Красныи бархат Red velvet cake
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Irina B.
Доброго времени суток, Юлия)У меня несколько вопросов к Вам. Пеку третий раз бисквит по данному рецепту, соблюдая все пропорции. Первый раз выпекала в форме d16 см, при этом порцию(по рецету, поделила на три части. Получилось все идеальноПекла второй раз по этому же рецепту, но уже в форме d21 см, при этом готовую массу поделила на две порции(выпекала отдельно. Бисквит выпекался, был высоким, палочка выходила сухой. Но после того, как бисквит остыл. он опустился, уменьшился в диаметре и при разрезе оказался сырым(клеклым. Сейчас пеку третий раз. тоже самое в итоге. В чем проблема? Пеку уже давно, к духовому шкафу своему уже привыкла. но получаются вот такие не приятности.
ответить
Доброго времени суток, Юлия)У меня несколько вопросов к Вам. Пеку третий раз бисквит по данному рецепту, соблюдая все пропорции. Первый раз выпекала в форме d16 см, при этом порцию(по рецету, поделила на три части. Получилось все идеальноПекла второй раз по этому же рецепту, но уже в форме d21 см, при этом готовую массу поделила на две порции(выпекала отдельно. Бисквит выпекался, был высоким, палочка выходила сухой. Но после того, как бисквит остыл. он опустился, уменьшился в диаметре и при разрезе оказался сырым(клеклым. Сейчас пеку третий раз. тоже самое в итоге. В чем проблема? Пеку уже давно, к духовому шкафу своему уже привыкла. но получаются вот такие не приятности.
ответить
Юлия Мачуга
здравствуйте, это мой второй отзыв на Вашем канале первый был про чудо куличи на пасху и вот сегодня, час назад достала из духовки бисквит для красного бархата по вашему рецепту, планировала завтра собрать торт, но бисвитик был съеден детьми, мужем и мной так и не дождавшись встречи с кремом) это что-то невероятно вкусное) всё делала строго по рецепту, только вот 180 градусов в моей духовке оказалось многовато, зажарились верхушка и бока, убавила до 160 и тесто прекрасно пропеклось благоухая на весь дом) текстура получилась пористая и нежная, во рту тает. спасибо большое за рецепт планирую повторить приготовление
ответить
здравствуйте, это мой второй отзыв на Вашем канале первый был про чудо куличи на пасху и вот сегодня, час назад достала из духовки бисквит для красного бархата по вашему рецепту, планировала завтра собрать торт, но бисвитик был съеден детьми, мужем и мной так и не дождавшись встречи с кремом) это что-то невероятно вкусное) всё делала строго по рецепту, только вот 180 градусов в моей духовке оказалось многовато, зажарились верхушка и бока, убавила до 160 и тесто прекрасно пропеклось благоухая на весь дом) текстура получилась пористая и нежная, во рту тает. спасибо большое за рецепт планирую повторить приготовление
ответить
Nikki Nikki
У меня обычный красный краситель от топ декор, переживала, что не выйдет красным, но на мой взгляд цвет получился отличным и именно красным и у теста, и у бисквита. Может от каких-то и краснее, но мне и так вкатывает) короче не страшно, если у кого-то под рукой окажется только такой: полноценные 2 столовые ложки и на выходе бордовый бисквит. И бисквит именно бархатный, и вкусный, и нежный. Но у меня развалились все три коржа пойдут на кейкпопсы буду стараться печь ещё) спасибо
ответить
У меня обычный красный краситель от топ декор, переживала, что не выйдет красным, но на мой взгляд цвет получился отличным и именно красным и у теста, и у бисквита. Может от каких-то и краснее, но мне и так вкатывает) короче не страшно, если у кого-то под рукой окажется только такой: полноценные 2 столовые ложки и на выходе бордовый бисквит. И бисквит именно бархатный, и вкусный, и нежный. Но у меня развалились все три коржа пойдут на кейкпопсы буду стараться печь ещё) спасибо
ответить
Naumova Sweets
Не знаю, что там у кого не получилось и почему есть негативные отзывы по поводу жирности красного бархата, у меня получился шикарнейший корж Срезала и попробовала верхушку-просто объедение Готовила на кефире Простоквашино 2, 5% жирности. Я представляю, какой он будет с кремом Девочки Придерживайтесь рецепта и у вас все получится А главное, смотрите внимательно видео, что за чем нужно добавлять Желаю всем удачи в приготовлении Юля Вы молодец Спасибо за рецепт
ответить
Не знаю, что там у кого не получилось и почему есть негативные отзывы по поводу жирности красного бархата, у меня получился шикарнейший корж Срезала и попробовала верхушку-просто объедение Готовила на кефире Простоквашино 2, 5% жирности. Я представляю, какой он будет с кремом Девочки Придерживайтесь рецепта и у вас все получится А главное, смотрите внимательно видео, что за чем нужно добавлять Желаю всем удачи в приготовлении Юля Вы молодец Спасибо за рецепт
ответить
Анна Силкина
Добрый день, Юлия Готовлю Красный бархат именно по вашему рецепту. Всё отлично получается. Спасибо. Но тут у меня возник вопрос. Меня попросили испечь красный бархат, но голубого цвета. Я так понимаю, что для этого придётся отказаться от какао. Но как же быть с шоколадным вкусом? Можно ли для этой цели добавить белый шоколад? Не нарушаться ли тогда пропорции и получится ли выпечь хороший бисквит?
ответить
Добрый день, Юлия Готовлю Красный бархат именно по вашему рецепту. Всё отлично получается. Спасибо. Но тут у меня возник вопрос. Меня попросили испечь красный бархат, но голубого цвета. Я так понимаю, что для этого придётся отказаться от какао. Но как же быть с шоколадным вкусом? Можно ли для этой цели добавить белый шоколад? Не нарушаться ли тогда пропорции и получится ли выпечь хороший бисквит?
ответить
Айдана Алибаева
Сегодня испекла в первый раз, по Вашему рецепту. и знаете что? Это не передать словами, так вкусно получилось аж хочется есть и есть, гостям очень понравилось Супер Юля Спасибо Вам большое Тем у кого не получилось, надо в точности по граммам делать, тогда все ок Спасибо за ваши видео, всегда смотрю и делаю, никогда не писала комментарий, сегодня не могла не написать) я рада)
ответить
Сегодня испекла в первый раз, по Вашему рецепту. и знаете что? Это не передать словами, так вкусно получилось аж хочется есть и есть, гостям очень понравилось Супер Юля Спасибо Вам большое Тем у кого не получилось, надо в точности по граммам делать, тогда все ок Спасибо за ваши видео, всегда смотрю и делаю, никогда не писала комментарий, сегодня не могла не написать) я рада)
ответить
Катя Пильщикова
Добрый вечер, готовлю красный бархат по вашему рецепту раз четвертый хотела бы поделиться наблюдениями кефир лучше использовать процентом жирности 2. 5 с более жирным бисквит опал и да использование алкализированное какао несомненно улучшает вкус До этого я сомневалась Стоит ли его приобретать, однозначно стоит Огромные спасибо за рецепт Торт отличный
ответить
Добрый вечер, готовлю красный бархат по вашему рецепту раз четвертый хотела бы поделиться наблюдениями кефир лучше использовать процентом жирности 2. 5 с более жирным бисквит опал и да использование алкализированное какао несомненно улучшает вкус До этого я сомневалась Стоит ли его приобретать, однозначно стоит Огромные спасибо за рецепт Торт отличный
ответить
Дарья Сербат
Добрый вечер. Юлечка, в этом рецепте 150 г сливочного и 150 г растительного масла? Просто в вашем последнем рецепте Клубничный поцелуй красный бархат выпекался с 40 г сливочного масла и 15 г растительного, т. е в 2 раза меньше. Очень хочу испечь именно торт красный бархат. Немного переживаю, торт на детский праздник. Подскажите, пожалуйста, все ли верно?
ответить
Добрый вечер. Юлечка, в этом рецепте 150 г сливочного и 150 г растительного масла? Просто в вашем последнем рецепте Клубничный поцелуй красный бархат выпекался с 40 г сливочного масла и 15 г растительного, т. е в 2 раза меньше. Очень хочу испечь именно торт красный бархат. Немного переживаю, торт на детский праздник. Подскажите, пожалуйста, все ли верно?
ответить
Марина Маторина
Юленька, вы мой кумир Почти все торты и капкейки по Вашим рецептам готовила. Красный бархат пеку уже не первый раз, но добавляю конфи из клубники. Получается еще вкуснее. Бисквит, конечно, очень вкусный и нежный. Спасибо огромное за Ваши рецепты. Если я хочу что-то испечь, сразу бегу к Вам за помощью.
ответить
Юленька, вы мой кумир Почти все торты и капкейки по Вашим рецептам готовила. Красный бархат пеку уже не первый раз, но добавляю конфи из клубники. Получается еще вкуснее. Бисквит, конечно, очень вкусный и нежный. Спасибо огромное за Ваши рецепты. Если я хочу что-то испечь, сразу бегу к Вам за помощью.
ответить
Dgdhdh Hdhdhd
юля. извините. я уже не один рецепт ваш делала и всё получалось. а вот этот рецепт не получился. форма 26. продукты строго по рецепту вашему. держала почти час. бока пропеклись а середина сырая. но нечего страшного. обрезала бока смешала с кремом м получились маленькие пирожки. завтра попробую еще раз.
ответить
юля. извините. я уже не один рецепт ваш делала и всё получалось. а вот этот рецепт не получился. форма 26. продукты строго по рецепту вашему. держала почти час. бока пропеклись а середина сырая. но нечего страшного. обрезала бока смешала с кремом м получились маленькие пирожки. завтра попробую еще раз.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
