zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Этот торт не забуду никогда! Торт Птичье молоко с кремом из манки

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Торт Птичье молоко из моего детства. Мы готовили этот торт на каждый день моего рождения. Я никогда не забуду этот вкус, все в этом торте прекрасно и очень сбалансировано. Коржи получаются мягкими, их не нужно дополнительно чем-то пропитывать. А крем на манной крупе вообще выше всяких похвал, очень-очень нежный и вкусный. Коржи: Сливочное масло 150 гр. (можно заменить маргарином) Яйцо категории С1 4 шт. Мука пшеничная просеянная 160 гр. Сахар 180 гр. Какао 3 ч. л. с горкой Разрыхлитель 10 гр. Соль - щепотка Крем: Молоко 500 мл Манная крупа 3 ст. л. Масло сливочное 300 гр. (в книге 300 гр, можно уменьшить до 200 гр) Сахар 150 гр. Ванильный сахар 20 гр. Сок 1 маленького лимона Глазурь: Сметана 3 ст. л Сахар 3 ст. л. Какао 3 ч. л. с горкой Сливочное масло 10-20 гр. 1. Размягченное масло комнатной температуры смешать с сахаром, щепоткой соли, по одному ввести все яйца, взбивать 5 минут. Просеять муку с разрыхлителем. Тесто разделить или пополам, или на 2/3 и 1/3. Таким образом у Вас получится или 4, или 3 коржа. В половину теста или во 2/3 теста добавить какао, остальное тесто оставить светлым. Размешать до однородности. Формы выстелить пергаментом и смазать сливочным маслом, выпекать коржи при 180 градусах 20-25 минут до полной готовности. Дать коржам полностью остыть. 2. Нагреть молоко, добавить щепотку соли. В горячее молоко ввести тонкой струйкой манную крупу, варить до загустения. Готовую манную кашу охладить. 3. Выдавить сок из лимона. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Частями добавить уже полностью охлажденную манную кашу, постоянно взбивая. В конце добавить лимонный сок по вкусу. 4. Для глазури смешать все ингредиенты и проварить до потемнения. Дать ей немного остыть. 5. Если Вы делаете торт из 4 коржей, то разрежьте шоколадный и светлый корж пополам, а крем разделите на 3 части. Если из 3 коржей, то разрежьте большой шоколадный корж пополам, а крем разделите на 2 части. Далее собираем торт. Если из 4 коржей, то первым идет светлый корж, крем, шоколадный корж, крем, светлый корж, крем, шоколадный крем и глазурь. Если торт будет из 3 коржей: шоколадный корм, крем, светлый корж, крем, шоколадный корж и глазурь. Готовому торту дайте 2-3 часа постоять в холодильнике. Перед подачей достаньте заранее из холодильника, чтобы сливочное масло в креме немного подтаяло, тогда крем станет нежнейшим суфле
Дата: 2020-08-30

← Пельмени: ИДЕАЛЬНОЕ тесто + сочная начинка! Домашние пельмени!

Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски Очень вкусное блюдо из свинины! →

Похожие видео

Вот чего мне не хватало в беляшах! Теперь и тесто мягкое, и начинка сочная - еда на любой вкус

• Еда на любой Вкус

Супер ПРОСТО но Очень ВКУСНО. Баклажаны в духовке

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Дегустация фруктов в Эквадоре

• Оксана Леви

Самые НЕЖНЫЕ творожные ОЛАДЬИ

• Юлия Смолл

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Комментарии и отзывы: 10

Катарина
1693 комента, листала, листала, но так и не нашла реального отзыва от того, кто готовил. ЛЮДИ! ВАШЕ БАЛ-БЛА про котиков - не информативно! Вот честно, как творческий человек, мне было бы очень досадно, если бы вместо высказываний о моей картине, кто-то бы сказал ой, у вас такой голос, ой, такие милые котики ходят мимо вашей картины. ЭТО ОСКОРБИТЕЛЬНО ЖЕ! ПИШИТЕ ПРО РЕЦЕПТ! о том, какой он простой, как просто все изложено, как доступно, о том как ВЫ ЕГО ПРИГОТОВИЛИ.
ответить

Надя
Девушка, ну слишком много бла-бла-бла! Смотрите других блогеров, где без единого слова и показа себя крупным планом любимой, есть миллионы рецептов которые воспринимаются нами зрителями намного живее, понятнее. Ведь смотрим рецепт и способ его приготовления, а не ВАШ ГОЛОС И ВАС КРУПНЫМ ПЛАНОМ и вашу болтовню
ответить

Ala
Приготувала вчора ввечері торт за цим рецептом. Ніч торт постояв в холодильнику, сьогодні частувала гостей. Гості в захваті! Торт вийшов на ура. Всі нахвалювали і в буквальному сенсі вилизували тарілки. До того ж торт готується недовго і з простих інгредієнтів. Тортик виходить легким і мякеньким) Алінка: Thank you!
ответить

Людмила
Алина, добрый день! Случайно увидела Ваш ролик, прочитала рецепт и достала свою потрепанную тетрадку. Рецепт один в один! Этот торт мы пекли на все праздники! Только в нашем рецепте добавляется гашеная сода, а здесь разрыхлитель! Этот торт действительно был и остаётся самым уникальным! Вам удачи!
ответить

Turkan
Люблю ваши рецепты, но меня смущают ваши движения. Не хочу обидеть, пишу только из за того может вы сами не замечаете. не хватает женской нежности, вечно куда-то торопитесь и неловко выглядите. простите если обидела.
ответить

Айгерим
Спасибо за рецепт. Я вчера приготовила на день рождения дочери. Дети были давольными. Очень вкусный торт. Сама в шоке обычно у меня не получаются торты. Хотя я рискнула приготовила большой двойную порцию.
ответить

Tatiana
Спасибо вам! Вы как солнечный лучик! Вас приятно видеть и слушать. Вы с такой ответственностью и любовью делитесь с нами. Будьте здоровы и счастливы!
ответить

Любовь
Мы с мамой делаем всё также, только в крем добавляем не лимонный сок, а лимон натёртый на мелкой тёрке вместе с цедрой. И не добавляем ванили.
ответить

Таня
Алина, спасибо вам за Ваши простые вкусные рецепты Скажите, а Вы где-то учились кулинарии? Вы так все быстро и вкусно готовите молодец!
ответить

Татьяна
Прекрасный рецепт. Спасибо! Готовила этот торт когда - то дочкам на день рождения. Приятные воспоминания. Сейчас они уже сами мамы.
ответить

Добавить отзыв, комментарий