БЕФСТРОГАНОВ как в ресторане - рецепт
содержание видео
Дата: 2022-07-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ольга
Саша молодец! Мне 70 лет. С молодости мясо на бевстроганов мы резали длинными узкими полосками и слегка отбивали. В таком случае мясо практически любое будет мягким. Не отбивать можно только полоски филе куры, т. к. Оно и так будет мягким. Но слегка отбитое будет вкуснее. Так что, учись студент - это любя. Вообще, Вы излучаете очень положительную энергетику! Желаю Вам успехов и здоровья всему семейству.
ответить
Саша молодец! Мне 70 лет. С молодости мясо на бевстроганов мы резали длинными узкими полосками и слегка отбивали. В таком случае мясо практически любое будет мягким. Не отбивать можно только полоски филе куры, т. к. Оно и так будет мягким. Но слегка отбитое будет вкуснее. Так что, учись студент - это любя. Вообще, Вы излучаете очень положительную энергетику! Желаю Вам успехов и здоровья всему семейству.
ответить
Светлана
Саша, молодец! Прекрасная русская речь, позитивное настроение + доступные и понятные любому способы приготовления вкуснейших блюд! Готовлю для семьи уже лет 50. Многое умею, но с жадностью смотрю Ваши артистические показы: наматываю на ус новые и интересные
для меня тонкости и детали. Спасибо от души! И, главное, все-таки за культуру речи и поведения )
ответить
Саша, молодец! Прекрасная русская речь, позитивное настроение + доступные и понятные любому способы приготовления вкуснейших блюд! Готовлю для семьи уже лет 50. Многое умею, но с жадностью смотрю Ваши артистические показы: наматываю на ус новые и интересные
для меня тонкости и детали. Спасибо от души! И, главное, все-таки за культуру речи и поведения )
ответить
Мари
Ну и бевстооганоа? Кто же так их готовит? Хотя вы и шеф а не черта неправильно готовите. А к гарниру подаётся картошка фри. то есть нарезанная как мизинчики и обжаренная. Посмотрите поварскую книгу изданную в пятидесятых годах. Там и описано точное приготовление бев Строганов. А вы приготовили бурду современную.
ответить
Ну и бевстооганоа? Кто же так их готовит? Хотя вы и шеф а не черта неправильно готовите. А к гарниру подаётся картошка фри. то есть нарезанная как мизинчики и обжаренная. Посмотрите поварскую книгу изданную в пятидесятых годах. Там и описано точное приготовление бев Строганов. А вы приготовили бурду современную.
ответить
Андрей
Сань реально рецепт бефстроганов -! Если можно блины. Нет блинной сковороды только советская чугунная. Я пользуюсь рецептом на молоке. Если есть такая возможность и не сочти за наглость как это воплотить в реальность дай какой нибудь совет. С огромным уважением Андрей из Электростали. За ранее благодарю!
ответить
Сань реально рецепт бефстроганов -! Если можно блины. Нет блинной сковороды только советская чугунная. Я пользуюсь рецептом на молоке. Если есть такая возможность и не сочти за наглость как это воплотить в реальность дай какой нибудь совет. С огромным уважением Андрей из Электростали. За ранее благодарю!
ответить
Дмитрий
Много вопросов по существу. Противоречия какие-то. Огурец и хрустящий и мягкий. Мясо в блюде, основная фишка которого в мгновенном приготовлении говядины - вдруг долго долго тушится, чтоб мясо мягким стало ) Ну вот и называйте его не бефстроганов, а болоньезе и тушите связки по полдня)
ответить
Много вопросов по существу. Противоречия какие-то. Огурец и хрустящий и мягкий. Мясо в блюде, основная фишка которого в мгновенном приготовлении говядины - вдруг долго долго тушится, чтоб мясо мягким стало ) Ну вот и называйте его не бефстроганов, а болоньезе и тушите связки по полдня)
ответить
Светлана
Пока вы слюнили, я приготовила.
Вкусненько, и как было сказано в видео, чуть жестковато, но сочно.
Приготовила много, чуток осталось на др. день, и вот тут случилось волшебство!
Бефф, полежав в соусе видимо отдохнул, расслабился, и. стал мягеньким, как язык.
ответить
Пока вы слюнили, я приготовила.
Вкусненько, и как было сказано в видео, чуть жестковато, но сочно.
Приготовила много, чуток осталось на др. день, и вот тут случилось волшебство!
Бефф, полежав в соусе видимо отдохнул, расслабился, и. стал мягеньким, как язык.
ответить
Сергей
Саша. хороший рецепт! Сразу видно, что Вы с кухней на -ты-! Нож в руках держать умеете! Не замечание, а рекомендация, на томат, сразу закладывать сахар, Вы наверно знаете, для чего! И для подливки, рекомендую поджаренную муку, для загущения соуса! А так, всё ОК!
ответить
Саша. хороший рецепт! Сразу видно, что Вы с кухней на -ты-! Нож в руках держать умеете! Не замечание, а рекомендация, на томат, сразу закладывать сахар, Вы наверно знаете, для чего! И для подливки, рекомендую поджаренную муку, для загущения соуса! А так, всё ОК!
ответить
Елена
Шикарный биф строгончик. Смотреть просто сплошное удовольствие. В ресторане всегда заказываю палтус под польским соусом и бризоли. У все по разному, видимо тоже свои фишки у поваров. А в твоём варианте, думаю всем понравится. Жжжжду!
ответить
Шикарный биф строгончик. Смотреть просто сплошное удовольствие. В ресторане всегда заказываю палтус под польским соусом и бризоли. У все по разному, видимо тоже свои фишки у поваров. А в твоём варианте, думаю всем понравится. Жжжжду!
ответить
Natalia
Супер -- обязательно попробую сделать-Саша приготовьте говяжью печень, так хочется научиться ее правильно готовить. Иногда получается вкусно, а иногда не очень, поэтому хотелось бы рецепт от шеф-повара -благодарю -
ответить
Супер -- обязательно попробую сделать-Саша приготовьте говяжью печень, так хочется научиться ее правильно готовить. Иногда получается вкусно, а иногда не очень, поэтому хотелось бы рецепт от шеф-повара -благодарю -
ответить
Иван
Саша, красавчик! Всегда с удовольствием смотрю тебя и по телику и здесь- и каждый раз после просмотра иду готовить) за это и жена моя тебе благодарна - продолжай в том же духе, с улыбкой и харизмой! -
ответить
Саша, красавчик! Всегда с удовольствием смотрю тебя и по телику и здесь- и каждый раз после просмотра иду готовить) за это и жена моя тебе благодарна - продолжай в том же духе, с улыбкой и харизмой! -
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
