zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

МАФФИНЫ (Кексы) на Кефире или Молоке Классический рецепт Muffins

содержание видео

Рейтинг: 3.3; Голоса: 3

Рецепт маффинов на кефире или молоке, с растительным маслом или сливочным. Очень просто, быстро и вкусно! Маффины (12 штук): Пшеничная мука - 200 гр. (1+1/4 ст. на 250 мл) Сахар - 100 гр. (1/2 ст. на 250 мл) Сливочное масло 80 гр. или 100 мл. растительного без запаха Молоко (кефир) - 150 мл. Куриные яйца - 1 шт. Соль - щепотка Разрыхлитель - 2 ч. л. Цедра лимона или апельсина + 50. 100 гр. добавок (орехи, сухофрукты, цукаты, шоколад, ягоды) + для шоколадных маффинов 30 гр. муки заменить на какао Muffins (12 pieces): Wheat flour - 200 gr. Sugar - 100 gr. Butter 80 gr. or 100 ml of vegetable odorless Milk (yogurt) - 150 ml. Chicken eggs - 1 PC. Salt - pinch Baking powder - 2 tsp Zest of lemon or orange + 50. 100 gr. additives (nuts, dried fruit, candied fruit, chocolate, berries) + for the chocolate muffin is 30 grams. flour to replace the cocoa Выпекать маффины нужно в предварительно разогретой духовке при 180С - 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. Светлые маффины я готовила с кефиром и сливочным маслом, шоколадные - с молоком и растительным маслом)
Дата: 2021-03-01

← Булочки - Улитки с Маковой Начинкой и Глазурью Buns with poppy seeds

Ванильный Пирог с Творогом и Клубникой Pie with Cottage Cheese and Strawberries →

Похожие видео

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Комментарии и отзывы: 10

Melania
Первый раз пекла маффины по вашему рецепту. Они действительно получились вкусными. Но у меня есть вопрос касательно количество муки. В описании написано 200 г. Я делала все по рецепту и тесто получилось очень жидким. Пришлось в два раза увеличить количество муки и тесто стало более похожим по консистенции на ваше. Да и высота маффинов совсем небольшая. Никак не пойму, что я сделала не так
ответить

Галина
Не могу не написать! Всю жизнь пеку кексы! Всегда получаются разные! Попробовала Ваш рецепт в точности соблюдая дозировку, порядок смешивания и температуру продуктов. На кисляке и свежем молоке. СУПЕР! НЕЖНЕЙШАЯ консистенция! Ровно 40 минут от начала замешивания! И то, только потому, что впервые пробовала! Огромное СПАСИБО!
ответить

Maria
Ольга, спасибо вам за простой в приготовлении рецепт маффинов. 25 минут у меня пеклись маффины, я делала их на молоке и растительном масле, с изюмом и шоколадом. Получилось вкусно, даже очень! Но мне кажется, что на сливочном масле они будут немного понежнее. Спасибо ещё раз.
ответить

Елена
Ольга, спасибо Вам большое за ещё один вкусный рецепт. Как всегда всё получилось. Использовала растительное масло без запаха, но в готовом изделии чувствуется привкус. В следующий раз буду со сливочным маслом печь.
ответить

she
Уже два год подряд при готовке маффинов всегда пересматриваю это видео. Спасибо вам Очень милое видео)
Пробовала с разными начинками, фруктами. Но за основу беру ваш рецепт. Никогда не подводил, как всегда прекрасно
ответить

МАГИЧЕСКОЕ
Дорогая Ольга, присоединюсь ко всем позитивным комментам, вы правда светлый и солнечный человек и ваша доченька просто чудо и прелесть, всех Вам благ и процветания каналу, рецепт отличный, все получилось.
ответить

Рита
Готовила белые, долго не хотели пропекаться. Может что то с мукой я напутала, когда замесила 200гр. муки то тесто ещё оставалось жииидкииим, ну, не, как у Вас, пришлось добавить ещё муки. Делала на кефире.
ответить

Irini
Спасибо, Вам, Оля, за этот рецепт. Вкусно и очень бюджетно. Для меня в данный момент прямо палочка- выручалочка. Ребенку в школу с собой даю на перекус. Ему очень эти кексики понравились.
ответить

ЛАРИСА
Здравствуйте, какой раз уже готовлю по вашим рецептам, всегда получается и все удачные, вкусные. Спасибо большое за рецепт! Удачи вам! И большой привет вашей дочери!
ответить

Lena
огромное спасибо за рецепт! самый простой и быстрый рецепт вкусных кексов! готовила и с какао и без, очень вкусные, спасибо! рецепт в копилку палочек выручалочек!
ответить

Добавить отзыв, комментарий