ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Машкичири - узбекское блюдо в казане

Машкичири - узбекское блюдо в казане

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
На рынках и в супермаркетах уже давно продается очень вкусный продукт, о котором мало кто знает. НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ! Этот продукт называется маш. С машем готовят несколько очень популярных узбекских блюд, но самое популярное - машкичири. Чтобы приготовить машкичири возьмите недорогое мясо - говядину или баранину и все продукты, как на плов. На 450 грамм маша уйдет примерно 200-250 грамм риса. Готовить надо примерно так же, как плов - бараний жир или хлопковое масло, лук, морковь, перец, приправы, специи, но готовить машкичири гораздо проще, потому что это блюдо не должно получиться рассыпчатым. Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике Казан-Мангал на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube эти ролики вы не увидите в эфире! Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры. Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней. Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками. Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 10


Доброе утро 2 дня тому назад я для себя открыла такую личность как Сталик Ханкишиев. Браво! Я родилась и выросла в Душанбе, и поверьте я вам могу сказать он профессионал на процентов! Человек любит и делится своим ремеслом. По вашему рецепту готовила плов, получилось. Все были довольны и даже добавки просили. Решила теперь всё буду готовить только с вами! Спасибо вам огромное, здоровья и долголетия вам радуйте нас своими рецептами, а мы с удовольствием будем готовить.
ответить

Сталик Амака, вот я родился и вырос в Узбекистане, но до сих про не могу привыкнуть к баранине. специфический запах баранины отбивает весь аппетит! Кстати заметил не всегда этот запах так ощутим. От чего это зависит, от возраста барашки, от породы, от удаления лимфозлов?
ответить

Уважаемый Сталик. надо ешо репу надо добавить, как моя бабушка добавляло своё время. Я тоже шас длбавляю в мошкичри репу. Очень вкусно. Ешо жареное лук с верху. На кунжутное масле. Самарканде так гатовят.
ответить

Какой красавец, как говорит, как объясняет, на моего деда похож, и готовил его любимое блюдо. Большой Рахмат тебе Сталик, настоящий узбек, как и мой бобишка! Удачи и процветания вам!
ответить

Ещё и с катыком или кефиром очень вкусное сочетание как же я в детстве не любила это блюдо говорила гразная зелёная кашаа сейчас когда выросла и живу в России обожаю машкичири
ответить

Родилась и выросла в Узбекистане но не все блюда пришлось попробовать! Знаю что это очень вкусно, и хорошо, что сейчас учат как их готовить! Спасибо золотым рукам поваров!
ответить

Как же вы вкусно рассказываете, после просмотра тоже хочется что нибудь творить и кормить своих близких. Спасибо вам, все ваши блюда обалденно вкусные. Обажаю вас
ответить

В дефицитные студенческие 90-е годы маш очень сильно нас выручал. Очень вкусен и калориен. А если с мясом или тушёнкой то вообще праздник. Спасибо за рецепт живота был
ответить

Ой как же я люблю маш, хотя и северянка, готовлю маш курду строго по вашему рецепту. Потому что доходчиво и понятно, а главное професионально.
ответить

Как здорово вы это объясняете и показываете. И кажется так просто и вкусно. И находясь в такой красоте. Спастбр большое за рецепт и здоровья вам!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала