ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Я Тортодел!
Капкейки Сникерс. Соленая карамель. Крем Чиз из домашнего сыра

Капкейки Сникерс. Соленая карамель. Крем Чиз из домашнего сыра

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
КАПКЕЙКИ - необыкновенно нарядная выпечка, которая украсит любой сладкий стол. Столько вариантов украшения, столько вкусов Сегодня я предлагаю приготовить вкуснейшие капкейки Сникерс. шоколадные кексы +соленая карамель с жареным арахисом + шапочка из сырно-сливочного крема Калорийная, шоколадная, карамельная, арахисовая, сырная БОМБА Но оно того стоит ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ УКАЗАНЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20-22 КАПКЕЙКОВ СНИКЕРС Ингредиенты: КАПКЕЙКИ: Масло сливочное - 100 гр. Сахар - 300 гр. Мука -185 гр. Какао - 65 гр. Яйцо - 2 шт. Молоко -240 мл. Соль -1/8 ч. л. Сода - 1/4 ч. л. Разрыхлитель -1. 5 ч. л. Ванилин -1 гр. КАРАМЕЛЬ: Сливки 33% - 150 мл ) Сахар - 150 гр. Масло сливочное - 40 гр. Соль - 3 гр Арахис - 100-150 гр . КРЕМ ЧИЗ: Сливочный сыр - 200 гр Сливки для взбивания ( от 33 %)- 200 мл Сахарная пудра -65 гр Карамель ( по желанию) - 1 ст. л. Сливочный сыр. Сравнение рецептов. ( ) Сметана (от 20% жирности) - 250 гр. Йогурт ( натуральный) - 500 гр. Соль - 0. 5 ч л Готового сыра 250 гр
Дата: 2019-11-21

Комментарии и отзывы: 10


Здравствуйте Вика. Очень рада Вашему выздоравливанию. Хочу сказать Вам большое спасибо за такой вкусный рецепт капкейков Сникерс и Баунти. Испекла оба, они настолько были вкусными, что улетели как молния. Пробовало по разным рецептам но Ваши ваши то, что я искала, правда перепутала шапочки из крема на капкейки, но моим даже больше понравились Сникерс с шоколадной шапочкой. Большое Вам спасибо за Ваш труд и что Вы делитесь им с нами. Хотела еще спросить когла шоколадный крем у меня постоял несколько часов в холодильнике и застыл то я не смогла его взбить миксером он был очень твёрдым, пришлось немного подогревать и добавлять сливки. Может из за того что сливки были очень жирными они домашнии.
ответить

Всем, добрый день Спешу поделиться своими эмоциями - переполняют Вчера я испекла эти капкейки - три семьи в восторге Внучатая племянница сказала- Галя, это, как Мишки Барни -только вкуснее И, действительно, похожи на Барни. Вкусные, нежные Посмотрела ещё Ваше видео про карамельные капкейки и поняла свою ошибку - всегда передерживала в духовке капкейки и, поэтому, напоминали они кексы и как то энтузиазма не было их делать После вчерашнего опыта-влюбилась А ещё, подскажите кто-нибудь, а, если сделать обычные без какао, то вместо какао что лучше добавить - муку? и сколько? Спасибо за рецепт
ответить

Очень вкусные капкейки Я очень критичный кондитер, перепробовала наверное около 5 рецептов ШОКОЛАДНЫХ капкейков - этот показался самым вкусным Они очень нежные и влажные и шоколадные. Когда приготовила тесто, почему-то было оно по запаху ОЧЕНЬ похоже на нутеллу) У меня получились темнее внутри (или камера не полностью передает цвет. Вырезанные серединки с удовольствием сьела, ням-ням) Карамель не очень получилась, но я готовила ее ВЧЕРА по-другому рецепту, переварила немного. В целом вкусно, но я вот чувствую жженый сахар. Так что следите внимательно
ответить

Добрый день Вчера готовила по Вашему рецепту эти чудные капкейки; ) Получилось с одной порции аж 33 штуки Кексики вышли нежные и воздушные, а карамель нужной консистенции и не слишком сладкая (как любит моя семья. Обычно мне не нравился крем на капкейки из-за странного привкуса, но Ваш очень вкусный и красивый Половину украсили по Вашему видео: посыпали арахисом и полили карамелью, а остальные - малиной и черникой. Большое Вам спасибо за очень детальные рецепты и разные нюансы в приготовлении, и-ха чего готовить легко и в удовольствие; )
ответить

Здравствуйте Девочки, у кого получается сварить карамель? Это уже второй рецепт, по которому пробую - и все коту под хвост. Что-то делаю не так, это очевидно, но не знаю, что. Может, нужно варить в кастрюле с тонким дном? Я и сначала сахар не трогала, потом уже мешала силиконовой лопаткой, но когда масло положила, уже масса не становилась однородной ( про сливки молчу. То есть сахар я передержала, варила на 6-ке, и все равно его безумно долго пришлось держать, пока растворится. В чем секрет?
ответить

Здравствуйте. Хотела сказать на счет этих капкейков. Рецепт не понятен в описание на 2 порции или на одну. сахара очень много вообще. это жесть. Я испекла эти капкейки вот прям сейчас. выглядят ужасно хотя ложила меньше половины. притерные очень, еще не сделала начинку и не придется. Получились порестые ужас. зачем сода и еще разрыхлитель? Надо было одно. Короче говоря ужас а не капкейки сникерс. Исправте свой рецепт и надо 2 яйца или один. не путайте людей. на видео одно а написано другое.
ответить

Подскажите пожалуйста, первый раз попробовала сварить карамель (решила сделать на сковороде, сахар растопила, убрала сковороду с огня и добавила сл. масло (масло было с морозилки) и продолжая размешивать оно у меня превратилось в камок при добавлении тёплых сливок, в чем может быть причина? И можете написать температуры карамели, сл. масла, сливок? Может с измерением получится
ответить

Спасибо за ваши видео С удовольствием их смотрю От себя хотела бы вставить 5копеек: . Если в крем добовить немного карамели и сверху как бы полить ( я делаю как потеки на торте ) шоколадным ганашем, то получается вообще очень похоже на сникерс. Украшаю кусочками сникерса. Еще раз вас благодарю за информацию которой вы делитесь.
ответить

спасибо огромное за рецепт капкейков мой муж испанец влюбился в них с первого раза и лично передает вам большую благодарность правда я немного уменьшила количество сахара, но это по нашему вкусу. Вы настоящая умница и талантливый мастер Классные рецепты, все, что уже по ним готовила, получалось великолепно
ответить

Виктория добрый день. Хотела Вам сказать огромное Спасибо за ваши рецепт. Они просто супер. Вчера сделала ребенку на день рождение капкейки. все были просто в восторге. А про рецепт торта Прага, я вообще молчу. Он бесподобный. Всего Вам хорошего. И будем ждать от вас новых вкусняшек.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала