Рождественский штоллен Stollen Christstollen - Традиционная немецкая выпечка Дрезденский кекс
содержание видео
Дата: 2021-05-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Людмила
Дина! Спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила и попробовала малюсенький кусочек. сложно остановиться, но это действительно праздничная история. Готовить по вашему рецепту очень просто, всё как по нотам получается. Не могу только понять, зачем штоллен так долго выдерживать? А может так испытываешь силу воли? Ещё раз большое спасибо Вам! С наступающим праздником! Здоровья и благополучия! Запорожье. Украина.
ответить
Дина! Спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила и попробовала малюсенький кусочек. сложно остановиться, но это действительно праздничная история. Готовить по вашему рецепту очень просто, всё как по нотам получается. Не могу только понять, зачем штоллен так долго выдерживать? А может так испытываешь силу воли? Ещё раз большое спасибо Вам! С наступающим праздником! Здоровья и благополучия! Запорожье. Украина.
ответить
Виктория
Я испекла такой штолен неделю назад. В день выпечки и через неделю вкус такой же. Восторга особого нет. Но возможно это из-за того, что храню в холодильнике. На балконе такая же температура как на улице, хотя он застекленный. На мой взгляд штолен слишком суховат, думаю из-за наличия большого количества орехов и миндальной муки. А вот творожный штолен действительно заслуживает внимания
ответить
Я испекла такой штолен неделю назад. В день выпечки и через неделю вкус такой же. Восторга особого нет. Но возможно это из-за того, что храню в холодильнике. На балконе такая же температура как на улице, хотя он застекленный. На мой взгляд штолен слишком суховат, думаю из-за наличия большого количества орехов и миндальной муки. А вот творожный штолен действительно заслуживает внимания
ответить
Светлана
Добрый вечер! Много раз пересмотрела видео приготовления штоллена прежде, чем решиться его испечь. Сразу скажу, что выпечка получилась удачной. Не решилась добавить полное количество специй в мучную смесь, а во всём остальном следовала рецепту. Большое спасибо за прекрасную подачу рецепта, благодаря которой выпечка получилась. Всегда жду Ваших видео и восхищаюсь мастерством.
ответить
Добрый вечер! Много раз пересмотрела видео приготовления штоллена прежде, чем решиться его испечь. Сразу скажу, что выпечка получилась удачной. Не решилась добавить полное количество специй в мучную смесь, а во всём остальном следовала рецепту. Большое спасибо за прекрасную подачу рецепта, благодаря которой выпечка получилась. Всегда жду Ваших видео и восхищаюсь мастерством.
ответить
Iris
Это не штоллен, а фантазия на тему. Настоящий штоллен готовится с лимонными и апельсиновыми цукатами, определённого приготовления, которые у нас в РФ не продаются. И без орехав. У вас, это по содержанию, скорее английский кекс, на штолленском тесте. Этакий гидрид. Не сомневаюсь, что вкусно. Но это не штоллен по классической ркцептуре.
ответить
Это не штоллен, а фантазия на тему. Настоящий штоллен готовится с лимонными и апельсиновыми цукатами, определённого приготовления, которые у нас в РФ не продаются. И без орехав. У вас, это по содержанию, скорее английский кекс, на штолленском тесте. Этакий гидрид. Не сомневаюсь, что вкусно. Но это не штоллен по классической ркцептуре.
ответить
Вера
Здравствуйте Дина! Можно у Вас кое-что спросить, про измерение продуктов. Знаю что граммы измеряется, кухонным весом. А миллилитры (мл, они как измеряется? Можете подсказать. Я только только учусь готовить по рецептами. Или это не важно в граммах и миллиграмах они одинаковые, если измерить кухонном весом? Благодарю за ответ!
ответить
Здравствуйте Дина! Можно у Вас кое-что спросить, про измерение продуктов. Знаю что граммы измеряется, кухонным весом. А миллилитры (мл, они как измеряется? Можете подсказать. Я только только учусь готовить по рецептами. Или это не важно в граммах и миллиграмах они одинаковые, если измерить кухонном весом? Благодарю за ответ!
ответить
Riina
С Новым годом! Творческих успехов вам! Спасибо за рецепт, выстоялся вот две недели. На Новый год кушали, очень вкусный. Только в квартире нет прохладного места, в машине в багажнике возили, у нас в Эстонии повезло не было морозов. Спасибо за рецепт.
ответить
С Новым годом! Творческих успехов вам! Спасибо за рецепт, выстоялся вот две недели. На Новый год кушали, очень вкусный. Только в квартире нет прохладного места, в машине в багажнике возили, у нас в Эстонии повезло не было морозов. Спасибо за рецепт.
ответить
Лариса
Здравствуйте! Я понимаю, что рецепт отработан до мелочей. Но как-то смущают вот эти 100 г рома, котрые впитались в цукаты. Рома не жалко. Я боюсь, что ром может притормозить действие дрожжей. Или, что даже может полностью убить их.
ответить
Здравствуйте! Я понимаю, что рецепт отработан до мелочей. Но как-то смущают вот эти 100 г рома, котрые впитались в цукаты. Рома не жалко. Я боюсь, что ром может притормозить действие дрожжей. Или, что даже может полностью убить их.
ответить
Юлия
Хороший состав. но 75 г дрожжей на 500 г муки? По-моему это слишком. Учитывая, что в сдобное тесто даже на 1 кг максимально берут 50г. вообщем150 г дрожжей на 1 кг теста это слишком много. хотя картинка красивая.
ответить
Хороший состав. но 75 г дрожжей на 500 г муки? По-моему это слишком. Учитывая, что в сдобное тесто даже на 1 кг максимально берут 50г. вообщем150 г дрожжей на 1 кг теста это слишком много. хотя картинка красивая.
ответить
Tetiana
На это ушло полдня, но Я ЭТО СДЕЛАЛА! Конечно, еще не пробовала, но уверенна, что мой штолен - потрясающе вкусный. Благодарю, Дина, за рецепт! 7-го января напишу, каков Он получился на вкус и отзывы гостей.
ответить
На это ушло полдня, но Я ЭТО СДЕЛАЛА! Конечно, еще не пробовала, но уверенна, что мой штолен - потрясающе вкусный. Благодарю, Дина, за рецепт! 7-го января напишу, каков Он получился на вкус и отзывы гостей.
ответить
Nataliya
Столько рецептов штолленов, столько вариантов приготовления - я просмотрела много роликов и все-таки остановилась на этом. Сегодня испекла, теперь убрала на созревание. Кажется, что все получилось.
ответить
Столько рецептов штолленов, столько вариантов приготовления - я просмотрела много роликов и все-таки остановилась на этом. Сегодня испекла, теперь убрала на созревание. Кажется, что все получилось.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
5:8
5:40
