ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
Венгерский ПИРОГ (Пирожные) ЖЕРБО, Очень Вкусный! English subtitles

Венгерский ПИРОГ (Пирожные) ЖЕРБО, Очень Вкусный! English subtitles

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.8; Голоса: 5
Оригинальный рецепт знаменитого Пирога Жербо! По вкусу это самый настоящий торт (форма 30 20 см) Песочно-дрожжевое тесто: 350 гр. муки 125 гр. сливочного масла, комнатной температуры 1 яйцо (С1) 1 желток 125 гр. сметаны 20% 60 гр. сахара 12 гр. прессованных дрожжей ( или 4 гр. сухих) щепотка соли 8 гр. ванильного сахара цедра 1/2 лимона Начинка: 450 гр. абрикосового варенья ( или другого) 200 гр. грецких орехов 100 гр. сахара Глазурь: 100 гр. тёмного шоколада 1 ст. л. подсолнечного масла, без запаха ( или другого растительного) Выпекать пирог нужно при 180 С - 50. 60 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
Дата: 2021-04-12

Комментарии и отзывы: 10


Спасибо за рецепт. Пирог действительно очень достойный. Пеку такой уже давно. Из своего опыта: варенье сюда подходит только абрикосовое. Не знаю почему, но, наверное, оттого, что оно очень ароматное и в нем сбалансирована сладость и кислота. И еще пирог на второй и третий день еще вкуснее. Очень сытный и калорийный. Пеките, девочки, не пожалеете. Всем хорошего настроения и кулинарного удовольствия
ответить

Олечка, спасибо за чудесный видео-урок! Но, если честно, впервые сталкиваюсь в рецептом, где такой короткий срок--всего 15 мин! выдержки дрожжевого сдобного теста и тем более в видео дрожжи прессованные! Обычно мы же привыкли, что нужно время для наберания силы дрожжей для действия в тесте, как с паской, например! Если не трудно, скажите, в чём секрет? Спасибо!
ответить

Огромное спасибо Оленька за рецепт. Думаю что это очень вкусно и срок хранения мне очень-очень подходит в копилку однозначно и на днях спеку скоро день рождения дочери. Вот этот вариант мне подходит там детей много будет и мои внуки и другие дети все любят сладкое. Благодарю за труд
ответить

Олюшка, спасибо за рецепт, который я потеряла. Но мы пекли в молодости без орехов шоколадного покрытия. До сих пор помню вкус! Нравятся такого формата пироги, типа Волны Дуная и этот-делать, так не на один укус! Обязательно сделаю, обещаю!
ответить

Оля здравствуйте, благодарю Вас за Вашы безупречные рецепты!
Подскажите, пожалуйста, если для начинки перетертые грецкие орехи смешать с сахаром перед тем как выкладывать на корж, ничего не измениться в процессе выпечки?
Спасибо!

ответить

Ольга, здравствуйте. Смотрю ваши пирожные, и тут ютюб включает рекламу комбайна. Причём не кухонного, а того, который в поле убирает зерновые. Вот как сейчас снова переключиться на венгерский пирог?
ответить

Оленька! Огромное спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь. Многие Ваши рецепты испробовала. На Пасху уже три года пеку Козунак. Благодаря Вам, практически стал моим фирменным пирогом.
ответить

Спасибо. Действительно прост в приготовлении и немало важно, что из доступных продуктов. Обязательно попробую осуществить ваш рецепт, жаль, что формы такой нет у меня.
ответить

Интересный пирог. И такой сделать попробуем! Из песочно-дрожжевого теста делала пирог с рыбой. Теперь сладкий сделаю. Спасибо, Оленька!
ответить

Оля, пирог замечательный, буду печь. Спасибо. Как дела у вашего милого дегустатора Машеньки? Наверно отличница? Будьте все здоровы
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала