Батоны на закваске без сахара
содержание видео
Дата: 2019-10-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Данил Липатов
Здраствуйте Марина. Пеку хлеб по вашим рпцептам не так давно, получается все идеально, но вот с батонами не как не могу подружиться. Хлеб расстаивается по 4 часа, меньше ни как, а вот батоны за это время расплываются. Скажите вы ставите батоны совсем в холодную двховку? а время приготовления с какого момента считать? у меня газовая простая духовка и разогревается 20 минут до 180. Буду благодарна если ответите.
ответить
Здраствуйте Марина. Пеку хлеб по вашим рпцептам не так давно, получается все идеально, но вот с батонами не как не могу подружиться. Хлеб расстаивается по 4 часа, меньше ни как, а вот батоны за это время расплываются. Скажите вы ставите батоны совсем в холодную двховку? а время приготовления с какого момента считать? у меня газовая простая духовка и разогревается 20 минут до 180. Буду благодарна если ответите.
ответить
Наталия Швец
Марина, добрый деньПодскажите, а вы батоны всегда с заварным тестом делаете? У меня они получаются тяжеловатыми, плотными, а хотелось бы повоздушнее. Мне очень нравится как Вы работаете с закваской вместо дрожжей. Тоже стараюсь убрать дрожжи из своей выпечки. Заранее благодарю
ответить
Марина, добрый деньПодскажите, а вы батоны всегда с заварным тестом делаете? У меня они получаются тяжеловатыми, плотными, а хотелось бы повоздушнее. Мне очень нравится как Вы работаете с закваской вместо дрожжей. Тоже стараюсь убрать дрожжи из своей выпечки. Заранее благодарю
ответить
Карпова Екатерина
Спасибо Марина) Наконец-то у меня все получилось) Только муки первого и второго сорта я не нашла, пришлось на высшем сорте и вместо сывортки мацони класть. Получилось очень вкусно, все кушали с удовольствием. Сейчас буду делать второй раз.
ответить
Спасибо Марина) Наконец-то у меня все получилось) Только муки первого и второго сорта я не нашла, пришлось на высшем сорте и вместо сывортки мацони класть. Получилось очень вкусно, все кушали с удовольствием. Сейчас буду делать второй раз.
ответить
Lusine Alex
Здравствуйте Марина у вас хлеб на закваске хорошо поднимается, я тоже начала печь но у меня тесто не так поднимается, а из духовки черствое выходит. может подскажете что не так делаю. тесто из цельного зерна и высшего сорта муки белого.
ответить
Здравствуйте Марина у вас хлеб на закваске хорошо поднимается, я тоже начала печь но у меня тесто не так поднимается, а из духовки черствое выходит. может подскажете что не так делаю. тесто из цельного зерна и высшего сорта муки белого.
ответить
Olga. Raul
Марина, нужен ваш совет. моя опара не поднимается из 1го сорта муки( стоит всю ночь и ничего. стартер ржаной. 2й и ржаную, поднимает, а первый нет. Стартер по вашему рецепту, уже год ему скоро. не знаю что не так. Подскажите пожалуйста
ответить
Марина, нужен ваш совет. моя опара не поднимается из 1го сорта муки( стоит всю ночь и ничего. стартер ржаной. 2й и ржаную, поднимает, а первый нет. Стартер по вашему рецепту, уже год ему скоро. не знаю что не так. Подскажите пожалуйста
ответить
Людмила Лукина
Отличный хлебушек Марина, а можно заменить муку 2-го сорта на цельнозерновую, или на муку высшего сорта? В магазинах крайне редко встречается 2-ой сорт. И ещё вопрос: выпекать без пара? Заранее благодарю за ответ.
ответить
Отличный хлебушек Марина, а можно заменить муку 2-го сорта на цельнозерновую, или на муку высшего сорта? В магазинах крайне редко встречается 2-ой сорт. И ещё вопрос: выпекать без пара? Заранее благодарю за ответ.
ответить
Александр А
Здравствуйте. Если тесто поставить в холодильник до утра, кислинка появится, и как лучше ставить в форме, или потом раскидать по формам? Спасибо
ответить
Здравствуйте. Если тесто поставить в холодильник до утра, кислинка появится, и как лучше ставить в форме, или потом раскидать по формам? Спасибо
ответить
Татьяна Мостовая
Хлеб-всему голова Марина, большое спасибо за рецепт Как всегда на высоте Здоровья Вам, мира и добра Вашему дому, близким и родным
ответить
Хлеб-всему голова Марина, большое спасибо за рецепт Как всегда на высоте Здоровья Вам, мира и добра Вашему дому, близким и родным
ответить
natalia natalia
Марина спасибо большое за такие батоны, вы не знаете мольке это не сыворотка продают в Эдеке, всего вам самого наилучшего.
ответить
Марина спасибо большое за такие батоны, вы не знаете мольке это не сыворотка продают в Эдеке, всего вам самого наилучшего.
ответить
Асемгуль Шильдебаева
Марина Здравствуйте Подскажите чем можно заменить закваску? Или где её можно купить?
ответить
Марина Здравствуйте Подскажите чем можно заменить закваску? Или где её можно купить?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
