zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Лепешки на сковороде с двумя видами начинки

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Вкусные лепешки на сковороде можно готовить с разными начинками. Идеальное блюдо для перекуса или дополнение к первым блюдам, шашлыку или чаю. Начинки лучше подбирать не слишком влажные, мясо или рыба должны быть в готовом виде, так как тесто готовится, буквально, 5-6 минут. Перечень начинок: - гороховое пюре, - картофельное пюре с тушеной капустой, - картофельное пюре с грибами, - картофельное пюре с сыром или творогом, - обжаренное или отварное мясо/рыба пропущенные через мясорубку, - смесь сыров, - сыр + творог в произвольных пропорциях, - грибы тушёные или жареные, пропущенные через мясорубку. Муки может понадобиться больше или меньше, зависит от ее качества и влажности. Кефир можно использовать любой жирности. Вместо него подойдут простокваша или питьевой йогурт (мацони. Растительное масло лучше подбирать без выраженного вкуса и запаха. Постный вариант теста для подобных лепешек В 100 г - 204 ккал Выход - 12 лепешек Диаметр сковороды - 20 см. Ингредиенты: Мука - 300 г Кефир - 210 г Растительное масло - 30 г Разрыхлитель - 7 г Соль - 5 г Начинки: Картофельное пюре - 400 г Зелень, соль, черный перец по вкусу Брынза (сулугуни) - 300 г Красный острый перец по вкусу и желанию Зелень по вкусу Приготовление 1. Муку соединить с разрыхлителем и солью. 2. Добавить кефир и замесить мягкое не липкое тесто. Оставить в миске под пленкой на 15 минут. 3. Для начинок соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. 4. Тесто разделить на 12 частей. Скатать из каждой шарик и накрыть пленкой. 5. Раскатать кусок в круг диаметром не 20-22 см, выложить начинку на половину круга, накрыть второй половиной теста, тщательно прижать выдавливая воздух, скрепить края и обрезать фигурным ножом. 6. Переложить на доску посыпанную мукой. 7. Выпекать на разогретой сковороде без жира с каждой стороны по несколько минут. 8. Горячие лепешки, по желанию, смазать кусочком масла
Дата: 2019-11-30

← Простой вишнёвый пирог с хрустящей крошкой (штрейзелем)

Абрикосовый пирог на сметане. Просто, доступно, вкусно →

Похожие видео

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Комментарии и отзывы: 10

Марина Скрыпник
Очень понравились лепешки, сделала с адыгейским сыром и зеленью ( петрушка и свекольная ботва. Количество продуктов выверено точно, я уменьшила на треть, и получилось ровно 8 штук, сковорода у меня как раз 20 см. Не такие красивые, как у Ирины, но в остальном все великолепно. Напоминают турецкие гезлеме, только те больше и тесто тоньше. К обрезкам теста добавила итальянские травы, тонко раскатала и пожарила как лаваш (может он именно по такому рецепту и делается. В следующий раз хочу попробовать сыр со шпинатом
ответить

Алёна KRD123
Сегодня третий раз готовила лепешки. Очень вкусно и никаких заморочек. Начинки попробовали сырную, картофельную и сегодня был эксперимент - обжарила фарш из индейки с луком и зеленью. Тоже очень вкусно и ароматно Спасибо огромное за рецепт, как всегда удачный
ответить

Юлия Орлова
Какое шикарное видео. Такое впечатление. что вы готовили у меня дома. Музыка приятная. все так эстетично и вкусно. Спасибо. завтра приготовлю лепешечки вкусняшечки
ответить

COOKING CORNER
Это наша традиционное Афганское лепешки мы очень часто делаем. Очень вкусно и еще в картошку мы добавляем обжаренные лук, попробуйте с тыквой тоже очень вкусно.
ответить

Faina M
Когда мне хочется пюре, я ем пюре, а когда брынзу хочу - ем брынзу. С хлебом, конечно. Кто любит заморачиваться с рецептами - господь вам навстречу.
ответить

Мави ***
Здравствуйте Спасибо за рецепт, но так Не хватает Вашего Голоса, правда иногда не охота смотреть, не успеваю, читать текст или смотреть видео?
ответить

hey there
музыка на фоне так успокаивает) спасибо вам за ваши прекрасные видео, они вдохновляют как меня, так и тысячи других хозяек, готовить и творить
ответить

Luna Moon
Всем чем только не называют, лиж бы кутабы не называть своим традиционным именем. Начинка у них в основном или фарш в оригинале или же зелень.
ответить

Батагоз Айтпаева
Сегодня сделала фокаччу и пирог из кабачков по вашим рецептам, сказать что вкусно, значит ничего не сказать, супер вкусно
ответить

Alla Achonu
Сделала, вусные. Немного подтекала начинка с товором и сыром. В след раз сделаю с пюре, думаю, таких проблем не будет.
ответить

Добавить отзыв, комментарий