ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Торт вацлавский по госту очень популярный советский бисквит

Торт вацлавский по госту очень популярный советский бисквит

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Замечательный торт Вацлавский, любимый торт моей советской юности. Для бисквита на форму 24 см: 6 средних яиц 150 г муки 15 г крахмала 190 г сахара 30 г какао-порошка 1 ч. ложка разрыхлителя для теста Для крема: 130 мл молока 130 г сахара 20 г крахмала 300 г сливочного масла 1 ст. ложка коньяка 100 г вишни или черешни (из компота б/к) Для пропитки: 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки горячей воды 1 ст. ложка коньяка (по желанию) Грильяж: 50 г орехов 150 г сахара 30 мл воды 1/5-1/6 ч. ложки лимонной кислоты Вес торта - 1, 3 кг Все торты на канале
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Добрый день, Ирина Спасибо, за рецепт, который с первого взгляда сразу затрагивает струны души детства. Попробовала испечь, все получилось очень вкусно, но возникла проблема с карамельной крошкой(-получилась ужасная. Прилипла к бумаге, отодрать не могла, потом после того, как покрошила-она вся склеилась, трудно было ее насыпать поверх торта и ужасно прилипала к зубам, сложно было торт кушать. Делала все по рецепту, орехи заменила на арахис. Как Вы считаете, в чем могла быть причина такой неудачи с крошкой?
ответить

Здравствуйте Ирина. В 90-е годы я работала кондитером, часто пользовалась книгой, которую Вы иногда показываете в видео(очень хорошая книга, даже иногда ностальгия пробивает. Простите, уж очень интересно: вы тоже бывший кондитер или любитель? Наверно свекровь. точно зав. производством. Ну извините, пожалуйста за любопытство. Много готовлю по вашим рецептам-все идеальноВы умница Поздравляю Вас с 8Марта.
ответить

Приготовили, есть не возможно, хрень полнейшая, игры вкуса ноль, ешь словно бисквит, один ну вишня спасает немного, и не думайте шо мы рукажопы не первый день в деле, и прежде такого не писали но вот после брауни от бабушки Эммы и вот этого непонятного рецепта, что называется бамбануло, просто полное Г. Выкинули введро. Да и вообще думайте реально, что вы исполняет зачем не сто процентную вкусавщину выкладывать.
ответить

Ирина, Ваш канал смотрю с большим удовольствиемОднакотакая съемкавсё испортила. Замедленная съемка не дает понять, какой консистенции должно быть тесто, картинки очень часто сменяют друг друга, стало ничего не понятно, как готовить Вы, пожалуйста, не обижайтесь, Вы -большая молодец, и, конечно, наверноенужно расти и двигаться дальше. Только если меняться, то в лучшую сторону. С уважением к Вам, Людмила.
ответить

У вас подписчики не хозяйки и кулинары, а лодыри и жополизы, которые себя занимают рассматриванием кино с приготовлением тортов, но сами ничего не делают Им делать нечего, как только писать ни о чем. Хорошая хозяйка сначала приготовит, а потом напишет, что хорошо, что плохо, и мы прислушаемся к этим комментариям. Но здесь же вообще никто не готовит
ответить

Ирина, спасибо за подробный рецепт, торт получился, просто красавец, на вкус ещё не пробовали, на день рождения себе сделала, но на вид получился восхитительный. У меня все торты по вашем рецептам получаются. Единственное грильяж получился липковатый, что-то не доделала. Я и мои домашние вам искренне благодарны за рецепт тортика.
ответить

К празднику готовила этот торт и имела оглушительный успех у своего коллективаИ все благодаря Вам ИрочкаТорт получился очень удачным, а посыпка из грильяжа это вообще нечто. Единственное что я изменила это сам бисквит. За основу я взяла свой любимый и всегда удачный Перфект. Спасибо Вам большое
ответить

Ирина, здравствуйте, у Вас было такое сладкое советское детство. Я помню всего три торта: Сказка Паутинка и вафельный Северный. Других в нашем городе не было. Спасибо Вам большое за рецепты Ваш канал самый лучший Приготовила уже несколько тортов, всё получается очень вкусно Удачи Вам
ответить

Ирина, спасибо за красивый и вкусный торт. Вы волновались, мы вместе с Вами переживали, чтоб что то не пошло не так. Но вы, молодец, справились как надо. Но дома лучше, и мисочки к которым мы привыкли и Вы спокойная с приятным голосом и уверенностью. Возвращайтесь к нашей привычной обстановке.
ответить

Здравствуйте, Ира Ролик удался. Помещение, кухня и посуда всё великолепное. Всё смотрится на одном дыхании. Вы держитесь молодцом. хотя всё было неожиданным. От всей души рада за вас. Тортик обязательно испеку Спасибо за ваш труд. Надеюсь, что и дальше вас будут приглашать. Удачи вам.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала