Натуральный томатный сок на зиму без соковыжималки и стерилизации в домашних условиях!
содержание видео
Дата: 2021-08-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Наталия
Мы тоже делаем такие заготовки, но прокрученные помидоры даже не перетираем, нам так нравится даже больше, с мякотью. И последние годы даже бросаем несколько зубчиков чеснока, которые придают свой особый вкус. И помидоры в таком собственном соке тоже заготавливаем. Зимой это просто находка, да и вкусно как. При приготовлении чаще всего шкурку с томатов снимаем. Это не так сложно, правда требует времени. Делаем 3-4 надреза у плодоножки и опускаем помидоры в кастрюлю со скипевшей водой, а затем перекручиваем на мясорубке. Все заготовки делаем прямо на даче, домой отвозим уже готовые баночки с закатками. За видеоролик спасибо. Все просто и доступно, без всяких излишеств и заморочек. Минск, Беларусь
ответить
Мы тоже делаем такие заготовки, но прокрученные помидоры даже не перетираем, нам так нравится даже больше, с мякотью. И последние годы даже бросаем несколько зубчиков чеснока, которые придают свой особый вкус. И помидоры в таком собственном соке тоже заготавливаем. Зимой это просто находка, да и вкусно как. При приготовлении чаще всего шкурку с томатов снимаем. Это не так сложно, правда требует времени. Делаем 3-4 надреза у плодоножки и опускаем помидоры в кастрюлю со скипевшей водой, а затем перекручиваем на мясорубке. Все заготовки делаем прямо на даче, домой отвозим уже готовые баночки с закатками. За видеоролик спасибо. Все просто и доступно, без всяких излишеств и заморочек. Минск, Беларусь
ответить
Мгновения
У нас две теплицы с помидорами. И очень много томатов. Я делаю немного по -другому, так как нет на даче мясорубки. Режу томаты, чтобы они не подгрели, перемешивая вначале, пока закипят, потом мин 15 на маленький огонь, накрыть крышкой и тёплыми перетираю. через сито. Добавляю соль, сахар закипели и в банки, закрутила и под одеяло(для уверенности. так как происходит стерелизация)
Так всегда делала моя мама(она технолог общественного питания), а теперь и я.
В томаты можно добавить перец горошком и лавровый лист, я добавляю
ответить
У нас две теплицы с помидорами. И очень много томатов. Я делаю немного по -другому, так как нет на даче мясорубки. Режу томаты, чтобы они не подгрели, перемешивая вначале, пока закипят, потом мин 15 на маленький огонь, накрыть крышкой и тёплыми перетираю. через сито. Добавляю соль, сахар закипели и в банки, закрутила и под одеяло(для уверенности. так как происходит стерелизация)
Так всегда делала моя мама(она технолог общественного питания), а теперь и я.
В томаты можно добавить перец горошком и лавровый лист, я добавляю
ответить
Lubimka
Девочки, всё понимаю. Но элементарная соковыжималка стоит дешевле новой тряпки. Да в Союзе продавали мясорубки с насадкой для томатного сока! Они же неубиваемые! Их в наследство передают. Средневековье какое-то на кухне! Ужас! Ещё с такой гордостью преподносится. Я в шоке. Кто собрался жаловаться на нищету, не проканает. На барахолках советское можно за копейки найти. Кому больше нечем заняться, трите напиток через сито.
ответить
Девочки, всё понимаю. Но элементарная соковыжималка стоит дешевле новой тряпки. Да в Союзе продавали мясорубки с насадкой для томатного сока! Они же неубиваемые! Их в наследство передают. Средневековье какое-то на кухне! Ужас! Ещё с такой гордостью преподносится. Я в шоке. Кто собрался жаловаться на нищету, не проканает. На барахолках советское можно за копейки найти. Кому больше нечем заняться, трите напиток через сито.
ответить
Елена
Диночка, это самый удобный способ, только я провариваю кусочками и потом перетираю, а все эти соковыжималки, у меня их было несколько, а результат один, слишком много мякоти уходит в мусор, приходится класть на сито и перетирать, да и в самой соковыжималке каждый раз надо чистить ситечко, забивает и начинают семечки проскакивать, наверно годна если малое количество делать сока, а большими масшатабами -в ручную
ответить
Диночка, это самый удобный способ, только я провариваю кусочками и потом перетираю, а все эти соковыжималки, у меня их было несколько, а результат один, слишком много мякоти уходит в мусор, приходится класть на сито и перетирать, да и в самой соковыжималке каждый раз надо чистить ситечко, забивает и начинают семечки проскакивать, наверно годна если малое количество делать сока, а большими масшатабами -в ручную
ответить
Татьяна
Дина, здравствуйте! Хотела с вами посоветоваться какую надо соковыжималку, чтобы делать томатный сок и какой вы пользуетесь, в свое время вы мне дали совет по покупке дегидратора, спасибо большое, я им очень довольна, столько всего делаю, в т. ч и по вашим рецептам. Всего вам доброго!
ответить
Дина, здравствуйте! Хотела с вами посоветоваться какую надо соковыжималку, чтобы делать томатный сок и какой вы пользуетесь, в свое время вы мне дали совет по покупке дегидратора, спасибо большое, я им очень довольна, столько всего делаю, в т. ч и по вашим рецептам. Всего вам доброго!
ответить
Евгения
Отличный рецепт. Мы так же готовим томатный сок. Раньше добавляли и соль и сахар. Сейчас закатываем в банки без добавок. Хранится отлично. А зимой каждый добавит в свой стаканчик так как ему будет вкусно. Спасибо вам за простые, полезные и доступные рецепты! Очень ждём каждый выпуск!
ответить
Отличный рецепт. Мы так же готовим томатный сок. Раньше добавляли и соль и сахар. Сейчас закатываем в банки без добавок. Хранится отлично. А зимой каждый добавит в свой стаканчик так как ему будет вкусно. Спасибо вам за простые, полезные и доступные рецепты! Очень ждём каждый выпуск!
ответить
Наталия
Молодец, как всегда. Быстро, чётко, грамотно. А мы прокручиваем через мясорубку, протираем в кухонном комбайне и только потом ставим на огонь, доводим до кипения, ничего не добавляем, сразу различаем по банкам. Потом каждый сам себе добавляет соль по своему вкусу.
ответить
Молодец, как всегда. Быстро, чётко, грамотно. А мы прокручиваем через мясорубку, протираем в кухонном комбайне и только потом ставим на огонь, доводим до кипения, ничего не добавляем, сразу различаем по банкам. Потом каждый сам себе добавляет соль по своему вкусу.
ответить
Люся
Спасибо Дина! С Вами готовить одно удовольствие! А главное, всё вкусно! Дина, может у Вас есть рецепт фаршированных перцев? В 70 е годы продавали, так называемые, болгарские фаршированные перцы, ох как я их любила! Сейчас бы с удовольствием приготовила и поела!
ответить
Спасибо Дина! С Вами готовить одно удовольствие! А главное, всё вкусно! Дина, может у Вас есть рецепт фаршированных перцев? В 70 е годы продавали, так называемые, болгарские фаршированные перцы, ох как я их любила! Сейчас бы с удовольствием приготовила и поела!
ответить
Татьяна
Спасибо большое! Как раз сейчас созрело много помидор, и ваш рецепт очень пригодился. Дина, скажите, пожалуйста, какие кастрюли (большие) вы используете, какой фирмы. Нам понравились. Если можно. спасибо.
ответить
Спасибо большое! Как раз сейчас созрело много помидор, и ваш рецепт очень пригодился. Дина, скажите, пожалуйста, какие кастрюли (большие) вы используете, какой фирмы. Нам понравились. Если можно. спасибо.
ответить
Elizaveta
Дина здравствуйте! Огромное спасибо за ваш труд. У вас все так по простому, и доходчиво. Пользуюсь многими вашими рецептами. Большая просьба, поделитесь пожалуйста соусами к гарниру.
ответить
Дина здравствуйте! Огромное спасибо за ваш труд. У вас все так по простому, и доходчиво. Пользуюсь многими вашими рецептами. Большая просьба, поделитесь пожалуйста соусами к гарниру.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
5:8
5:40
