ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Маринкины Творинки
Сдобные булочки на закваске Жаворонки

Сдобные булочки на закваске Жаворонки

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Опара 20 гр закваски 150 мл воды 100-120 гр муки 1 сорт Оставить на 8-12 часов. Тесто 1 кг муки 2 ч. л разрыхлителя щепотка соли 1 п ван. сахара 8 гр 300 мл молока 3, 5%жирности 1яйцо и 1 белок 1 стакан сахара вся опара 100 гр слив. масла 2-3 ст. л раст. масла Для смазки 1 желток, 30 мл молока Для обсыпки сахар, мак, кунжут Выпекать 180 градусов 20-25 минут Постные кренделя
Дата: 2019-10-01

Комментарии и отзывы: 8


Здравствуйте, я уже 7 лет пеку только на закваске, решила попробовать добавлять в тесто разрыхлитель, сделала сама по Вашему рецепту, но при расстойке 40-50 минут, тесто прорвалось, почему так произошло?
ответить

Мариночка, у меня не получается закваска, я видимо что то не так делаю. Вы могли бы рассказать о принципах ее приготовления. На что именно обратить особое внимание, ну то есть теорию.
ответить

Марина, какое же у вас тесто всегда красивое, как живое) птички получились классные, такие булочки со сгущенкой и кофе просто вкуснятина С наступающими праздниками, со светлой Пасхой
ответить

Мариночка, добрый день Большое Вам спасибо за рецепт Всегда всё получается вкусно и красивоВсего Вам самого доброго
ответить

Марина, в чем разница, когда мы добавляем в дрожжевое тесто растопленное масло или просто мягкое? Это имеет значение?
ответить

Ой какая вкуснотень получилась, спасибо вам за рецепт. птички такие миленькие )
ответить

Марина скажите пожалуйста вы всегда добавляете разрыхлитель в тесто на закваске?
ответить

Если вместо гвоздички шоколадные капельки вдавить тожэ хорошо и вынемать не надо
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала