ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Как теперь есть обычные КУЛИЧИ Куличи с ванильным кремом ТВОРОЖНЫЕ, ПЛОМБИРНЫЕ, куличи без глютена

Как теперь есть обычные КУЛИЧИ Куличи с ванильным кремом ТВОРОЖНЫЕ, ПЛОМБИРНЫЕ, куличи без глютена

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Мой канал в Telegram Творожные куличи с ванильным заварным кремом. Очень вкусные! И готовить очень просто! 1 Ванильный заварной крем для начинки Сахарная пудра - 35 г Кукурузный крахмал - 15 г Яичные желтки - 2 шт. Молоко - 130 г Ароматизатор ванильно-сливочный - 5-6 кап. Сливочное масло 82 % - 70 г Этого количества крема хватает на 2 кулича диаметром 9 см 2 Куличи творожные без дрожжей на пшеничной муке Для теста: Творог - 450 г Яйца - 5 шт. (один белок взять для глазури) Мука - 420-450 г Разрыхлитель - 10-12 г Сода - 1/3 ч. л. Масло сливочное - 150 г Ванилин - 1, 5 г Изюм - 100-120 г Сахар - 400 г (можно взять меньше) Соль щепотка Для глазури: Яичный белок - 1 шт. Сахарная пудра - 100 г ( 4 ст. л) Лимонная кислота - 1/4 ч. л. 3 Куличи творожные без глютена Для теста: Творог - 450 г Яйца - 5 шт. (один белок взять для глазури) Мука без глютена - 280-300 г Разрыхлитель - 10-12 г Сода - 1/3 ч. л. Масло сливочное - 150 г Ванилин - 1, 5 г Изюм - 100-120 г Сахар - 200 г Соль щепотка Для глазури: Яичный белок - 1 шт. Сахарная пудра - 100 г ( 4 ст. л) Лимонная кислота - 1/4 ч. л. 4 Безглютеновая смесь Мука рисовая - 150 г Кукурузный крахмал - 70 г Мука амарантовая (или льняная) - 50-60 г Композиция Life of Riley принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution Оригинальная версия: Исполнитель:
Дата: 2025-04-20

Комментарии и отзывы: 20


Приготовила! Спасибо, Оксана! Испекла по рецепту, только сахара добавила 350 гр. Даже для меня сладкоежки этого количества достаточно, в следующий раз добавлю еще меньше, т. к. цукаты и крем тоже сладкие.
Получилось три средних кулича( форма 9х11 см. Тесто пористое и влажное. В крем добавила цедру апельсина. А цукаты за день залила 50/50 коньяком и теплым апельсиновым соком.
Пробовала только мякиш, когда заполняла. Вкусно!
Светлой Пасхи!

ответить

Сделать можно все, кекс с ванильным кремом, кекс с дубайским шоколадом, если есть на то охота. Зачем это куличом называть Кулич не может быть скоропортящимся, кулич это ритуальный праздничный хлеб, а не торт и не десерт вообще. Его месяцами хранят. Он плотный, сладкий, с пряностями, цукатами и сухофруктами, что открывает широчайшие возможности для вариаций, так-то.
Кексы, начиненные кремами, конечно, имеют место, широко продаются.

ответить

Оксана, добрый день. Как же с Вами интересно, сегодня буду печь куличи по вашему семейству рецепту и однозначно творожные с кремом. Четыре года пользуюсь только вашими рецептами куличей, в нашей семье они самые любимые, и всех кого угощу, все благодарят от всей души. Спасибо Вам большое, за ваш труд. С наступающим праздником!
ответить

Спасибо большое за такой вкусный рецепт, сегодня я сделала сначала на половину всех ингредиентов, и после как все по пробовали, сразу же ещё раз и уже всё в полном объеме, вкусно, очень, очень. Вам здоровья и счастья, хорошего настроения. А всем кто просмотрел сделайте и вы будете говорить спасибо за этот рецепт.
ответить

Кто нибудь пек по первому рецепту кулич и делал крем У меня наверно руки совсем не из плеч растут! Крем со второго раза только вышел. Куличи не пропеклись! Хотя я пекла их больше часа! По итогу разрезала и они внутри масленные и сырые. Делала все по рецепту, продукты качественные. Очень, ОЧЕНЬ расстроена.
ответить

Завтра как раз собиралась печь куличи по вашим рецептам. А тут вы ещё и усовершенствовали рецепт. Обязательно сделаю с начинкой. Спасибо вам большое Если не ошибаюсь то уже четвертый год пеку именно ваши куличи, и пасху творожную делаю по вашему рецепту. Вы идёте в ногу со временем и мы вместе с вами.
ответить

Уже 3 года как пеку творожные куличи, по вашему рецепту 6 летней давности, правда они там без начинки были. Сегодня утром пересматривала, чтобы убедиться что ничего не забыла, а тут новое видео выходит, да ещё и с начинкой. Спасибо за рецепт, всегда очень вкусно получается
ответить

Оксана, остановитесь, пожалуйста ). Творожные испекла, медовые испекла, теперь придётся печь без глютена, чтобы с кремом сделать). Спасибо огромное за ваш труд. Пусть в вашем доме царят любовь и мир. Со светлым праздником Пасхи
ответить

Это даже смотреть долго) откуда у вас столько времени свободного на это, женщины, вы что не работаете
Хочется попробовать очень, но готовить - треш, долго, муторно и кучу всего нужно купить. Нет смысла так заморачиваться)

ответить

Доброй ночи. Только что приготовила творожные куличи по вашему рецепту, сразу двойную порцию. Как только они остыли, попробовала. Это очень вкусно, просто невероятно! Так подробно всё расписали- показали, спасибо Вам!
ответить

Благодарю,
Вы просто супер, всегда все понятно, просто и приятно смотреть и слушать
Я с Вами уже много лет
Сколько Ваших рецептов стали нашими любимыми
Благодарю благодарю благодарю благодарю

ответить

Здравствуйте, Оксана! Сегодня испекла творожные куличи с кремом по вашему рецепту. Получилось все великолепно! Куличи воздушные, крем нежнейший, глазурь отличная! Спасибо за отличную и вкусную идею!
ответить

Только испекла Ваши куличики Тесто мягкое, вкусное
Но они все вывалились/ вытекли на один бок. Ну т. е. шапочка поднялась в одну сторону, а не равномерно. Не подскажете, как этого избежать

ответить

Подскажите, я порции сделала 3, на 9 куличей. Желтки с пудрой и крахмала кое как перемешать венчиком, очень густо. Заварила масло, взбила блэндором, но масса как манная каша. Что не так,
ответить

Здравствуйте Оксана. Расскажите пожалуйста, как вы варите яйца на пасху, с вашими нюансами. Яйца из холодильника должны быть, или нет, ну и т. д. Как варить, чтоб не трескались. Спасибо
ответить

Оксана добрый день! Спасибо! Я давно пользуюсь этим Вашим рецептом и очень довольна, иногда добавлю в тесто какао и получаются шоколадные пасочки. Привет из солнечной Грузии
ответить

Оксана, кулич творожной начинкой получился очень вкусным, спасибо! Подскажите, крем сколько в холодильнике может простоять Можно ли его (и выпечку с ним) замораживать
ответить

Спасибо за рецепт. В описании для ванильного крема написано 30 грамм сахарной пудры, а в видео говорите, что 35 грамм. Так сколько же брать Или 5 грамм не принципиально
ответить

Доброе утречко, Оксана и все-все-все добрые люди! Вы- мой первый лучик солнца сегодняшним утром, и сердечно благодарю вас за это! Мира и взаимопонимания всем нам.
ответить

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт куличей. Спасибо большое вам Оксана. Сегодня пекла по вашему рецепту Медовый кулич. Бесподобно, очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала