Быстрый салат, который напомнит о весне. Яркий табуле из кускуса и зелени
содержание видео
Дата: 2021-01-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
James
Идея рецепта прекрасная. Обеими конечнлстями за! Наконец чтото из ближневосточной кухне у Василия появилось! Но я покритикую все таки и добавлю несколько комментариев от израильтянки. Здесь табуле частая еда, особенно летом. И готовится он как минимум на несколько дней. Салат Василия приготовить - сразу есть. Слайсы при хранении превращаются сами знаете во что. По классике кисленькое добавляют в овощи. И режут их кубиками. А не слайсами, чтобы можно было хранить. Табуле это конечно огурец и помидор можно и редиску и болгарский перец добавить. Зелень здесь кладут: Мята, петрушка, лук перец красный. Кинзу когда предлагала добавить, арабские повара смотрели как на предателя. Хорошо зелень еще помять немного с солью. Также кус кус кускусу рознь. И один кускус, если он мелкий, можно просто залить кипятком и подождать, а второй придется сухим поджарить с маслом на сковороде и потом заливать кипятком и в большем количестве чем у Василия. Так же вместо кускуса можно взять бургуль( в России булгур, киноа любого цвета. Так же подкислить крупу можно просто томатным соком ну и лимон конечно или уксус к соку, встречала что добавляют уксус из солений, Когда крупа заварится, добавить туда прямо в горячую. Как соединять ингридиенты, горячую ли крупу добавлять к овощам дело повара. В любом случае салат прекрасный и я лично мясо любое туда добавляю, а также и сыр( соленый белый) могу или яйца. А идея с копченой рыбой мне очень понравилась. короче спасибо Василия что обратил внимание народа на такую вкусную и полезную вещь!
ответить
Идея рецепта прекрасная. Обеими конечнлстями за! Наконец чтото из ближневосточной кухне у Василия появилось! Но я покритикую все таки и добавлю несколько комментариев от израильтянки. Здесь табуле частая еда, особенно летом. И готовится он как минимум на несколько дней. Салат Василия приготовить - сразу есть. Слайсы при хранении превращаются сами знаете во что. По классике кисленькое добавляют в овощи. И режут их кубиками. А не слайсами, чтобы можно было хранить. Табуле это конечно огурец и помидор можно и редиску и болгарский перец добавить. Зелень здесь кладут: Мята, петрушка, лук перец красный. Кинзу когда предлагала добавить, арабские повара смотрели как на предателя. Хорошо зелень еще помять немного с солью. Также кус кус кускусу рознь. И один кускус, если он мелкий, можно просто залить кипятком и подождать, а второй придется сухим поджарить с маслом на сковороде и потом заливать кипятком и в большем количестве чем у Василия. Так же вместо кускуса можно взять бургуль( в России булгур, киноа любого цвета. Так же подкислить крупу можно просто томатным соком ну и лимон конечно или уксус к соку, встречала что добавляют уксус из солений, Когда крупа заварится, добавить туда прямо в горячую. Как соединять ингридиенты, горячую ли крупу добавлять к овощам дело повара. В любом случае салат прекрасный и я лично мясо любое туда добавляю, а также и сыр( соленый белый) могу или яйца. А идея с копченой рыбой мне очень понравилась. короче спасибо Василия что обратил внимание народа на такую вкусную и полезную вещь!
ответить
Надежда
Мало того что этот салат красив в зимнюю службу, так он ещё и бамбически вкусен.
Василь, спасибо!
И немного не в тему, но по-существу.
Если получили термический ожог, а на кухне это привычное дело, держите наизготове кусочек 72% хозяйственного мыла с тем, чтобы мгновенно намылить тот участок
кожи, который подвергся ожогу.
Никогда следов ожога на коже не будет.
СПАСИБО вам за ваши умелые руки, чистоту и аккуратность при подготовке, за тот неповторимый смак в еде, которым вы добиваетесь сочетая казалось бы не сочетаемое различными специями и выдаёте всё это нам дозированно!
Не получается у меня лично пользоваться интересными прибамбасами на кухне по промо-воду.
Думаю, что этот ребусы я решу. Удачи вам в Новом году и отличного здоровья!
ответить
Мало того что этот салат красив в зимнюю службу, так он ещё и бамбически вкусен.
Василь, спасибо!
И немного не в тему, но по-существу.
Если получили термический ожог, а на кухне это привычное дело, держите наизготове кусочек 72% хозяйственного мыла с тем, чтобы мгновенно намылить тот участок
кожи, который подвергся ожогу.
Никогда следов ожога на коже не будет.
СПАСИБО вам за ваши умелые руки, чистоту и аккуратность при подготовке, за тот неповторимый смак в еде, которым вы добиваетесь сочетая казалось бы не сочетаемое различными специями и выдаёте всё это нам дозированно!
Не получается у меня лично пользоваться интересными прибамбасами на кухне по промо-воду.
Думаю, что этот ребусы я решу. Удачи вам в Новом году и отличного здоровья!
ответить
Elena
Василий, вы хотябы поинтересовались что такое Табули! Не стоит из себя представлять знатока, если вы даже не имеете об этом понятия. На каждом вашем действии можно давать опровержение вашему профессионализму, а ваш салат, это смешение несовместимого! Извините но никто из поваров не допусти кинзу, базилик, зелёный лук, чеснок сушёный, цедру лимона, апельсиновый сок, Зиру и т д И все это к копчёной горбуше! Да и арабы никогда не используют традиционно мелкие огурчики, они очищают от семян и иногда от кожицы средних размеров огурцы. И перестаньте постоянно кусочничать, если вы хотите продигустировать ингредиенты -делайте это заранее, а когда вы дигустируете в конце, то не стоит лязгать ложкой по зубам, это неприятно слышать и говорит о вашем воспитании
ответить
Василий, вы хотябы поинтересовались что такое Табули! Не стоит из себя представлять знатока, если вы даже не имеете об этом понятия. На каждом вашем действии можно давать опровержение вашему профессионализму, а ваш салат, это смешение несовместимого! Извините но никто из поваров не допусти кинзу, базилик, зелёный лук, чеснок сушёный, цедру лимона, апельсиновый сок, Зиру и т д И все это к копчёной горбуше! Да и арабы никогда не используют традиционно мелкие огурчики, они очищают от семян и иногда от кожицы средних размеров огурцы. И перестаньте постоянно кусочничать, если вы хотите продигустировать ингредиенты -делайте это заранее, а когда вы дигустируете в конце, то не стоит лязгать ложкой по зубам, это неприятно слышать и говорит о вашем воспитании
ответить
michael
По поводу сухой горбуши. Не соглашусь. Если любую лососину (в т. ч. и горбушу) нарезать на стейки толщиной сантиметра 3 и быстро обжарить на хорошо раскалённой сковороде до появления румяной корочки, то весьма сочно получается. Обжарка по времени должна занимать не больше, чем приготовление стейка medium rare, а то и rare. Это конечно, не сёмга, но и колом в горле не встаёт.
upd: я просто пробовал в постсовке шедевры некоторых кулинаров, когда горбушу нарезали на стейки толщиной сантим, а то и тоньше и запанировав в муке высушивали на сковороде до хруста. Никакой панировки! Соль, перец и толстые куски! Это бомба.
ответить
По поводу сухой горбуши. Не соглашусь. Если любую лососину (в т. ч. и горбушу) нарезать на стейки толщиной сантиметра 3 и быстро обжарить на хорошо раскалённой сковороде до появления румяной корочки, то весьма сочно получается. Обжарка по времени должна занимать не больше, чем приготовление стейка medium rare, а то и rare. Это конечно, не сёмга, но и колом в горле не встаёт.
upd: я просто пробовал в постсовке шедевры некоторых кулинаров, когда горбушу нарезали на стейки толщиной сантим, а то и тоньше и запанировав в муке высушивали на сковороде до хруста. Никакой панировки! Соль, перец и толстые куски! Это бомба.
ответить
Yahg
Вот это хороший подгон. Спасибо, Василий. А я уже не знал куда кус-кус девать. Сегодня же попробую сделать салат. Только апельсин нужно купить.
А можно вместо простого оливкового масла трюфельного брызнуть или это не те продукты, куда нужно расходовать ценный продукт?
ответить
Вот это хороший подгон. Спасибо, Василий. А я уже не знал куда кус-кус девать. Сегодня же попробую сделать салат. Только апельсин нужно купить.
А можно вместо простого оливкового масла трюфельного брызнуть или это не те продукты, куда нужно расходовать ценный продукт?
ответить
Vlad
Точно подмечено, именно пластиковые. Я живу в Англии в супермаркетах вот такие пластиковые и продаются. Поэтому покупаю чери, у них хоть какой то помидорный вкус присутствует. Рецепт интересный. Спасибо
ответить
Точно подмечено, именно пластиковые. Я живу в Англии в супермаркетах вот такие пластиковые и продаются. Поэтому покупаю чери, у них хоть какой то помидорный вкус присутствует. Рецепт интересный. Спасибо
ответить
Alexandr
Какая кухня самая острая в мире, китайская или корейская? Я всегда думал что китайская, а гугл меня пытается убедить что китайская кухня по остроте даже не в первой пятерке. Кто знает?
ответить
Какая кухня самая острая в мире, китайская или корейская? Я всегда думал что китайская, а гугл меня пытается убедить что китайская кухня по остроте даже не в первой пятерке. Кто знает?
ответить
Евгения
Спасибо, за рецепт. Смотрела и слюнки текли. Ролик досмотрела до конца, но даже если не досмотрела, апельсин добавила б все равно, правда вместо лимона. У мужа на лимон аллергия.
ответить
Спасибо, за рецепт. Смотрела и слюнки текли. Ролик досмотрела до конца, но даже если не досмотрела, апельсин добавила б все равно, правда вместо лимона. У мужа на лимон аллергия.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
