ТАРТ с лимонным курдом и заварным кремом Lemon tart
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
nataly vakachi
Юлия, здраствуйте. прежде всего хочу сказать, что у вас потрясаюший канал и рецепты просто невероятные. а теперь по теме: обожаю все, что с лимонами. Йогурты, кремы, муссы, и, разумеется, тарты. Всегда и везде, если есть лимонный татр, заказываю. И почти всегда что-то не то. И вот, неделю назад, купила в маленькой патьсьери лимонный тарт(в Тель-Авиве, Израиль. Первое, что было не так, как у всех, это верхний слой. До сих пор пробовала с меренгой, а в этом был именно какой-то крем, тоже с лимонным вкусом, и натуральной ванилью. сверху масюсенькие капельки безе, а внутри было несколько мятных бейби листиков. разумеется, по приходу домой бросилась искать нечто похожее, и только ваш рецепт дал надежу, что смогу приготовить нечто столь удивительное. А еще таи внутри был на дне под лимонным курдом что-то розово-муссово-ягодное. Короче, вы волшебница, и все ваши рецепты настолько близки мне по духу и сочетанию. удачи во всех ваших проэктах.
ответить
Юлия, здраствуйте. прежде всего хочу сказать, что у вас потрясаюший канал и рецепты просто невероятные. а теперь по теме: обожаю все, что с лимонами. Йогурты, кремы, муссы, и, разумеется, тарты. Всегда и везде, если есть лимонный татр, заказываю. И почти всегда что-то не то. И вот, неделю назад, купила в маленькой патьсьери лимонный тарт(в Тель-Авиве, Израиль. Первое, что было не так, как у всех, это верхний слой. До сих пор пробовала с меренгой, а в этом был именно какой-то крем, тоже с лимонным вкусом, и натуральной ванилью. сверху масюсенькие капельки безе, а внутри было несколько мятных бейби листиков. разумеется, по приходу домой бросилась искать нечто похожее, и только ваш рецепт дал надежу, что смогу приготовить нечто столь удивительное. А еще таи внутри был на дне под лимонным курдом что-то розово-муссово-ягодное. Короче, вы волшебница, и все ваши рецепты настолько близки мне по духу и сочетанию. удачи во всех ваших проэктах.
ответить
Анна Буль
Юля, здравствуйте смотрю Ваш канал уже довольно давно Все, что ни пробовала готовить по Вашим рецептам и советам, получается на 100%огромное спасибо за очередной чудо-десерт Слушать Вас и смотреть одно удовольствие, все грамотно, красиво, эстетично) продолжайте в том же духекак раз собралась опробовать данный рецепт, и возник вопрос: скажите пожалуйста, можно ли это тесто готовить накануне, или стоит выпекать сразу после охлаждения?
ответить
Юля, здравствуйте смотрю Ваш канал уже довольно давно Все, что ни пробовала готовить по Вашим рецептам и советам, получается на 100%огромное спасибо за очередной чудо-десерт Слушать Вас и смотреть одно удовольствие, все грамотно, красиво, эстетично) продолжайте в том же духекак раз собралась опробовать данный рецепт, и возник вопрос: скажите пожалуйста, можно ли это тесто готовить накануне, или стоит выпекать сразу после охлаждения?
ответить
Anaelle Angel
Юлия, здравствуйте Как всегда, очередной завораживающий рецепт) Может быть, когда-нибудь решусь на такую красоту. Давно мучаюсь вопросом по курду: вы никогда не пробовали его замораживать? Есть идея использовать его в муссовом торте, но ничего подобного нигде не встречала. Как думаете, не выйдет? Просто на просторах интернетов читаю, что замораживают его люди и даже размораживают весьма успешно. Но хотелось бы услышать ваше мнение.
ответить
Юлия, здравствуйте Как всегда, очередной завораживающий рецепт) Может быть, когда-нибудь решусь на такую красоту. Давно мучаюсь вопросом по курду: вы никогда не пробовали его замораживать? Есть идея использовать его в муссовом торте, но ничего подобного нигде не встречала. Как думаете, не выйдет? Просто на просторах интернетов читаю, что замораживают его люди и даже размораживают весьма успешно. Но хотелось бы услышать ваше мнение.
ответить
Наталья Ярыгина
Добрый день. Как-то на мастер-классе у Елизаветы Глинской готовили лимонный тарт. Тесто с франжипаном запекается одновременно (и не нужен груз. Дальше курд и меренга. Конечно это разные рецепты. Учить я вас не собираюсь (мне до вас еще расти и расти. Подумала что будет любопытно Успехов вам в вашей деятельности. Спасибо за ваш труд
ответить
Добрый день. Как-то на мастер-классе у Елизаветы Глинской готовили лимонный тарт. Тесто с франжипаном запекается одновременно (и не нужен груз. Дальше курд и меренга. Конечно это разные рецепты. Учить я вас не собираюсь (мне до вас еще расти и расти. Подумала что будет любопытно Успехов вам в вашей деятельности. Спасибо за ваш труд
ответить
Александра Шмелькова
Юля, спасибо вам за прекрасные рецепты Из всех каналов, а я просмотрела их множество, только о вашем могу сказать, что все рецепты на нем точно выверены и можно без всякого опасения, что что-то не получится, готовить по ним. Я начинающий кондитер и для меня важно, чтобы все получалось и разочарований было как можно меньше.
ответить
Юля, спасибо вам за прекрасные рецепты Из всех каналов, а я просмотрела их множество, только о вашем могу сказать, что все рецепты на нем точно выверены и можно без всякого опасения, что что-то не получится, готовить по ним. Я начинающий кондитер и для меня важно, чтобы все получалось и разочарований было как можно меньше.
ответить
Марина Келер
Добрый вечер, Юлия, скажите пожалуйста, можно эти два крема использовать для сбора тортаЦифры из песочного теста? Выдержит заварной крем верхний слой? Очень хотела как всегда по вашему рецепту сделать, но в наш единственный магазин где продают сливочный сыр Холланд его не привезли. Ищу альтернативу
ответить
Добрый вечер, Юлия, скажите пожалуйста, можно эти два крема использовать для сбора тортаЦифры из песочного теста? Выдержит заварной крем верхний слой? Очень хотела как всегда по вашему рецепту сделать, но в наш единственный магазин где продают сливочный сыр Холланд его не привезли. Ищу альтернативу
ответить
tamdar 08
У меня с прошл. года заваляась баночка сыра Маскарпоне, а сливок нет, до сих пор не могла придумать, куда его приспособить иииии вот оно, то, что я хочу, заварной с маскарпонеспасибо за рецепт, Вы-лучшая и рецепты у Вас очень хорошие, у меня всегда всё получается по вашим указаниям)
ответить
У меня с прошл. года заваляась баночка сыра Маскарпоне, а сливок нет, до сих пор не могла придумать, куда его приспособить иииии вот оно, то, что я хочу, заварной с маскарпонеспасибо за рецепт, Вы-лучшая и рецепты у Вас очень хорошие, у меня всегда всё получается по вашим указаниям)
ответить
Артём Филиппов
Юля, подскажите, пожалуйста: если делать эту основу в неё влить курд, стабилизированный желатином, то как сделать верхушку с меренги? Её же надо запекать. Как это скажется на тарталетках ( тесте) и курде с желатином? Можно так делать или нет? Спасибо большое заранее.
ответить
Юля, подскажите, пожалуйста: если делать эту основу в неё влить курд, стабилизированный желатином, то как сделать верхушку с меренги? Её же надо запекать. Как это скажется на тарталетках ( тесте) и курде с желатином? Можно так делать или нет? Спасибо большое заранее.
ответить
Марина Иванцова
Обычно я просматриваю много-много рецептов, чтобы всё сопоставить, сравнить. Теперь захожу на Ваш канал и больше ничего не надо. Вы не представляете как много Ваших рецептов я уже использовала Спасибо за рецепты. И продолжайте, пожалуйста, в том же духе Удачи
ответить
Обычно я просматриваю много-много рецептов, чтобы всё сопоставить, сравнить. Теперь захожу на Ваш канал и больше ничего не надо. Вы не представляете как много Ваших рецептов я уже использовала Спасибо за рецепты. И продолжайте, пожалуйста, в том же духе Удачи
ответить
Елена Парасюк
Здравствуйте Юличка, очень люблю смотреть и готовить по вашим рецептам, очень хочу себе такие формочки но у нас на Украине не могу купить у вас есть магазин фантазия там есть формочки диаметром 6, 5см, не могу понять цена за 1 или нет и как их можно купить
ответить
Здравствуйте Юличка, очень люблю смотреть и готовить по вашим рецептам, очень хочу себе такие формочки но у нас на Украине не могу купить у вас есть магазин фантазия там есть формочки диаметром 6, 5см, не могу понять цена за 1 или нет и как их можно купить
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
