ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Бутерброды из яиц. Теперь делать яичницу на завтрак вы будете, только так

Бутерброды из яиц. Теперь делать яичницу на завтрак вы будете, только так

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2
Я так понимаю, что большинство людей которые не готовят совсем. Иногда все-таки находят в себе силы приготовить завтрак и удивить своих любимых. Это рецепт именно для того, чтобы удивлять. Готовьте!
Дата: 2020-06-20

Комментарии и отзывы: 10


Креветок не оказалось, огурец в четыре утра лень нарезать, но все остальное приготовила в точности. Только села отведать, муж нарисовался (по статистике под утро самый крепкий сон. Не верьте. Оказывается он на запах проснулся и не понял - темно, а пахнет жареным хлебом. Он подумал что к короновирусу ещё и затмение на нашу голову. Посмотрел на часы и испугался ещё больше, поскольку у людей с инсультом есть чувство, что жарят тосты. Бедняга, наслушался наших с сыном разговоров про пациентов. В итоге пришёл на кухню - а тут я хомячу. Короче, отобрал и обобрал. Хорошо что чюя два тоста сделала. Это должно быть в фильме Особенности ночного поедания на кухне. Василий, спасибо за идею и наше хорошее настроение.
ответить

Говорят, яйца сырые кушать даже полезно. Но не знаю. У меня, если честно, белок сырой вызывает рвотные рефлексы (из-за своей склизлости, наверное, если его не взбить до состояния безе. И желток сырой тоже, не то, чтобы брезгливость, но отталкивающий эффект. Я люблю, когда желток пропечен, но все еще желтый и текучий. Вот это самый классный вид желтка.
Поэтому я бы под конец просто на сковородке перевернул хлебцы и сверху накидал отделенные ранее желтки и пропарил их на сковороде под крышкой с выключенным газом секунд 30-60.

ответить

Раньше готовил яйца пашот так: ставил воду, добавлял уксус, кипятил, потом закручивал воронкой воду ну и опускал яйцо в воду, размеется уже без скорлупы. Вчера на одном канале увидел, что можно готовить пашот просто в соленой воде, не расручивая воронкой. Сегодня решил попробовать приготовить на завтрак. Вообщем как то получилось, но когда раскручиваешь воронкой более аккуратро получается без лохмотьев. А сегодня ты Вась видео свое выкладываешь) угадайте что я буду есть на завтрак завтра?
ответить

Ув. Шеф Василий! Смотрю Ваш канал почти 3 месяца. Балдею от ваших разговоров, рецептов и комментариев зрителей. Позавчера нашла видик, в котором Вы готовили Легкий новогодний салат с куриной ножкой, приготовленной на гриле. А зрители присылали свои любимые анекдоты. Я прочитала ВСЕ анекдоты. Веселилась 3 часа. Видос просмотрела 9 раз. Ваше присутствие на экране создавало ощущение, что я веселюсь не одна. Как написала одна зрительница: Говорите, готовьте, шуршите, дуйте, чавкайте. Успехов!
ответить

рецепт интересный, особенно в части сырого желтка. остальное - ну такое. для людей с проблемами жкт не подойдет. если уйти от обжарки в масле и сделать тост в тостере, а белок приготовить на водяной бане, не вырезая тост - очень даже ничего получится. и кстати, давно хотел написать по поводу просеивания муки - думаю, очевидно же, что просеивая муку мы снимаем поверхностное натяжение и уменьшаем прилипание частиц муки друг другу, воздух тут действительно ни при чем.
ответить

Ну что за чудо повар Вы! Что не сделаете так просто красота и вкуснотища! Я правда не добрался до кабачковой икры, но сырники это да! Моя жена их боготворит. Я только меньше сахара кладу. )завтра меня ждёт яичница! Шакшука ваша просто супер! 1 и про бульоны я внял вашим наставлениям. Так что завтра яичница на завтрак а на обед суп тестя. Про бульон в холодильнике это очень мудрый совет я так и делаю. Вообщем спасибо Вам
ответить

Я щас монитор грызть начну! Спасибо, Василий. Обязательно такое приготовлю и СЪЕМ! В ответочку рецептик: зелёные помидорки (обязательно зелёные) режем, обжариваем до состояния, когда они станут мягкими, заливаем яйцами. Соль, специи по-вкусу. Это основа (естественно. Дополнения на любой вкус: лук, грибы, ветчина, бекон. Да всё, что угодно. Главное - помидоры ЗЕЛЁНЫЕ! Попробуй. Привет из Екатеринбурга!
ответить

Лет так двадцать назад работал в лондонских ресторанах. Тамошние повара в подобных случаях 10: 30 говорят: Извините мои пальцы (Excuse me my fingers). Навеяло.
Готовить просто, только надо знать маленькие секретики.
Смотря на Василия начал сожалеть, что завязал с этой профессией.

ответить

Сальмонелочка легко может затесаться с сырым желточком. С гламурной то жижкой. Поинтересоваться рекомендую как работает сальмонелла в человеке. Незабываемое шоу. Канал массовый. Ответственность должна быть. Из сотки тысяч одного да и скрючит. Хорошо если не засудит.
ответить

Точно, теперь будем делать только так! А другие блюда еще будут, например, под названием готовлю уже вторую неделю, и съедаются в миг, все соседи сбежались, когда я это приготовил, муж/жена прибежал(а) на кухню, моя семья просит это блюдо каждый день! ,ну или типа того?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала