ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Быстрый вишнёвый рулет из очень вкусного и простого творожного теста

Быстрый вишнёвый рулет из очень вкусного и простого творожного теста

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Лето - время пирогов с фруктами, а что может быть лучше, чем сочная вишневая начинка, заключенная во вкуснейшее творожное тесто, которое готовится за считанные минуты. Такой рулет можно приготовить с яблоками или сливами. Для приготовления теста можно использовать творог и йогурт (кефир) любой жирности, а растительное масло должно быть без вкуса и запаха. Это тесто подходит для выпекания рулетов, пирожков и пирогов со сладкими и не очень начинками. Его можно приготовить заблаговременно и хранить в холодильнике до 2 суток. Для изделий с несладкой начинкой, количество сахара нужно убавить до 20 грамм. Больше пирогов с фруктами Замороженные вишни так же подойдут для начинки. Начинка, приготовленная подобным способом, получается сочной, но не вытекает при высокой температуре. На мой вкус, фруктовые пироги из этого теста вкуснее через 4-5 часов после приготовления. В 100 граммах - 184 ккал Ингредиенты: Тесто Мука - 300 г Творог любой жирности - 150 г Растительное масло - 70 гр Йогурт любой жирности - 110 гр Соль - 0, 5 чайной ложки Разрыхлитель - 4 гр (чайная ложка) Сода - 3 гр (неполная чайная ложка) Сахар - 50 гр Начинка Вишни без косточек - 600 гр Вишневый сок - 150 гр Сахар - 100 гр Крахмал любой - 30 гр Корица - 1 чайная ложка
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Уж очень мне понравился рецепт, да и все продукты были в наличии. Словом, приготовила этот рулет и решила поделиться своим опытом. Тесто получилось замечательное, как и начинка. Решила, что выйдет оч красиво, но тут- то и поджидал меня сюрпрайз Тесто не хотело прорезаться, но я настояла(делала строго, как в ролике. В итоге начинках частично повылезала. Картинки не получилось. А по вкусу, как было и обещано, т. е. Через пару часов вкуснее чем когда тёплый.
ответить

Ирина Очередное спасибо Вкусно Очень понравился способ подготовки начинки. Делала из б/з вишни. Обычно ей сложно сохранить форму. Но по вашему способу вишня сохранила объём и начинка не вытекала. И прекрасное тесто. М. б. пригодится кому-нибудь мой опыт. Творог был 9%, гладкий, но суховатый. Надо было ложки 2 муки отложить, не сыпать всё сразу. Пользователь A BC об этом писала. Надо было мне учесть. Думала, что жирность творога скомпенсирует.
ответить

Добрый день, Ирина Большое спасибо за рецепт вкуснейшего рулета Готовила неоднократно, все, кого угощала, в восторге и просят рецепт И созрел вопрос - дело в том, что угостили нас друзья из Италии рикоттой, и я вот думаю, а можно ли вместо нашего творога использовать в тесто, повлияет ли на результат? И ещё, Ирочка, как Вы думаете, если в начинку творог использовать? Заранее благодарна. Всего Вам доброго
ответить

Ирина, доброго времени суток Спасибо огромное за прекрасный рецепт, пеку 2 дня подряд, домашним очень понравился рулет Делала с клубникой. Сегодня попробую с адыгейским сыром) Единственный нюанс - муки в этот раз добавила 250 гр. вместо 300. Вчера тесто туговатое получилось, но у всех мука разная. Вместо йогурта положила кефир. Всем рекомендую однозначно Спасибо ещё раз Ждём с нетерпением Ваших рецептов
ответить

Готовила дважды-с вишней и яблоки +клюкава. Тесто для меня новое, с ним приятно работать, на вкус бесподобное, все, кто пробовал, сказали, что слоёное. Калорийность выпечки низкая, что для меня немаловажно. Наслушалась массу приятных отзывов. Спасибо Вам огромное. Теперь это один из любимых пирогов Тем более, что не сложно и не затратно готовить.
ответить

Здравствуйте ИринаИспекла рулет с замороженой вишней, переусердствовала с надрезами, вишнёвая начинка выползла, но на удивление не подгорелаОдна проблема-духовка электрическая маленькая. Я побоялась нарушать правила и раскатала 40см. в длинную, поэтому пришлось делать поворот. Скажите можно делать длинну короче? Не будет тесто толстое? Спасибо
ответить

Точная рецептура залог удачной выпечки. Потом, для профессионалов важно знать какие ингредиенты используются в той, или иной выпечке, количество можно отрегулировать самим. А как быть тем, кто начинает печь? Сплошное разочарование. И что меня поражает, восхищения со всех сторон без экспериментов.
ответить

Ирина, здравствуйте Можно ли из этого теста делать печенье творожное, например вырезать кружочки и сложить вдвое или вчетверо? Ну это на случай, если из одной половины теста рулет, а из второй что-то другое, вот например печенье, для разнообразия. Заранее благодарю за ответ
ответить

Тесто просто обалденное Очень вкусное, мягкое, нежное. Мне очень нравится, что оно не приторно сладкое. Пекла два раза такой рулет, съели с большим удовольствием Если любите выпечку с творогом, то этот рецепт точно понравится Спасибо
ответить

Приготовила сегодня рулет. Очень понравилось тесто и начинка-супер, не вытекает и её очень много. Только в след. раз добавлю чуть больше сахара в начинку. Получилось кисловато. Может от вишни зависит. Спасибо вам за рецепт.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала