ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Сочная Творожная запеканка на завтрак и отлично подходит к чаю

Сочная Творожная запеканка на завтрак и отлично подходит к чаю

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Главная проблема всех творожных запеканок в том, что они получаются сухие. Это не для меня и покажу вам, как делают запеканку я. Карина: Очень часто делаю запеканку детям. Правда, добавляю муку вместо манки. Попробую теперь взбивать белки отдельно. Спасибо большое за рецепт, Василий! Кстати, экстракт ванили в бутылочках заказываю на iHerb. Выходит недорого. Там вообще можно много перьев найти)
Дата: 2020-12-05

Комментарии и отзывы: 8


Ой, Вася, меня как раз попросили сделать запеканку) Мне вот интересно было, как Вы приготовите, потому что я их уже готовила тысячу раз, наверное) Так же готовлю. К такому рецепту пришла за много лет. У меня только тесто ещё более влажное, схватывается и пропекается хорошо, но дольше. Ставлю в духовку 180, а по факту получается 150-160 около часа. Последнее время вообще на решётке в противне с водой. Тогда она и пропечётся, и не подгорит, просто вся влажность выйдет. А чтобы бледная не была, в самом конце включаю верхний гриль на пару минут. Румянится и корочка образуется. Единственное отличие, манкой форму не посыпаю, а пергамент вкладываю. Всё равно корочка получается. И когда она готова, определяется легко: запах на всю квартиру) Спасибо за ролик! Третий фартук тоже очень прикольный)
ответить

Всем привет! Хорошо, что позавтракали, а то бы слюной изошли, захлебнулись. Рецепт отличный, я колличество манки делю пополам, и вторая половина - это мука пшеничная. Когда много манки, то запеканка, как густой студень, это на любителя, я предпочитаю более натуральную, это же не сырники, тесто не распадётся. Спасибо, рецепт классный, запеканка - супер классная! Понравилась ваша разделочная досочка с лоточком, как приобрести, подскажите!
ответить

Спасибо за ваши ролики и рецепты, смотрю с удовольствием, особенно супы, живу в Чехии 56 л(замужеством с чех ом ) а дети и внучата любят щи, борщи, рассольник и т. д. нашу чисто русскую еду, что у нас не увидите, а я вспоминаю тем самым и своё детство и варю по вашим рецептам, все едят с удовольствием, ещё раз благодарю. S pozdravem esko. T. k.
ответить

Все началось с того, что муж мне прислал видос рецепта жареной картошки месяц назад, наверное. С тех пор смотрим ваши выпуски с ребенком, когда укладываю его спать, он требует дядю. Ему отлично засыпается под ваши причмокивания от собственных шедевров. Спасибо вам, отлично преподносите. Успехов
ответить

Рискну предложить выпустить серию о приготовлении субпродуктов (почки, печень, лёгкие. Уши свиные, яйца бараньи. ничего не забыл)
Заранее благодарю.
ПыСы: продукт нежный и требует грамотного обращения, а стоит дешевле, чем вырезка. По-моему, годный контент.

ответить

Слушай, я вот не пойму. Всё что ты делаешь, на мой взгляд правильно! Но то есть разнообразие и творческая задумка. Спасибо! Ну может хватит уже людей хуесосить. Да ты лучше про Сталика скажи, что он чмо. Короче, будь собой. За всё остальное спасибо
ответить

Василий, моя бабушка посыпала творожную запеканку и ватрушки смесью 1 ст л сахара и 1/3 ч л соды. Получается фантастическая красивая корочка. Попробуйте. Я такой прием не встречала ни у одного кондитера. Ее ватрушки были самые красивые.
ответить

Шо! шеф за 30 минут 3 фартука уделал, не верю глазам своим! Василий! Вы прелесть просто и верю, что аромат бомбический, спасибо большое вам за этот рецепт, творог просто приедается, а эта запеканка шедевр апрфигей вкуса
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала