ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Венский сырник. Ароматный, нежный, нарядный

Венский сырник. Ароматный, нежный, нарядный

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Необычайно вкусный и нежный сырник с ароматом ванили и лимонной цедры станет украшением праздничного стола. Почему Венский, честно говоря, уже не помню, так как рецепт был записан в старой записной кулинарной книжке, и в моей семье его часто готовили на пасхальный стол. Творог выбирайте не слишком влажный или сухой. Чем выше жирность, тем вкуснее сырник. Если нет блендера, творог можно протереть через сито или пропустить через мясорубку. Цедру можно использовать лимонную или апельсиновую По желанию в сырник можно добавить цукаты или сухофрукты Для украшения можно использовать взбитые сливки. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция сметаны должна быть густой, в ней, буквально, должна стоять ложка. Если сметана не очень густая, хоть жирная, ее необходимо отцедить/отвесить от лишней сыворотки - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка. Аналогично можно отцедить/отвесить менее жирную сметану
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Нереально вкусно и нежно Сама занимаюсь выпечкой и удивить меня сложно, но это превзошло все ожидания Непременно готовить всем При взбивании с творогом масса стала разжижаться, поэтому перемешивала творог с яичной массой лопаткой. Только у меня в форму 20 см не влезло, пекла на 23 см.
ответить

Ну почему, почему у всех рецепты с творогом? Откуда вы его берёте? Росконтроль своими экспертизами доказал что вМоскве нет нормального, хорошего творога. самим делать? Это ж сколько молока на 1 кг творога У меня семья 7 человек не напасёшься делать творог.
ответить

Яйца комнатной темпиратуры - 5 штук ( 250 гр без скорлупы ). без скорлупы Это тем занудам, которые пытаются придраться к скорлупе ) Дорогая Ирина ) вы настолько подробно описываете рецепт, что вызываете во мне восторг и большую благодарность. СПАСИБО ВАМ
ответить

Я такой творожный пудинг готовлю часто. Он действительно получается необыкновенно вкусный. Могу посоветовать сделать его на тонкой песочной основе. Заморочек с тестом практически никаких, а вкус получается настоящего творожного чизкейка.
ответить

Подача рецепта - просто божественна Спасибо, что не отняли много времени. Буду смотреть ваш канал регулярно. И готовить, не очень часто, все- таки слежу за весом, но с большим удовольствием. Благодаря вашей эстетической подачи материала.
ответить

Красиво. Пеку такой, не знаю откуда соседка взяла рецепт и со мной поделилась. Думаю с кремом ещё вкуснее. я без крема делала. Спасибо. Крем возьму на заметку.
ответить

Ирина, подскажите пожалуйста, вместо крема можно полить его шоколадной глазурью? Уж больно хочется попробовать его в сочетании с шоколадом
ответить

Сделала это чудо на День Рождения, Всем ОЧЕНЬ понравился сырник, тесто тает во рту Большое спасибо за простые и вкусные рецепты ) 9 апреля 2019 год
ответить

Оказывается, запеканка, которую я пеку много лет, называется, Венский сырник, Это очень и очень вкусно Спасибо Подаче материала супер
ответить

спасибо А подскажите пожалуйста как приготовить запеканку из обычного творога магазинного, который скажем так мелкий и влажный?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала