ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Янтарное варенье из груш с лимоном и гвоздикой! Пряное цукатное варенье из груш!

Янтарное варенье из груш с лимоном и гвоздикой! Пряное цукатное варенье из груш!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Сегодня варим янтарное, прозрачное грушевое варенье с лимоном и гвоздикой. Для него подойдут груши любых сортов, лишь бы они были твердыми, плотными, не рыхлыми, как картошка, и желательно сочными, тогда получится отличное варенье с прозрачными целыми дольками. Хранить такую заготовку можно в обычной кладовке, подальше от солнечного света. Готовьте на радость и ешьте с аппетитом! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 кг плотных груш 2 кг сахара 1-2 лимона (300 г) 10-12 бутонов гвоздики Выход: 3л
Дата: 2021-09-09

Комментарии и отзывы: 10


Дина, я варила варенье из твердых груш, но мне это не очень нравилось, хотя было красиво. Много пробовала разными способами и остановилась на одном. Грушу рву, раскладываю и даю груши уписяться. С них течёт сок. Очищают шкурку, режу на дольки, заливаю сиропом и варю, доводя до кипения неделю. Могу сразу добавит лимон, если есть, если нет в конце добавляю лимонный кислоту. Поверьте, так варенье и красивое и дольки как мармелад. И не чувствуешь крупинки.
ответить

Диночка большущее спасибо. Ни разу не варила из груш, теперь точно попробую, вот только поеду завтра куплю груши. А вообще завтра за сливами собиралась, чтобы еще партейку завялить и сготовить по вашему просто превосходному рецепту вяленные. Мы прям подсели на эти сливы, до чего же это вкксно, да и сливовый соус или кетчуп это просто обалдемон. Я даже с ним делаю заправку для салатов. Как же это вкусно.
ответить

Спасибо, подруга, за активность! Добавлю и свою лепту: 1 лимон можна заменить лим. к-той. 2 Готовность варки определяем каплей (на блюдце капаем сироп, если держится, не расткается, готово. 3 Сверху варенья в банку ложим кружальце из бумаги, промоченной спиртом (перваком, 70-80. Стоит годами, не сахарится. Дальнейших успехов, Коллекция!
ответить

Диночка, спасибо за ваше творчество! Хочу спросить, готовили ли вы когда-нибудь варенье из кабачков и желтой мелкой алычи? Мне посоветовали его приготовить и сказали, что кабачки будут на вкус похожими на ананасы) но я сомневаюсь, стоит ли переводить продукты, уж очень необычный рецепт)
ответить

Какая прелесть я уже из кизила белой черешни абрикосов и персиков сварила. Теперь это сделаю обязательно спасибо. Лимон не горчит в варенье это верно. Я в белую черешню тоже добавляю несколько долек. У нас вместо косточек в белую черешню вставляют миндаль и так варят. Вкуснятина
ответить

Такой же наварила, но добавила манго, нектарин и апельсинку т. е дома лежали давненько, вот я их туда и именно лимон разменял приторность сахара в груше. А теперь кушаю, пью чай с такой вкусняшечкой в меру сладость, пьешь и на напьешься с ним, вкусное варенье.
ответить

Добрый день Дина! Как всегда интересный рецепт! Я варю также, но никогда не добавляла лимон, в этом году буду пробовать! Хотя лимонную кислоту всегда добавляю, небольшую щепотку! Но, у меня к Вам такой вопрос, почему в последнее время варенье
ответить

Диночка, Спасибо большое за рецепт Но, у меня вопрос-всегда в любое варенье в начале класть лимон или лимонную кислоту, я делала дыню, в книге написано в конце класть или это касается только груш? Спасибо
ответить

Спасибо за рецепт. Попробую сварить варенье из диких груш. Они плотные, деревяные, некрупные. Не знаю, что получится. но очень хочется. Урожай этих груш всегда отменный, куры их очень любят.
ответить

Замечательный рецепт, я большая любительница варенья из груш ещё с детства, обязательно попробую так приготовить даже не сомневаюсь, что это очень вкусно! огромное спасибо за работу!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала