zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Творожные квадратики с нектаринами

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Очень вкусная выпечка из сладкого творожного теста с творожной начинкой и сочными ягодами. Вместо нектарин можно использовать персики, абрикосы или сливы. Творог можно использовать от 5 до 18 % жирности. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. Его можно заменить растопленным сливочным. Вместо крахмала, начинку можно загустить мукой, делать это желательно, так как фрукты выделяют много сока во время выпекания. Тесто можно хранить в холодильнике до 1 суток или заморозить на 2 месяца. Из данного количества ингредиентов получается 2 пирога в виде галеты. В 100 г - 207 ккал Выход - 12 штук Ингредиенты Тесто Мука - 250 г Разрыхлитель - 5 г (чайная ложка с небольшой горкой) Соль - 0, 5 грамма (щепотка) Творог 5 % - 150 г Сахар - 60 г Ванильный сахар - 10 г Растительное масло - 50 г Молоко - 50 г Яйцо - 1 штука (50 грамм без скорлупы) Начинка Творог 5-9% - 300 г Сахар - 50-90 г Желток - 1 штука Крахмал - 5 г (чайная ложка с горкой) Лимонная цедра из 1/2 лимона Нектарины - 400-500 г Приготовление 1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью. 2. Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром, растительным маслом и молоком, взбить блендером в однородную массу. Добавить яйцо и перемешать. 3. Соединить обе смеси и замесить мягкое тесто. Накрыть миску пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. 4. Для начинки, творог соединить с сахаром и желтком, взбить блендером. Добавить крахмал и лимонную цедру, перемешать. 5. Нектарины нарезать тонкими ломтиками 6. Тесто раскатать в пласт размером 3040 см, обрезать края и разрезать на 12 одинаковых квадратов. 7. Квадраты перенести на противень, выстеленный бумагой для выпечки с антипригарным слоем, и расположить на значительном расстоянии друг от друга. 8. На центр каждого квадрата выложить ложку творожной начинки, и распределить ее равномерным слоем, сверху разложить кусочки нектарин. Уголки квадрата загнуть на начинку. 9. Выпекать в разогретой до 200С духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут до золотистого цвета. 10. Квадратики остудить, посыпать сахарной пудрой и подать
Дата: 2019-11-30

← Икра баклажанная по ГОСТу. Тот самый вкус

Необычный творожный заварной пирог с ягодами →

Похожие видео

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Комментарии и отзывы: 10

Svitlana Lewtschenko
Дякую за Вашу роботу За Вашими рецептами готувала чотири різних тортів і пирогів, з першого разу все вдавалось і дуже смакувало ( вчора я звернула увагу на те, що всі смачні кондитерські вироби були від одного автора - від Вас). І що було особливо приємно, що в моїй родині усим без винятку подобалось (є й завибагливі. .тепер чекають на наступний шедевр, а я шукаю його серед Ваших рецептів)Бажаю Вам кулінарних успіхів
ответить

Olga Talevich
Дорогая ИрочкаСпасибо Вам за такие рецепты, которые можно приготовить для своей семьи без повода Приятно наблюдать за Вами, такая красивая музыка. От Ваших видео исходит такой уют, что хочется вот прямо сейчас взять и приготовить что-нибудь. И новый формат конечно хорош, но Вас не хватает. Иногда просматриваю Ваши рецепты из раннего. Интересно было наблюдать, как Вы менялись. Спасибо Вам большое
ответить

Надежда Федорова
Вчера увидела этот рецепт, а сегодня приготовила Использовала домашний творог для начинки и он в итоге немного растекся, но на вкус это никак не повлияло. Из фруктов использовала персики, абрикосы и сливы. Замечательный вариант выпечки Буду готовить еще не раз. Ваши рецепты вдохновляют
ответить

Marina
Спасибо за рецепт На свой день рождения на сладкий стол я сделала 4 вида выпечки от Вас, Ирина. Торт, пирог, печенье и безе. Мои гости практически хлопнулись в обморок, все было так красиво Итак вкусно Я очень Вам благодарна. Раньше у меня не было такогоразнообразия.
ответить

Людмила Суворов
Это очень вкусное тесто. Если не добавлять сахар, а такое же количество остальных продуктов, то получается замечательный корж для пиццы. Но его предварительно нужно пропечь минут десять. Затем положить начинку для пиццы и ещё минут 5 печь.
ответить

Людмила Куценко
Очередное спасибище Они бесподобны В кафе готовлю уже почти месяц каждые ввходные, разлетаются на ура Делала с грушей еще, все фантасттчески вкусно Ирина, Вв молодец, мастер своего дела
ответить

Ирина Петренева
Не успела сырные булочки испечь, а тут новый рецепт с творогом, очень актуально, у меня каждые три дня свежий, уже не знаю, что придумать. Огромное спасибо, понятно, что будет вкусно
ответить

Олена Луців
Сьогодні спекла, але тісто вийшло дуже липке, хоча я чітко дотримувалась рецепту. Чи не могли б ви підказати у чому проблема? Буду дуже вдячна. Щодо смаку, то вийшло дуже смачно
ответить

Татьяна Кушниренко
Очень понравился рецепт. Хочу приготовить, но. Подскажите чем можно заменить творог? Может рикотта, маскарпоне или какой-нибудь другой крем-чиз. Срасибо за ответ.
ответить

марина щевьева
ИРИША все вкусно и замечательно пекла уже 2 раза, будут гости хочу сделать по быстрому ввиде галеты, подскажите какого размера раскатывать корж заранее благодарю
ответить

Добавить отзыв, комментарий