• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Жалею, что не сделала ТАК раньше! КУЛИЧИ - 2025! НЕЗАБЫВАЕМЫЙ вкус!

Жалею, что не сделала ТАК раньше! КУЛИЧИ - 2025! НЕЗАБЫВАЕМЫЙ вкус!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Мой канал в Telegram вкуснейшие! Влажные, волокнистые, тяжеленькие. Плюс удачный результат моего эксперимента - ШОКОЛАДНЫЕ куличи! Дети их обожают! Проверено! Это очень вкусно. Удивите своих родных. Здесь рецепт наших любимых куличей (СЕМЕЙНЫЕ куличи) Здесь 15 рецептов глазури 00: 00 Куличи 2025 00: 25 Проверенный рецепт куличей на Пасху 00: 42 Опара 01: 20 Тесто для куличей 05: 46 Выпечка куличей 06: 50 Украшение куличей 08: 38 Эксперимент с тестом для куличей 12: 12 Результат эксперимента 13: 21 Шоколадные куличи 15: 55 Выпечка куличей 16: 46 Глазурь для куличей 1 Куличи вкуснейшие - влажные, волокнистые, долго не черствеют! Молоко - 160 г Масло сливочное - 160 г Сахар - 220 г Дрожжи прессованные - 25 г (или сухие 8-10 г) Яйца - 4 шт. Мука (выбираю с высоким содержанием белка) - 600 г (/-10 г) Коньяк - 2 ст. л. Кардамон - 1/3 ч. л. Цедра цитрусовых 1 ст. л. Ванильный сахар - 1, 5 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Изюм - 100 г Цукаты - 100 г Сахарная пудра - 100-110 г Лимонная кислота - 1/4 ч. л. Кондитерская посыпка (для украшения) 2 Эксперимент (тесто долго не замешивала и добавила какао-порошок) Молоко - 160 г Масло сливочное - 160 г Сахар - 250 г Дрожжи прессованные - 25 г (или сухие 8-10 г) Яйца - 4 шт. Мука - 540 г Какао-порошок - 70 г Коньяк - 2 ст. л. Кардамон - 1/3 ч. л. Цедра цитрусовых 1 ст. л. Ванильный сахар - 1, 5 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Изюм - 100 г Цукаты - 100 г Сахарная пудра - 100-110 г Лимонная кислота - 1/4 ч. л. Кондитерская посыпка (для украшения) 3 Шоколадные куличи (идеальный рецепт) Молоко - 160 г Маргарин - 160 г Сахар - 250 г Дрожжи прессованные - 25-30 г (или сухие 8-12 г) Яйца - 4 шт. Мука - 550 г Какао-порошок - 50 г Мёд - 1 ст. л. Ароматизатор Ром - 10 капель Кардамон - 1/3 ч. л. Цедра цитрусовых 1 ст. л. Ванильный сахар - 1, 5 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Изюм - 100 г Цукаты - 100 г Сахарная пудра - 100-110 г Лимонная кислота - 1/4 ч. л. Кондитерская посыпка (для украшения)Для глазури: Яичный белок - 1 шт. Сахарная пудра - 100-110 г Лимонная кислота - 1/4 ч. л. Композиция Life of Riley принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution Оригинальная версия: Исполнитель:
Дата: 2025-03-30

Комментарии и отзывы: 20


Ну нельзя так разрывать паску. разрез более эстетичен. А волокнистость мякиша в куличе не обязательна это же не булочки или пирожки. Кулич должен быть сдобным и плотным как кекс, долго не черствеющим.
А волокнистый мякиш быстро высыхает, надо съесть в течение 1-2 дней,
а паски готовят впрок.
Поэтому я готовлю тесто на молоке, желтках, сметане и мои паски не черствеют до 30 дней. А если положить в морозилку, до 6 мес.
ответить

Спасибо за рецепты. Казалось бы, всё уже идеально, а всё новые и новые рецепты. Шоколадный кулич нужно обязательно попробовать. Но экспериментировать больше не хочу, да и времени нет для новых рецептов. Уже 5 лет пеку по вашему рецепту (до этого всё время выпекала по разным рецептам, а сейчас остановилась на 2500000 грамм муки. Спасибо вам большое за тот, показанный вами рецепт. P. S. Но шоколадный кулич испеку, большой
ответить

Оксана, спасибо большое. Я древний человек и тоже считаю, что на Пасху надо самим печь куличи, красить яйца и сбивать творожную Пасху, только через тепло человеческих рук передается та Любовь, которая заложена в этом символе Возрождения Смертию смерть поправ! Замечательные рецепты, а уж подача их с юмором и уважением друг к другу выше всех похвал. Всех благ Вам.
ответить

Оксана, большое спасибо за рецепты куличей. Мне нравится как Вы готовите и подробно объясняете. Хотелось бы знать, будут ли выходить в печати Ваши книги или открытки. Я приобрела рецепты консервирования кабачков. Хочется также иметь рецепты огурцов, выпечки. Счастья, здоровья вашей семье. С. Петербург.
ответить

Оксана, спасибо вам за рецепты. Удачи вам, здоровья и конечно чтоб вы получали и только добрые отзывы, которые вам придадут еще большего результата и энтузиазма в ваших делах, но и мужу конечно, без него так не получилось бы. Ждем новых рецептов.
ответить

А, Вам, Оксаночка, хочу посоветовать вот такой хлебушек-Японский хлеб ХОККАЙДО. Обалденное слоящееся тесто-конечно, времени там немало уходит-но, Результат того стОит
Пекла и не один раз-все прекрасно получается.
Вы подписаны
ответить

Шоколадные куличи-это не куличи, и не могут называться куличами. Это обычные кексы, и никак по-другому они не могут называться.
По разрезам всех куличей невооружённым взглядом видно, что куличи все сухие.
ответить

первый рецепт понравился, сегодня же поэксперементирую, так как всегда пеку много пасок по провереным, любимым рецептам, но первый вдохновил, шоколадный нет, так как не люблю шоколадную выпечку, спасибо
ответить

Боже, Оксаночка, дорогаая, уже и внуки Урррааа! - как же я за вас, всю прекрасную семью, оч радая! Обнимаю и желаю всем самого лучшего здоровья, счастья побольше и море любви, вутри и вокруг!
ответить

Сначала отнеслась скептически к шоколадному куличу, а потом решила все же обязательно попробую, люблю шоколадную выпечку.
Спасибо Вам и Вашему мужу за новый необычный рецепт
ответить

С первой минуты просмотра я поняла, что буду смотреть вас
Отличная подача, приятный голос, ничего лишнего, все понятно рассказываете, обязательно буду пробовать! Спасибо!
ответить

А если бы через экран, ещё передавался не только запах, но и вкус. Я бы от телефона не отвлекалась. Спасибо вашей семье за такие вкусные рецепты и не важно 3: 1 или 2: 2.
ответить

Всегда мечтала испечь вот такую- Паску со слоящимся тестом-БЛАГОДАРЮ. Обязательно попробую-и, думаю, экспериментально еще до Пасхи-уж больно все красиво и вкусно.
ответить

БЛАГОДАРЮ.
ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВИДНО, ЧТО ОЧЧЧ ВКУСНО
ХлебА пеку, а, вот Пасху, как-то не получалось.
А, у Вас всё так доступно, понятно, захотелось попробовать
ответить

Благодарю за рецепт, обязательно сделаю, кулич с какао, Оксана и твою половинку, с наступающим светлым праздником желаю счастья здоровья удачи, любви
ответить

Всем доброго дня! Выпечка кулечей - это вкусный обычай, который, в принципе, не имеет отношение к религии и вере. Но в любом случае всем желаем добра.
ответить

Спасибо большое за Ваши рецепты! Готовлю их с удовольствием, и всё получается на УРА!
Один голос Ваш чего стоит Приятно и слушать, и готовить!
ответить

Делаю также как вы только сливочное масло заменяю топленым и молоко обязательно кипячу так пеня учила бабулька, все остальное как у вас.
ответить

Всё, определилась. Пеку на Пасху куличи по Вашему рецепту. Какой он будет шоколадный или простой, решу по настроению. Спасибо, Оксана
ответить

Добрый день Оксаночка и твоя семья. Спасибо за рецепты.
Особенно, за шоколадные.
Всех вам благ. Мирного неба здоровья и Счастья
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала

10:15
Три обалденных заготовки на зиму
10:30
7 быстрых завтраков, которые можно взять в школу - на работу
13:27
Меню на завтра #1 7 рецептов завтрак, обед и ужин
11:39
Сладости из прошлого века - 2 часть. Еще 5 рецептов из детства
11:4
5 рецептов сладостей из прошлого века
13:0
Вареники с картофелем, капустой, творогом и печенью
14:58
Баклажаны 5 рецептов для отличной закуски
10:40
Обычно-необычные оладьи - 5 лучших рецептов
13:36
5 новых блюд из вчерашнеи гречки
10:6
5 самых простых рецептов печенья за 15 минут