Насыпной пирог с ягодами - невероятно вкусное сочетание хрустящего основания и верха с сочной ягодной начинкой.
В 100 г - 289 ккал
Форма 20 20 см
Ингредиенты:
Мучная крошка:
Сливочное масло 82% - 130 г
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 2 г
Соль - 1 г
Овсяные хлопья - 100 г
Мука пшеничная - 200 г
Ягодный слой:
Смородина красная - 500 г
Крахмал любой - 30 г
Сахар - 80 г или по вкусу
Приготовление
1. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
2. Просеянную муку соединить с солью, разрыхлителем и овсяными хлопьями, подойдут любые. Добавить ванильный сахар и сахар, перемешать.
3. Соединить со сливочным маслом и растереть в однородную крошку.
4. Красную смородину соединить с сахаром по вкусу и любым крахмалом. Перемешать.
5. Половину мучной крошки распределить по дну формы, слегка прижать, формируя небольшой бортик.
6. Выложить начинку, разровнять. Сверху распределить оставшуюся мучную смесь.
7. Выпекать в разогретой до 190 С духовке на среднем уровне без конвенции 40-45 минут.
8. Полностью остудить и нарезать. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, а подавать с шариком пломбира или взбитыми сливками Дата: 2021-07-13
