ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Шоколадно-медовый кекс Праздничный Влажный, ароматный, нежный

Шоколадно-медовый кекс Праздничный Влажный, ароматный, нежный

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Шоколадно-медовый кекс по этому рецепту получается влажным, нежным, ароматным, а во вкусе превалируют шоколадные нотки с легким медовым акцентом. Готовится просто, а вкус - королевский и очень праздничный. По желанию можно украсить орехами, сухофруктами и цукатами. Мед для рецепта используйте только натуральный, иначе, привкус соды неизбежен. Тем, кто поверил около научной пропаганде про токсичность нагретого меда, рекомендую очень внимательно прочитать материалы по этой ссылке По желанию, в тесто можно добавить цукаты, сухофрукты или орехи, а сверху посыпать сахарной пудрой. Шоколад лучше использовать черный с максимальным содержанием какао-продуктов, так вкус кекса будет более шоколадным. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или покрыть сеточкой растопленного шоколада. Кекс можно испечь в круглой форме с отверстием, объемом до 2 литров или в обычной форме диаметром 24 см, в таком случае ингредиенты для помадки необходимо удвоить. Для помадки, вместо молока и масла, можно использовать сливки жирностью 33-36 % (45 г, а мед заменить глюкозным или инвертным сиропом. Для придания дополнительного вкуса, воду можно заменить крепким кофе
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Ирина, здравствуйте У меня, как-всегда нет слов по-поводу ваших кондитерских и кулинарных способностей Ну как-же красиво и спокойно Вы всё делаете, это безумие просто. Пеку только по Вам, причем стараюсь успевать за Вами. Вот только у меня появилась к Вам просьба: если это возможно, пожалуйста не могли бы Вы в тексте, можно и в видео указывать на какой уровень духового шкафа нужно ставить противень или форму для выпечки Когда Вас было видно и духовой шкаф было видно, я пристально за этим следила, ведь это наверное тоже имеет какое-то значение, а может и не самое последнее. Если Вам не трудно, очень бы хотелось это тоже знать. Заранее Вас благодарю
ответить

А Вы уже готовите сладкие подарки к праздникам? Делитесь, под этим комментарием, какие из рецептов канала Приятного аппетита больше всего нравятся для подарков к новогодним праздникам. В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов
ответить

Очень вкусный, спасибо за рецепт Чуть изменила состав, масла было 180 гр (пачка, шоколад 90 гр (тоже такая упаковка, сахара положила вместо 180 гр только 80, на мой вкус сладко. Помадку не делала. Пекла в разъёмной круглой форме 24 см. Получился очень высоким, сочным, шоколадным А, ещё пекла на безглютеновой смеси вместо белой муки)
ответить

Ирина, простите, что я к вам обращаюсь. Но я уже не знаю у кого спросить. Я недавно варила суфле для торта Птичье молоко на агаре и моеё суфле засахарилось. Вы мне можете подсказать, в чём была моя ошибка. Конечно торт получился вкусный, но кристаллы сахара хрустели.
ответить

Ирина, огромное спасибо за ваши подробные видеорецепты. А самое важное-это ваши ценные советы. Я очень внимательно читаю и слушаю видео. Выпечка получается бесподобная и очень вкусная. Кекс у меня сегодня получился очень вкусный. С орешками вкусно очень.
ответить

Очередной шедевр, уже запуталась, какой же кекс печь, только собралась Загадкуиспечь, а тут новый соблазн. Ирина, извините за глупый вопрос, вы и так все уже расписали как и что нужно делать, но можно слив. масло заменить нарастительное или на смесь масел? Спасибо
ответить

Ирина, сообщите где-то - такой формат видео останется или это временно? Нет в них вашей души что ли. Даже не цепляет. А рецепт, судя по всему, хорош. Но смотреть подобного рода видео не хочется. В чём причина изменения формата?
ответить

Ирина, смотрю ваши видео с замиранием сердца. на одном дыхании Полный восторг от рецепта и видео. Обязательно приготовлю отпишусь. Вопросик, а видео с салатами ещё будут? Очень хочется салатик по вашему рецепту
ответить

Кекс очень вкусный Делала и по оригинальному рецепту Ирины и добавляла немного орехов, ванилина, заменила чёрный шоколад на молочный- все варианты одинаково хороши, вкусны и просты в приготовлении.
ответить

Здравствуйте, Ирина Музыка, движения рук - все завораживает. Прекрасный кекс А ссылка под видео какая Все очень подробно и с объяснением(про мед ) - что и для чего. Обожаю Вас, Ирина, и Ваш канал
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала