ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!

Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.5; Голоса: 2
В прошлом году в одном из комментариев под видео о трех способах маринования острого перца, Ирина Володина оставила свой рецепт, дословно: Я обычно засыпаю уложенный стоя перец сахаром, сколько влезет в банку, потряхивая ее, а потом заливаю уксусом до верха, Недельку-две постоит и вкусняшка готова. Меня очень заинтересовал этот рецепт, и я конечно же его приготовила и поверьте, нисколько не пожалела, всю зиму ели с удовольствием! Сегодня вместе с вами будем готовить перец на зиму по этому рецепту. Вам может показаться, что это какой-то странный и нереальный рецепт, но друзья, поверьте, он того стоит и в данном случае действительно получается очень вкусно! Такой перец прекрасно держит форму, он плотный, при этом кисло-сладкий, остренький, сочный, очень ароматный и нереально вкусный! Помимо того, что этот перец можно кушать просто так, в качестве аппетитной закуски, я всю зиму использовала его для приготовления различных блюд, где по рецепту был нужен острый перец, а заливку применяла для маринадов, салатных заправок и т. д. Рекомендую приготовить хоть несколько баночек такой заготовки на пробу, точно не пожалеете!
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 10


Спасибо большое за рецепт, очень хочу сделать осенью, т. к. рецепт только увидела. Скажите, после заливки банки сразу надо ставить в холодильник? Вы говорили, что хотите оставить банки без холодильника и как они у Вас стоят, не закисли? Простите у меня ещё вопрос. У меня нет таких банок, но есть 700 грамм. Сахара и уксуса надо засыпать и заливать по весу перца или столько сахара засыпать до самого верха, что бы он заполнил все пустоты и вес сахара будет произвольный так же и уксус.
Очень надеюсь на ответ.

ответить

Перец наколоть иглой или зубочисткой. Я накалываю кончиком ножа, мне так проще. На дно литровой банки ложу столовую ложку соли, две столовые ложки не засахарившегося мёда, 150млл уксуса и до верха доливаю водой комнатной температуры. Перемешиваю до полного растворения и заливаю банки с перцем. Выпивается и рассол.
ответить

Первый раз зделала по Вашему рецепту. С рецептом то всё хорошо а вот со мной плохо. Ну скажите мне глупенькой пожалуйста, как можно зто кушать? Ну я люблю острое, но это просто атомная бомба! Зделала две банки и чувствую что продукт хорошый, ну как его употреблять? Може куда по чуточку класть? В супы, маринады?
ответить

Попробовал так сделать с перцем чили. Заливал виноградным уксусом. Вышло красиво. Но перец разделился по вкусу на стручки которые можно есть и те, которые тупо пекут со сладким привкусом. Надо экспериметировать дальше. Выходит, что сладости слишком много.
ответить

Сделала перец! У меня за 2 недели не настоялся! Острющий, но вкусный! Угостила баночкой-человеку тоже понравилось! Я уже такое острое не ем, но стручок один съела! Я яблочный уксус заливала, а может винный и лучше!
ответить

Я только что открыла такой перец по вашему рецепту. Не понимаю как это может понравиться. Отвратительный сладкучий вкус. Все отказались кушать. Хорошо, что я на пробу сделала две баночки. Никому не рекомендую.
ответить

Рецепт просто бомба! Все, кто попробовал, попросили рецепт! А муж сказал, что это самый удачный рецепт острого перца: -): -): -)и попросил делать его только так: -): -): -)
ответить

Осенью сделали по Вашему рецепту перцы и с сахаром; и с медом. Муж в восторге! Теперь только так будем перцы закрывать!
Спасибо Вам Дина, Огромное, за рецепт!

ответить

А я целиком делаю с хвостиком и потом готовлю мясной фарш со всеми приблудами. достаю перчик с банки. даю стечь разрезаю фарширую в кляр и жарю это бомба
ответить

Перец по этому рецепту нашей семье не понравился. Перец на вкус сладко--острый НЕ ВКУСНО. Нам очень понравился перец по-грузински цицака
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала