Самая популярная начинка для торта. Молочная девочка. Сливочный фруктовый крем. Рецепт
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
коша
вообщем сегодня сделал по данному рецепту. 1. Чтож вы все такие красивые и не окольцованы? 2. У меня теста получилось плюс 4 лишних коржа А если б я сделал пожиже что и буду делать в след раз, то будет еще больше лишних коржей. Дальше. пергамента достаточно коржи не липнут. Пек сразу по два коржа. Дал выдержать 20 мин. блин пока бегал искал Чернику по дикси и пятерочкам: ), короче не нашел, и сделал абрикосовый. Крем получился, начинку сделал что дома было - бананы + перемолотый изюм + миндаль + чернослив и сливки 20% для того чтоб консистенция как у сметаны была. Короче; ) стоит в холодильнике завтра будет дегустация. Пока лопаю потехеньку лишние коржи. Вообщем парни холостяки - рекомендую Сплошные натур продукты Не какой химии от палыча и им подобных. Увлекся домашней выпечкой, в магазине год ничего не покупаю. Торты, пироги, пряники и др все сам делаю. Докладываю, постоял он ночь, крем по рецепту впитался, коржи соответственно чуть разбухли, если закрыть глаза мне напоминает от Палыча с черносливом ( я на два слоя добавил чернослив+изюм+орехи миндаль + сливки чтоб пожиже ). Крема надо делать больше, его явно не хватает. Фото торта есстественно есть.
ответить
вообщем сегодня сделал по данному рецепту. 1. Чтож вы все такие красивые и не окольцованы? 2. У меня теста получилось плюс 4 лишних коржа А если б я сделал пожиже что и буду делать в след раз, то будет еще больше лишних коржей. Дальше. пергамента достаточно коржи не липнут. Пек сразу по два коржа. Дал выдержать 20 мин. блин пока бегал искал Чернику по дикси и пятерочкам: ), короче не нашел, и сделал абрикосовый. Крем получился, начинку сделал что дома было - бананы + перемолотый изюм + миндаль + чернослив и сливки 20% для того чтоб консистенция как у сметаны была. Короче; ) стоит в холодильнике завтра будет дегустация. Пока лопаю потехеньку лишние коржи. Вообщем парни холостяки - рекомендую Сплошные натур продукты Не какой химии от палыча и им подобных. Увлекся домашней выпечкой, в магазине год ничего не покупаю. Торты, пироги, пряники и др все сам делаю. Докладываю, постоял он ночь, крем по рецепту впитался, коржи соответственно чуть разбухли, если закрыть глаза мне напоминает от Палыча с черносливом ( я на два слоя добавил чернослив+изюм+орехи миндаль + сливки чтоб пожиже ). Крема надо делать больше, его явно не хватает. Фото торта есстественно есть.
ответить
Ekaterina Dremo
Здраствуйте, Виктория. Спасибо за замечательные видео. Пекла по вашему рецепту бисквит, всё получилось с первого раза. Недавно у Вас спрашивала вкусно ли будет если в тортике с вишнёвой начинкой заменить бисквит на классический и в креме шоколад на белый, так вот получилось обалденно) (только вишню положила в чистом виде, без карамели. А вчера делала коржи молочная девочка, строго по рецепту, но тесто получилось туговатое (подумала может из-за того что у меня сгущёнка была густая очень) (рогачёвъ беларуская. А бумагу я использую мелочи жизни её даже не надо смазывать и на одном листе можно выпекать дважды) на третий раз прилипло немного. Удачной выпечки Вам)
ответить
Здраствуйте, Виктория. Спасибо за замечательные видео. Пекла по вашему рецепту бисквит, всё получилось с первого раза. Недавно у Вас спрашивала вкусно ли будет если в тортике с вишнёвой начинкой заменить бисквит на классический и в креме шоколад на белый, так вот получилось обалденно) (только вишню положила в чистом виде, без карамели. А вчера делала коржи молочная девочка, строго по рецепту, но тесто получилось туговатое (подумала может из-за того что у меня сгущёнка была густая очень) (рогачёвъ беларуская. А бумагу я использую мелочи жизни её даже не надо смазывать и на одном листе можно выпекать дважды) на третий раз прилипло немного. Удачной выпечки Вам)
ответить
Россиянка
Я-тортодел Скажите пожалуйста кроме крема из сливок куда еще можно добавить фруктовое пюре. в какой крем? Вообще сливки оч дорогие И можно ли к этому торту использовать заварной на желтках+масло исгущенка? Я пересмотрела много видео, у вас самые аппетитные и воздушные коржы У других почему то тощие как блины, от чего бы это? Я спрашиваю так на всякий случай, вдруг. И еще Когда я смотрела приготовление бисквита, то там совет наоборотс рыхлителем и содой Тоесть, если тесто с содой. то тесто стоит 15 мин, сода начинает работать, если с рыхлителем - сразу в духовкуА вы советуете другой вариант Как же правильно Чтобы тесто не опустилось
ответить
Я-тортодел Скажите пожалуйста кроме крема из сливок куда еще можно добавить фруктовое пюре. в какой крем? Вообще сливки оч дорогие И можно ли к этому торту использовать заварной на желтках+масло исгущенка? Я пересмотрела много видео, у вас самые аппетитные и воздушные коржы У других почему то тощие как блины, от чего бы это? Я спрашиваю так на всякий случай, вдруг. И еще Когда я смотрела приготовление бисквита, то там совет наоборотс рыхлителем и содой Тоесть, если тесто с содой. то тесто стоит 15 мин, сода начинает работать, если с рыхлителем - сразу в духовкуА вы советуете другой вариант Как же правильно Чтобы тесто не опустилось
ответить
Наталья Панина
Добрый день. Всегда сама читаю коментарии и решила написать тоже. Вчера испекла первый раз такой торт, всё по рецепту. Блогодаря видео всё легко и быстро. Коржей получилось 8шт, воздушнее чем на видео. Торт получился выше немножко. С указанным количеством крема суховат, даже на следующий день, хотя я пропитала его сиропом от персиков. Крем нужно увеличить в 2раза, тогда торт во рту таять будет. Ещё я добавляла по пакетику ванилина в тесто и сливки. И когда добавила яблочное пюре в сливки, крем приобрел яблочный вкус и стал более жидким. Думаю, можно оставить сливки с ванилью и будет А ля пломбир.
ответить
Добрый день. Всегда сама читаю коментарии и решила написать тоже. Вчера испекла первый раз такой торт, всё по рецепту. Блогодаря видео всё легко и быстро. Коржей получилось 8шт, воздушнее чем на видео. Торт получился выше немножко. С указанным количеством крема суховат, даже на следующий день, хотя я пропитала его сиропом от персиков. Крем нужно увеличить в 2раза, тогда торт во рту таять будет. Ещё я добавляла по пакетику ванилина в тесто и сливки. И когда добавила яблочное пюре в сливки, крем приобрел яблочный вкус и стал более жидким. Думаю, можно оставить сливки с ванилью и будет А ля пломбир.
ответить
Анастасия Гордиенко
Обращаюсь к тем кто пёк торт или к автору (если ответит, буду очень признательна. Коржи. Все делала по рецепту. Сгущенки получилось 690гр. Из двух банок. Постепенно стала добавлять муку, когда муки осталось ещё половина, тесто, то консистенции уже было как на видео. Я все же продолжила добавлять муку, потому что там уже был весь крахмал и разрыхлитель. остановилась я тогда, когда поняла, что тесто очень уж густое. Перепроверяла весы, количество как в рецепте. Не понимаю в чем моя ошибка? Очень прошу подсказать тех, кто сам пёк. Понимаю что мука может быть разная, но не в половину же.
ответить
Обращаюсь к тем кто пёк торт или к автору (если ответит, буду очень признательна. Коржи. Все делала по рецепту. Сгущенки получилось 690гр. Из двух банок. Постепенно стала добавлять муку, когда муки осталось ещё половина, тесто, то консистенции уже было как на видео. Я все же продолжила добавлять муку, потому что там уже был весь крахмал и разрыхлитель. остановилась я тогда, когда поняла, что тесто очень уж густое. Перепроверяла весы, количество как в рецепте. Не понимаю в чем моя ошибка? Очень прошу подсказать тех, кто сам пёк. Понимаю что мука может быть разная, но не в половину же.
ответить
Катерина Морозова
Виктория, добрый день Я очень люблю удивлять своих домашних и друзей тортиками по вашим рецептам, но в этот четверг меня попросили испечь торт деткам на выпускной в детский сад, им я тоже хочу испечь молочную девочку, на мой взгляд - он идеально подходит для детей. Но вот меня мучает вопрос сколько взять нормы? 3 или 4, попросили испечь торт на 4, 5 кг - прямоугольный? А я такие большие не пекла. да т не взвешивала никогда свои торты, так как для себя. не могли бы вы мне подсказать на ваш взгляд? И возможно ли испечь в один ярус такой или все же два яруса? Заранее вам благодарна за ответ
ответить
Виктория, добрый день Я очень люблю удивлять своих домашних и друзей тортиками по вашим рецептам, но в этот четверг меня попросили испечь торт деткам на выпускной в детский сад, им я тоже хочу испечь молочную девочку, на мой взгляд - он идеально подходит для детей. Но вот меня мучает вопрос сколько взять нормы? 3 или 4, попросили испечь торт на 4, 5 кг - прямоугольный? А я такие большие не пекла. да т не взвешивала никогда свои торты, так как для себя. не могли бы вы мне подсказать на ваш взгляд? И возможно ли испечь в один ярус такой или все же два яруса? Заранее вам благодарна за ответ
ответить
Тамара Залесская
Доброго времени суток всем. Спасибо вам Вика за подробные рецепты. Первый мой эксперимет с молочной девочкой был этим летом в сезон клубники, в прослойки добавляла только клубнику в сочетании с творожно сливочным кремом, с добавлением сгущенки. Результат превзошол все ожидания Такой вкусноты мы еще не пробовали. Даже ребенок, который не ест творог уминал тортик за обе щеки А вот эксперимент с шоколадной молочной девочкой нам не понравился, класичесские коржи с клубникой лучше всего. Но это сугубо мое мнение: )
ответить
Доброго времени суток всем. Спасибо вам Вика за подробные рецепты. Первый мой эксперимет с молочной девочкой был этим летом в сезон клубники, в прослойки добавляла только клубнику в сочетании с творожно сливочным кремом, с добавлением сгущенки. Результат превзошол все ожидания Такой вкусноты мы еще не пробовали. Даже ребенок, который не ест творог уминал тортик за обе щеки А вот эксперимент с шоколадной молочной девочкой нам не понравился, класичесские коржи с клубникой лучше всего. Но это сугубо мое мнение: )
ответить
kt muse
Пекла сегодня коржи, получились превосходныеТолько рецепт нужно скорректировать: 330гр муки (вместо 370гр)все остальное четко по списку. Некоторые здесь писали, что тесто густое получается, так оно и было бы, если бы всыпала все. Получилось 10, 5 коржей диаметром 21см. И еще добавила 80 гр сл. масла и не пожалела, коржи не прилипали к бумаге, хотя она у меня самая дешевая и не Паклан никакой. Маслом не пришлось смазывать. Коржи получились нежные, воздушные, эластичные.
ответить
Пекла сегодня коржи, получились превосходныеТолько рецепт нужно скорректировать: 330гр муки (вместо 370гр)все остальное четко по списку. Некоторые здесь писали, что тесто густое получается, так оно и было бы, если бы всыпала все. Получилось 10, 5 коржей диаметром 21см. И еще добавила 80 гр сл. масла и не пожалела, коржи не прилипали к бумаге, хотя она у меня самая дешевая и не Паклан никакой. Маслом не пришлось смазывать. Коржи получились нежные, воздушные, эластичные.
ответить
Светлана С
Виктория, спасибо огромное Мечтала испечь тортик по Вашему рецепту, с тех пор, как стала смотреть Ваш канал, и ура я это сделала, нереально вкусный тортик получился, не сладкий, я боялась что будет очень сладкий. Нежный, коржики воздушные, супер все гости оценили(пекла дочке на день рождение. У меня сложилось такое впечатление, что тортик продолжал расти, с каждым днем с тановился нежнее. На 2 сутки просто таял во рту. Спасибо огромное, вы супер
ответить
Виктория, спасибо огромное Мечтала испечь тортик по Вашему рецепту, с тех пор, как стала смотреть Ваш канал, и ура я это сделала, нереально вкусный тортик получился, не сладкий, я боялась что будет очень сладкий. Нежный, коржики воздушные, супер все гости оценили(пекла дочке на день рождение. У меня сложилось такое впечатление, что тортик продолжал расти, с каждым днем с тановился нежнее. На 2 сутки просто таял во рту. Спасибо огромное, вы супер
ответить
Татьяна Рогачева
Добрый день. Подскажите пожалуйста где у меня вышел косяк. Попробовала испечь такие коржи. Слегка получились горкой так как поднялось немного тесто при выпечке. При укладывании 5 коржей горка стала конечно более заметна. Крем такой же делала. На ночь убрала в холодильник, стоял тортик в кольце. Как только сняла кольцо края тортика опали ещё сильнее. Теперь ярко выраженная асимметрия тортика. Где я допустила ошибку?
ответить
Добрый день. Подскажите пожалуйста где у меня вышел косяк. Попробовала испечь такие коржи. Слегка получились горкой так как поднялось немного тесто при выпечке. При укладывании 5 коржей горка стала конечно более заметна. Крем такой же делала. На ночь убрала в холодильник, стоял тортик в кольце. Как только сняла кольцо края тортика опали ещё сильнее. Теперь ярко выраженная асимметрия тортика. Где я допустила ошибку?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
