Куличи Малютки. Ароматные, нежные, вкусные
содержание видео
Дата: 2019-11-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Елена Асадова
Рецепт превосходный Пекла уже три раза, правда делала куличи большие (на вкусе не отразилось, вкус просто обалденный. Правда, муки у меня уходит меньше, чем в Вашем рецепте (клейковина 10, мякиш слоистый и нежный получается. Сегодня буду печь в четвертый раз От куличей не остается ни крошки, еле успевают остыть. Раздаю Ваш рецепт всем желающим, естественно, адресуя к автору. Огромное спасибо Если уж в нашей семье, с многолетним куличным стажем и старыми, проверенными рецептами, кулич вызвал восторг и отныне станет любимым, то это Ваша заслуга, дорогая Ирина С наступающим праздником Победы
ответить
Рецепт превосходный Пекла уже три раза, правда делала куличи большие (на вкусе не отразилось, вкус просто обалденный. Правда, муки у меня уходит меньше, чем в Вашем рецепте (клейковина 10, мякиш слоистый и нежный получается. Сегодня буду печь в четвертый раз От куличей не остается ни крошки, еле успевают остыть. Раздаю Ваш рецепт всем желающим, естественно, адресуя к автору. Огромное спасибо Если уж в нашей семье, с многолетним куличным стажем и старыми, проверенными рецептами, кулич вызвал восторг и отныне станет любимым, то это Ваша заслуга, дорогая Ирина С наступающим праздником Победы
ответить
Ирина Ирина
Здравствуйте, Ирина. Я сегодня пекла эти куличики. Перед собыиями новый рецепт всегда тестирую. Все делала четко по рецепту, на весах до грамма. С тестом имею опыт большой, но люблю новинки. Все получилось отлично, НО совершенно не сладкие, еле-еле чувствуется сладость. Может быть опечатка в рецепте, не 80г, а 180г? Ещё я добавила ванилин, один пакетик и цедру апельсина. Аромат был супер Да, ещё прибавила 5минут (всего 30)для выпекания, но это особенности духовок, у всех разные. Хозяюшки -рекомедуюТолько с сахаром экспериментируйте по вкусу.
ответить
Здравствуйте, Ирина. Я сегодня пекла эти куличики. Перед собыиями новый рецепт всегда тестирую. Все делала четко по рецепту, на весах до грамма. С тестом имею опыт большой, но люблю новинки. Все получилось отлично, НО совершенно не сладкие, еле-еле чувствуется сладость. Может быть опечатка в рецепте, не 80г, а 180г? Ещё я добавила ванилин, один пакетик и цедру апельсина. Аромат был супер Да, ещё прибавила 5минут (всего 30)для выпекания, но это особенности духовок, у всех разные. Хозяюшки -рекомедуюТолько с сахаром экспериментируйте по вкусу.
ответить
Наталья Семенова
Ирина, ваши видео просто шедевры А уж готовить по вашим рецептам одно удовольствие Картинка очень приятная, а в сочетании с музыкой, получается волшебство Я тоже теперь, когда что нибудь пеку, включаю такую музыку, сразу появляется душевная атмосфера и творческий настрой Спасибо вам за ваш труд А можно узнать, на какой обьектив вы снимаете или их несколько?
ответить
Ирина, ваши видео просто шедевры А уж готовить по вашим рецептам одно удовольствие Картинка очень приятная, а в сочетании с музыкой, получается волшебство Я тоже теперь, когда что нибудь пеку, включаю такую музыку, сразу появляется душевная атмосфера и творческий настрой Спасибо вам за ваш труд А можно узнать, на какой обьектив вы снимаете или их несколько?
ответить
Наташа Наташа
Ирина, подскажите, пож-та, если я увеличу в 2 раза пропорции и часть хочу испечь маленькие, а часть обычного размера, как мне быть? я имею ввиду, что за раз все в духовку не войдет, могут ли остальные куличики подождать или делать двумя замесами? но это же время, которого к праздникам всегда не хватает. Спасибо вам и с праздником и благополучия вам и вашей семье)
ответить
Ирина, подскажите, пож-та, если я увеличу в 2 раза пропорции и часть хочу испечь маленькие, а часть обычного размера, как мне быть? я имею ввиду, что за раз все в духовку не войдет, могут ли остальные куличики подождать или делать двумя замесами? но это же время, которого к праздникам всегда не хватает. Спасибо вам и с праздником и благополучия вам и вашей семье)
ответить
Светлана Орликова
Испекла Пух Вкуснятина и очарование Сделала на пробу пол порции, вышла 2 кулича побольше ( их выпекала в керамических рамикенах, и 3 малютки с большими шапочками (в силиконовых формочках. Один съели горячим, очень вкусно, когда остыли, то мякиш уплотнился, но при этом остался пористый, нежный, лёгкий Проверено)рекомендую Спасибо, Ирина
ответить
Испекла Пух Вкуснятина и очарование Сделала на пробу пол порции, вышла 2 кулича побольше ( их выпекала в керамических рамикенах, и 3 малютки с большими шапочками (в силиконовых формочках. Один съели горячим, очень вкусно, когда остыли, то мякиш уплотнился, но при этом остался пористый, нежный, лёгкий Проверено)рекомендую Спасибо, Ирина
ответить
Natalia Rudenko
Ирина, здравствуйтеПоздравляю Вас и Ваших близких со Светлым Праздником Пасхи Спасибо за чудесные рецепты пасхальной выпечки. Испекла большие куличи из французского теста и маленькие из теста по этому рецепту- очень, очень вкусные. Огромная благодарность от нашей семьи. Будьте здоровы, счастливы и успешны
ответить
Ирина, здравствуйтеПоздравляю Вас и Ваших близких со Светлым Праздником Пасхи Спасибо за чудесные рецепты пасхальной выпечки. Испекла большие куличи из французского теста и маленькие из теста по этому рецепту- очень, очень вкусные. Огромная благодарность от нашей семьи. Будьте здоровы, счастливы и успешны
ответить
marianna linnik
Тесто и, главное, процесс ферментации и расстаивания, настоящие, какие и должны быть у пасхального теста. При быстром приготовлении, перескакивая через этапы, можно получить кекс, но не пасху. Вот только такие малютки по-другому выпекаются и вкус м. б. иной, чем у Пасхи большего размера.
ответить
Тесто и, главное, процесс ферментации и расстаивания, настоящие, какие и должны быть у пасхального теста. При быстром приготовлении, перескакивая через этапы, можно получить кекс, но не пасху. Вот только такие малютки по-другому выпекаются и вкус м. б. иной, чем у Пасхи большего размера.
ответить
Ирина Коноплева
Ирина Доброе утроПекла вчера всё же Быстрее тесто подходило. добавила кардомон, формочки больше взяла. но и малюток сделалв. сняла пробу( вроде тесто пасхальное, вроде как выпечка) Соседке понравилось пока не украсилаБез хлопот рецептБлагодарю Вас
ответить
Ирина Доброе утроПекла вчера всё же Быстрее тесто подходило. добавила кардомон, формочки больше взяла. но и малюток сделалв. сняла пробу( вроде тесто пасхальное, вроде как выпечка) Соседке понравилось пока не украсилаБез хлопот рецептБлагодарю Вас
ответить
Tatiana Tatiana
Ирина, здравствуйте. на Пасху решила испечь творожные куличи без дрожжей по Вашему рецепту, ответьте пожалуйста - в рецепте 80гр изюма, но мне хочется ещё добавить цукаты, можно ли в тесто добавить 80гр изюма плюс цукаты, или цукаты должны войти в 80гр?
ответить
Ирина, здравствуйте. на Пасху решила испечь творожные куличи без дрожжей по Вашему рецепту, ответьте пожалуйста - в рецепте 80гр изюма, но мне хочется ещё добавить цукаты, можно ли в тесто добавить 80гр изюма плюс цукаты, или цукаты должны войти в 80гр?
ответить
Tatiana Vance
Ирочка, здравствуйте В описании под видео Вы упомянули муку Манитоба. Я знаю, что это мука с высоким содержанием белка. Видела в магазине такую муку, но белок -14%. Маловато? Как Вы думаете? Читала, что Манитоба должна содержать 18 - 22% белка.
ответить
Ирочка, здравствуйте В описании под видео Вы упомянули муку Манитоба. Я знаю, что это мука с высоким содержанием белка. Видела в магазине такую муку, но белок -14%. Маловато? Как Вы думаете? Читала, что Манитоба должна содержать 18 - 22% белка.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
