зебра не получился( Делала все строго по рецепту. Извините, но 200 мл масла это слишком много Корж не пропекся и за 50 минут. Это же живое масло Хотела приготовить к празднику 9 мая. Весь день коту под хвост (
ответить

Столько шарма, интеллигентности и в то же время лёгкой простоты - ФЕЯ. Я называю вас кухонная ФЕЯ. Спасибо, Ирочка. На прошлой неделе пекла Божью коровку на юбилей невестки. Дикий восторг вызвал у всех Радует, что внешне он один в один с вашим Выставила в одноклассниках на своей страничке, продолжаю гордиться собой и обожать вас.
ответить

Доброго дня Пекла торт по этому рецепту уже дважды, все в восторге) Девочки, может, кто поможет полезным советом? Почему корж при выпекании внизу образовывает ямку? Он поднимается и пропекается, но снизу такие углубления получаются. Не понятно мне. Обычный бисквит так себя не ведет, только с зебровым коржом такие истории у меня.
ответить

Доброго времени суток, Ирина Вчера приготовила по Вашему рецепту Зебру, семья довольна Не прекращаю восторгаться Вами и постоянно готовлю только по Вашим рецептам, простым, доступным и всегда получающимся Спасибо Вам большое за Ваши рецепты и блог Скажите, пожалуйста, а есть ли в продаже Ваши книги с рецептами?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала