Торт панчо pancho cake (english subtitles)
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Светлана Орта
А я его делаю без желатина, нижний корж пропитываю сиропом от ананасов, остатки сиропа добавляю в сметану с сахаром, макаю каждый кусочек в сметану и выкладываю в чашу усланной пищевой пленкой, чередуя с ананасом. когда все кусочки в чаше, чуть чуть приминаю руками и кладу сверху пропитанный корж. Обычно делаю с вечера, поэтому оставляю так в холодильник до утра. с утра переворачиваю чашу на тарелку и торт хорошо уже пропитанный, держит свою форму и без желатина. обычно сметана от пропитки остается, добавляю к ней еще немного сметаны, загуститель для сметаны и взбиваю, потом обмазываю торт и поливаю шоколадом, еще пару- тройку часов в холодильнике и торт можно кушать.
ответить
А я его делаю без желатина, нижний корж пропитываю сиропом от ананасов, остатки сиропа добавляю в сметану с сахаром, макаю каждый кусочек в сметану и выкладываю в чашу усланной пищевой пленкой, чередуя с ананасом. когда все кусочки в чаше, чуть чуть приминаю руками и кладу сверху пропитанный корж. Обычно делаю с вечера, поэтому оставляю так в холодильник до утра. с утра переворачиваю чашу на тарелку и торт хорошо уже пропитанный, держит свою форму и без желатина. обычно сметана от пропитки остается, добавляю к ней еще немного сметаны, загуститель для сметаны и взбиваю, потом обмазываю торт и поливаю шоколадом, еще пару- тройку часов в холодильнике и торт можно кушать.
ответить
LizzyBennett
Ирина, добрый день. Сделала этот торт на Новогодний стол. Докладываю: получилось очень вкусно. Некоторые детали напишу: 1. Масла подсолнечного в доме оказалось полстакана. И бисквит получился и поднялся. 2. Положив во вторую половину теста какао, нужно реально быстренько размешать, залить на противень и в духовку. 3. Желатин я не использовала. 4. На крем ушло 1 кг сметаны 25% + сах пудра по вкусу. Просто перемешала. 5. Из ингредиентов получается либо один огромный торт, либо два небольших. Я выбрала второй вариант. 6. Торт спокойно стоит в холодильнике пару дней. И, признаюсь, становится даже вкуснее. Ирина, большое спасибо за рецепт.
ответить
Ирина, добрый день. Сделала этот торт на Новогодний стол. Докладываю: получилось очень вкусно. Некоторые детали напишу: 1. Масла подсолнечного в доме оказалось полстакана. И бисквит получился и поднялся. 2. Положив во вторую половину теста какао, нужно реально быстренько размешать, залить на противень и в духовку. 3. Желатин я не использовала. 4. На крем ушло 1 кг сметаны 25% + сах пудра по вкусу. Просто перемешала. 5. Из ингредиентов получается либо один огромный торт, либо два небольших. Я выбрала второй вариант. 6. Торт спокойно стоит в холодильнике пару дней. И, признаюсь, становится даже вкуснее. Ирина, большое спасибо за рецепт.
ответить
Яков Соколов
Нет увы, крем из сметаны не впечатлил вообще. Во первых. как его не пихай сахаром, он так и останется кисло-молочным продуктом. Во вторых возня с желатином. В третьих сметана стоит не намного дешевле сливок а если ещё желатин приплюсовать то разница вообще ни о чём. Вот у меня 500гр сливок 33%стоят 186 рублей, 300 гр сметаны 20% 78рублей и пачка желатина 20 рублей)Ну и в четвёртых, по вкусу крем Шантильи даааалеко впереди этого сметанного чуда будет.
ответить
Нет увы, крем из сметаны не впечатлил вообще. Во первых. как его не пихай сахаром, он так и останется кисло-молочным продуктом. Во вторых возня с желатином. В третьих сметана стоит не намного дешевле сливок а если ещё желатин приплюсовать то разница вообще ни о чём. Вот у меня 500гр сливок 33%стоят 186 рублей, 300 гр сметаны 20% 78рублей и пачка желатина 20 рублей)Ну и в четвёртых, по вкусу крем Шантильи даааалеко впереди этого сметанного чуда будет.
ответить
Аделина Мицкевич
Готовила этот торт дважды. Рецепт отличный, единственное, что бы я порекомендовала, так это не ставить торт сразу в холодильник. Сделала так в первый раз, он был вкусный, но чуть не пропитался. Поэтому во второй раз я оставила его сначала буквально на час на столе, а потом уже убрала в холодильник. Торт получился великолепным, хватило на компанию из 20 человек. А вам, Ирина, спасибо за рецепт)
ответить
Готовила этот торт дважды. Рецепт отличный, единственное, что бы я порекомендовала, так это не ставить торт сразу в холодильник. Сделала так в первый раз, он был вкусный, но чуть не пропитался. Поэтому во второй раз я оставила его сначала буквально на час на столе, а потом уже убрала в холодильник. Торт получился великолепным, хватило на компанию из 20 человек. А вам, Ирина, спасибо за рецепт)
ответить
Светлана Р.
оооо как красиво смотрится бисквит на разрезе когда только разрезали. лично я пеку по этому рецепту не помню уже сколько раз, торт получается изумительный всем очень-очень нравится. только одно но я никак не научусь нормально выпекать, постоянно подгорает снизу и приходится срезать низ, но это уж мой косяк. Ирина спасибо за ваш рецепт, за такое очень хорошее подробное объяснение )
ответить
оооо как красиво смотрится бисквит на разрезе когда только разрезали. лично я пеку по этому рецепту не помню уже сколько раз, торт получается изумительный всем очень-очень нравится. только одно но я никак не научусь нормально выпекать, постоянно подгорает снизу и приходится срезать низ, но это уж мой косяк. Ирина спасибо за ваш рецепт, за такое очень хорошее подробное объяснение )
ответить
S SvetLandia
Ирина, с наступающим 2019 Вас и Вашу семью Всех благ, здоровья, успехов и процветания вашему замечательному каналу Оставлю отзыв на это тортик - теперь он у меня в главных на Новогоднем столе Очень вкусный, легкий в приготовлении и что важно для меня - бисквит действительно влажный получается, только добавляю поменьше сахара в крем, мне нравится когда он с кислинкой.
ответить
Ирина, с наступающим 2019 Вас и Вашу семью Всех благ, здоровья, успехов и процветания вашему замечательному каналу Оставлю отзыв на это тортик - теперь он у меня в главных на Новогоднем столе Очень вкусный, легкий в приготовлении и что важно для меня - бисквит действительно влажный получается, только добавляю поменьше сахара в крем, мне нравится когда он с кислинкой.
ответить
Оксана Редкоус
Здраствуйте. Мне очень нравиться ваша стр. попробовала торт и пару вопросов возникло. У меня крем сбился хорошо добавила желатин с 200 г жидкости крем стал жидкий и судя по вашей сборки он квас загустел и вы начали промазываться корж. ? И очень сильно чувствуешься в этом рецепте растительное масло. Буду искать другой рецепт.
ответить
Здраствуйте. Мне очень нравиться ваша стр. попробовала торт и пару вопросов возникло. У меня крем сбился хорошо добавила желатин с 200 г жидкости крем стал жидкий и судя по вашей сборки он квас загустел и вы начали промазываться корж. ? И очень сильно чувствуешься в этом рецепте растительное масло. Буду искать другой рецепт.
ответить
Екатерина Юдич
Ирина, ну или другие опытные зрителиИнтересует такой момент. Такие ингредиенты как разрыхлитель, желатин, крахмал. сколько следует класть в блюдо? По рецепту(он все таки отработан автором) или по указаниям производителя(так как зачастую не всегда ингредиенты такие же? Скажите как поступать вернее?
ответить
Ирина, ну или другие опытные зрителиИнтересует такой момент. Такие ингредиенты как разрыхлитель, желатин, крахмал. сколько следует класть в блюдо? По рецепту(он все таки отработан автором) или по указаниям производителя(так как зачастую не всегда ингредиенты такие же? Скажите как поступать вернее?
ответить
echevakinskaya
сделала этот торт. Очень большой-супер. Но на мой взгляд, много желатина. У меня крем сразу начал схватываться. Для сочности быстро обмакивала кусочки бисквита с одной стороны в сироп (у меня-консервированные персики. Допускаю, что, производитель желатина разный и результат, соответственно, тоже.
ответить
сделала этот торт. Очень большой-супер. Но на мой взгляд, много желатина. У меня крем сразу начал схватываться. Для сочности быстро обмакивала кусочки бисквита с одной стороны в сироп (у меня-консервированные персики. Допускаю, что, производитель желатина разный и результат, соответственно, тоже.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
