zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Здоровое питание

Сладости на новый год. Три рецепта, от которых все в восторге

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Уже не первый год для друзей я готовлю подарки на Новый год своими руками, вкусную и оригинальную выпечку. РЕЦЕПТЫ: Песочное печенье Снеговички Мука рисовая 180 г Масло топленое (сливочное 82, 5%) 50 г Яйцо СО 1 шт Сироп топинамбура (мёд) 40 г Разрыхлитель (1/2 ч л) 5 г Соль щепотка Ванилин щепотка Для украшения: Глазурь молочная 68 г Шоколад 3 г Курага 3 г На 100 г 464, 7 кКал. 6, 4/18, 3/67, 7 Выход (с глазурью и украшением) 330 г Глазурь молочная Сахарная пудра (0, 5 ст) 65 г Молоко 2, 5% (2, 5 ч л) 12 г Сливочное масло 82, 5% (1 ч л) 5 г Ванилин щепотка Соль Щепотка На всю порцию 290 кКал 0/4/65 Выход 83 г Пряники Мука ц/з ржаная 70 г Мука овсяная (молотые хлопья) 70 г Мука ц/з полбяная (ц/з пшеничная) 70 г Масло топленое (сливочное 82, 5%) 40 г Мёд (сироп) 50 г Эритрит (тростниковый сахар, сахар) 30 г Яйцо СО 1 шт + 1 желток Цедра апельсина 6 г Сода 0, 5 ч л Корица молотая 1/2 ч л Имбирь молотый щепотка Кардамон молотый щепотка Соль щепотка На 100 г 356, 5 кКал 9, 1/15, 2/45, 1 Выход (без украшений) 395 г Глазурь белковая (айсинг) Белок яичный 45 г Сахарная пудра 240 г Натуральные красители: Сок свеклы 1-2 ч л (фиолетовый цвет) Сок моркови 1-2 ч л (абрикосовый цвет) Сок шпината 1-2 ч л (зелёный цвет) На 100 г 295, 6 кКал. 1, 6/0/75, 9 Печенье с леденцовыми окошками с сюрпризом Мука пшеничная в/с 250 г Масло сливочное 82, 5% 90 г Сахар 60 г Яйцо СО 1 шт Разрыхлитель (1/2 ч л) 5 г Корица молота 1/2 ч л Ванилин Карамель (конфеты) 100 г Посыпка На 100 г 452 кКал 6, 8/16/69, 8 Выход 500 г Глазурь из сухого молока Молоко сухое 24% (любое) 20 г Молоко 2, 5% 15 г Эритрит (сахар) 5 г Натуральные красители: Куркума 1/2 ч л (желтый цвет) Паприка 1 ч л (оранжевый цвет) Сок краснокачанной капусты (вместо молока 2, 5%) 15 г (фиолетово-лиловая цвет, если добавить щепотку соды - синий) На порцию (желтый, оранжевый) 105 кКал 6/6/9 На порцию (синий) 100 кКал 5/5/9 Выход каждого цвета по 40-42 г Р. S. Для любого печенья можно использовать любой вид глазури. Или не покрывать глазурью вовсе
Дата: 2019-12-17

← Гениальные салаты готовлю на новый год, 5 рецептов из пекинской капусты - взорвут ваши рецепторы

Шикарные закуски новогоднее меню 2020 из самых простых продуктов →

Похожие видео

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

Комментарии и отзывы: 10

Елена Починская
У нас в Казахстане вся продукция доктора Уёткера заклеена стикерами на каз. языке, те их замечательные рецепты просто залеплены описанием продукта, названием производителя, рецептов не видно. По рецепту этой фирмы мы в семье выпекаем обалденный кекс, настолько выверены компоненты, оч. вкусный. На нац. языке рецепт отсутствует, отлепить эту хренову бумажку невозможно. Уже созванивалась с дистрибьютером, ответ- так положено. Понятно, что закон, и можно на сайте рецепт прочитать, но бесит.
ответить

Оксана К
Все очень оригинально. Спасибо. Купила силиконовые формы с новогодней тематикой печенье, но они глубокие я с такими не работала подскажите идеи и как правильно в них сделать выпечку. Заранее благодарю.
ответить

Olga Toropova
Здравствуйте и процветайте Спасибо за рецепты и настроение У меня есть готовая глазурь Dr. Oetker. посыпка на ней растворяется, получается не красиво Может я что то не так делаю?
ответить

Ната Хайрова
Вы этим роликом создали праздничное настроение, сразу хочется печь, рисовать) вы ооочень красиво все разукрасили, впрочем, все идеально, как всегда
ответить

Олег Игоревич
(Мария) Спасибо большое за видео, искала такие рецепты. есть вопрос о сроке хранения. про елочные украшения - это понятно - без срока) а подарочные?
ответить

Мария Николаевна
Сейчас кто нибудь опять напишет почему все рецепты у вас гениальные? Но ведь это правда ГЕНИАЛЬНО Благодарю Вас за такие потрясающие идеи
ответить

Инна Егорова
Здравствуйте, а использовать можно самые обычные магазинные карамельки? типа дюшеса? а размер имеет значение? у вас они какие-то небольшие.
ответить

Татьяна Иванова
Большое спасибо за вариант смеси из муки - ржаная, овсяная и полбяная. Я буду собирать рецепты мучных смесей без пшеничной муки. Спасибо
ответить

Elena Sashchenko
Очень оригинальное печенье с посыпкой внутри. Отличные рецепты Обязательно сделаю на новый год. Спасибо за идею С наступающими праздниками
ответить

просто мария
Даа. Этот ролик не для лентяев. На раз- два - не получится. Придётся повозиться Интересно в первую очередь, конечно, детям. Вы волшебница
ответить

Добавить отзыв, комментарий