РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ В ДУХОВКЕ С ЯБЛОКАМИ
содержание видео
Дата: 2021-05-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
gop
У меня проблема с запеканием Рождественскогогуся, я его мариную в подсоленом рассоле, запекаю в открытой гусятнице с добавлением воды 30 мин при температуре 250 град. затем закрываю крышкой и при 90-100 градусов 10-12 часов. мясо нежнейшее! но проблема с корочкой. никак неудайётса получить её хрустящей! Вконце на 10 мин. на гриль ставил и на обдув при 250 град. ничё непомогает, шкурка остаётса мягкой, может поэксперементируеш и сообщиш результат? ДУМАЮ у тебя получитса! Какраз новогодние празники наносу.
ответить
У меня проблема с запеканием Рождественскогогуся, я его мариную в подсоленом рассоле, запекаю в открытой гусятнице с добавлением воды 30 мин при температуре 250 град. затем закрываю крышкой и при 90-100 градусов 10-12 часов. мясо нежнейшее! но проблема с корочкой. никак неудайётса получить её хрустящей! Вконце на 10 мин. на гриль ставил и на обдув при 250 град. ничё непомогает, шкурка остаётса мягкой, может поэксперементируеш и сообщиш результат? ДУМАЮ у тебя получитса! Какраз новогодние празники наносу.
ответить
Tatjana
Очень понравился рецепт, но меня всегда фольга смущает, хоть и имеется фольга хорошего качества, а в жаровне он сильно такой какой-то у меня не привлекательный получается, заказала на рождество гуся, за приличную сумму и очень не хотелось бы приготовить из него, чё попало, как бы ещё его запечь, у кого какой секретки есть, поделитесь пожалуйста. в рукав для запекания по весу не пройдет.
ответить
Очень понравился рецепт, но меня всегда фольга смущает, хоть и имеется фольга хорошего качества, а в жаровне он сильно такой какой-то у меня не привлекательный получается, заказала на рождество гуся, за приличную сумму и очень не хотелось бы приготовить из него, чё попало, как бы ещё его запечь, у кого какой секретки есть, поделитесь пожалуйста. в рукав для запекания по весу не пройдет.
ответить
Айгуль
Приготовила гуся, по Вашему рецепту. От себя добавила клюкву. Замочила в солёном растворе, на 2 дня. Выпекала при температуре 150 градусов, почти 5 часов. Гусь получился мягкий, сочный, очень вкусный! Это при том, что я пекла его впервые! Спасибо за Ваш грамотный рецепт! Скинула всем своим знакомым, Ваш канал. С новым годом! Здоровья! Счастья! И процветания Вам! И Вашим близким!
ответить
Приготовила гуся, по Вашему рецепту. От себя добавила клюкву. Замочила в солёном растворе, на 2 дня. Выпекала при температуре 150 градусов, почти 5 часов. Гусь получился мягкий, сочный, очень вкусный! Это при том, что я пекла его впервые! Спасибо за Ваш грамотный рецепт! Скинула всем своим знакомым, Ваш канал. С новым годом! Здоровья! Счастья! И процветания Вам! И Вашим близким!
ответить
Светлана
Доброе время суток. 31 -го буду делать гуся по вашему рецепту и у меня есть вопросы к вам. Я пару раз делала гуся очень давно, много лет назад. Меня смущает апельсин, его вкус не перебивает вкус самого гуся? И время и температура запекания, 140 градусов не мало ли, а если 180 не будет гореть? Спасибо. И с наступающим вас. Здоровья, здоровья и ещё раз здоровья.
ответить
Доброе время суток. 31 -го буду делать гуся по вашему рецепту и у меня есть вопросы к вам. Я пару раз делала гуся очень давно, много лет назад. Меня смущает апельсин, его вкус не перебивает вкус самого гуся? И время и температура запекания, 140 градусов не мало ли, а если 180 не будет гореть? Спасибо. И с наступающим вас. Здоровья, здоровья и ещё раз здоровья.
ответить
Елена
Просто гастрономическая БОМБА. Сьели и не заметили когда это произошло, остался лишь коркасик. Мясо просто таяло во рту, мягкое, сочное. Вообщем все остались довольны, СПАСИБО ОГРОМНОЕ, за то наслаждение которое мы получили.
С праздником Вас и всю вашу семью. Здоровья всем крепкого. Удачи и процветания вашему каналу. Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО.
ответить
Просто гастрономическая БОМБА. Сьели и не заметили когда это произошло, остался лишь коркасик. Мясо просто таяло во рту, мягкое, сочное. Вообщем все остались довольны, СПАСИБО ОГРОМНОЕ, за то наслаждение которое мы получили.
С праздником Вас и всю вашу семью. Здоровья всем крепкого. Удачи и процветания вашему каналу. Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО.
ответить
Евгений
Молодец, Дина! Все просто, доступно и кратко. Не развозила семь верст до небес и всё лесом на полчаса с термометрами, граммовками и прочей херней. Я сам гуся готовлю примерно так же, только вместо фольги использую рукав, который потом убираю и даю корочку. И за пять с половиной часов его без зубов жевать можно.
ответить
Молодец, Дина! Все просто, доступно и кратко. Не развозила семь верст до небес и всё лесом на полчаса с термометрами, граммовками и прочей херней. Я сам гуся готовлю примерно так же, только вместо фольги использую рукав, который потом убираю и даю корочку. И за пять с половиной часов его без зубов жевать можно.
ответить
Albina
Спасибо вам большое за этот рецепт, я много раз готовила гуся на Новый Год, но некоторых нюансов я не знала, обязательно приготовлю на 2 января, по вашему рецепту, ко мне как раз мои дети с внуками придут. Мне вообще нравятся ваши рецепты, многие уже попробовала, а так же ваша подача материала
ответить
Спасибо вам большое за этот рецепт, я много раз готовила гуся на Новый Год, но некоторых нюансов я не знала, обязательно приготовлю на 2 января, по вашему рецепту, ко мне как раз мои дети с внуками придут. Мне вообще нравятся ваши рецепты, многие уже попробовала, а так же ваша подача материала
ответить
Irina
С новым 2021 годом! Дина огромное спасибо за Ваши замечательные рецепты и за Ваш труд. Дай бог Вам крепкого здоровья и всех благ Вам и Вашим близким! Приготовила по Вашему рецепту на новый год гуся, получился ооочень вкусным! Теперь всегда буду готовить только по этому рецепту.
ответить
С новым 2021 годом! Дина огромное спасибо за Ваши замечательные рецепты и за Ваш труд. Дай бог Вам крепкого здоровья и всех благ Вам и Вашим близким! Приготовила по Вашему рецепту на новый год гуся, получился ооочень вкусным! Теперь всегда буду готовить только по этому рецепту.
ответить
Елена
Здравствуйте, Дина! Развела рассол для гуся, попробовала, он не сильно соленый, все развела по Вашему рецепту. Он такой и должен быть, не сильно крутой? И ещё вопрос: апельсиновая цедра не будет здесь лишней? Не хотелось бы испортить птичку, я никогда так не делала.
ответить
Здравствуйте, Дина! Развела рассол для гуся, попробовала, он не сильно соленый, все развела по Вашему рецепту. Он такой и должен быть, не сильно крутой? И ещё вопрос: апельсиновая цедра не будет здесь лишней? Не хотелось бы испортить птичку, я никогда так не делала.
ответить
Elena
Подскажите, пожалуйста, очень боюсь ошибиться, был горький опыт, после того как вы развернули гуся из фольги в конце запекания, вы температуру увеличивали или она осталась 140 градусов? Весь процесс запекания проходил при температуре 140 с?
ответить
Подскажите, пожалуйста, очень боюсь ошибиться, был горький опыт, после того как вы развернули гуся из фольги в конце запекания, вы температуру увеличивали или она осталась 140 градусов? Весь процесс запекания проходил при температуре 140 с?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
