НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ
- Морковь, лук, чеснок режем. Сковороду разогреваем с маслом.
- Жарим морковь, через 4-5 минут добавляем лук и чеснок
- Через пару минут добавляем печень индейки или куриную и обжариваем в течение 5 минут
- Вливаем любое вино, солим, перчим и протушиваем до готовности
- В конце добавляем немного водички и большую ложку сливочного масла. Снимаем с плиты и перемешиваем до полного растворения сливочного масла
- Пробиваем блендером до нежной кремовой консистенции и едим
- Убираем в холодильник всё что сразу не съели - пару дней он хранится
Печень индейки 500гр
Морковка 1-2 шт
Лук репчатый крупный 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Вода 100 мл
Вино 150 мл
Растительное масло 30 мл
Сливочное масло 100 гр
Соль, перец Дата: 2022-07-05
