ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
Бисквит Белый ангел + Виды пропиток для бисквита

Бисквит Белый ангел + Виды пропиток для бисквита

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Бисквит Белый ангел (бисквит на белках) Рецепт для формы 18 см 8 белков щепотка соли 1/2 ч л лимонного сока 160 гр сахара 80 гр муки 20 гр крахмала ваниль Очень любим шоколадные бисквиты, но собрались белки и мы испекли Белый ангел, бисквит белоснежный и очень легкий. Думали с Лизой какой сделать крем, чтобы получился вкусный торт. Раньше в нашей копилке было 3 крема ( масляный, заварной и сметанный, а сейчас, благодаря Вам, Юлия, уже порядка 10. Сделали крем из взбитых сливок с добавлением желатина и с кусочками консервированных персиков, а верхний слой украсили ломтиками персиков и залили тонким слоем желе. Торт удался. И как всегда, Юлия, Вам спасибо. Как не стараюсь, коротко написать не получается.
Дата: 2019-08-12

Комментарии и отзывы: 9


Спасибо вам Юлия. Несколько месяцев неотрывно слежу за вашим творчеством Отличный рецепт уверена (хотя еще не смотрела, отдичный способ утилизировать белки которые остаются от зпварного крема например. Часто делаю торты с щаварными кремами, в нашей местности он очень популярен, а белки копятся и потом я их выкидываю. А здесь все пойдет в ход и белки и желтки на крем еще. Отлично. Сегодня и попробую испечь по этому рецепту.
ответить

Юлия, подскажите пожалуйста: зачастую при выпечке бисквита (не обязательно именно указанного в ролике, бисквит после остывания отходит от стенок и уменьшается в диаметре, так, что между ним и формой остается ощутимая щель, которая не особенно удобна при сборке муссового торта. За счет чего такое может происходить?
ответить

Спасибо, Юлечка Как всегда, все просто, доступно и очень вкусно После Ваших видео сразу начинаю готовить. Готовила по Вашим рецептам торты на свой юбилей, юбилей внучки, а скоро юбилей у мужа. Очень люблю готовить выпечку, а по Вашим подробным видео многому научилась Примите нашу благодарность от всей семьи
ответить

Хотелось бы поблагодарить Вас за все видео - рецепты и просто полезные видео. Смотреть всегда интересно, для понимания абсолютно доступно. Работы Ваши аккуратные, креативные и всегда пробуждают желание что то повторить. Ну и как правило всегда очень вкусно получается. Огромное спасибо Вам, Юлия
ответить

Моя подруга столкнулась с одной проблемой. Она живет в Киеве и не знает где и в каких магазинах можно купить кондитерское оборудывание( конд. мешки, насадки, фомочки и тд) Интернет магазинами ей пользоватся неудобно, по-этому прошу вас помочь, ибо я и сама не знаю где там можно чтото купить.
ответить

На свой страх и риск решила попробовать именно Ваш рецепт. Лет 5 назад пробовала испечь ангельский бисквит по - другому рецепту и у меня не вышло. Обожаю Ваш рецепт идеального классического бисквита. Он всегда получается на ураЮля, у меня ПОЛУЧИЛОСЬ Благодаря Вашему рецепту
ответить

Здравствуйте, Юлия Начал готовить по вашему рецепту, и всё получалось, как сказано. Но как только я добавил немного ванильного экстракта, так сразу масса опустилась и стала очень жидкой. Дальнейшее взбивание к тому результату, что у вас, не привело. С чем это может быть связано?
ответить

Юлия, добрый вечер. Скажите пожалуйста, почему может отличаться консистенция теста от вашей, сделала, а тесто получилось жидким, как будто мало муки(В чем ошибка? И ещё можно вопрос, если делать этот бисквит для торта с йогуртовым кремом, пропитка какая то необходима коржам?
ответить

Юлечка, здравствуйте Сегодня приготовила белого ангела, но он у меня упал. Белки взбились в пышную густую пену, все хорошо было вмешано, вид теста был, как у Вас на видео. Духовку разогрела до 170С. Все как всегда. А вынула бисквит с ямой в центре. Что это может быть? В чем моя ошибка?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала