ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Простой рецепт классического медового торта/медовика

Простой рецепт классического медового торта/медовика

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Самый удачный рецепт простого медовика. Ароматные карамельные коржи и сметанный крем со вкусом пломбира. По желанию, сметанный крем можно заменить классическим заварным, сметанным заварным, сметанным + вареная сгущенка, кремом Пломбир, сметана + сливочное масло + вареная сгущенка. Масса крема не должна быть меньше 650 - 700 г. Время пропитывания коржей, зависит от крема и может отличаться от заявленного в видео. Медовики В крем можно добавить кусочки сухофруктов (чернослив или курагу, а так же кусочки обжаренных грецких орехов. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция сметаны должна быть густой, в ней, буквально, должна стоять ложка. Если сметана не очень густая, хоть жирная, ее необходимо отцедить/отвесить от лишней сыворотки - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка. Аналогично можно отцедить/отвесить менее жирную сметану
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Здравствуйте, Ирина. Спасибо за рецепты и видео на доступном языке Торт вышел очень вкусный. Единственное, что интересует это его мягкость. Насколько он должен быть таким? Может ли зависеть мягкость торта (чрезвычайная мягкость) от того, что торт не сразу убрали в холодильник, а выждали какое-то время в комнатной температуре? Или коржи были слишком тонко раскатаны? Спасибо за внимание.
ответить

Приятная музыка, отличное видео, в холодильнике настаивается торт, испеченный по вашему рецепту кекса Захер, бисквит, кстати сам по себе бесподобный, срезала верхушку и съела с чаем. Вот, пожалуй, самое лучшее завершение субботнего вечера. Спасибо за позитивные эмоции, которые вы привносите в нашу жизнь.
ответить

Более понятно, когда Вы говорите в кадре. Смотрю только те рецепты, где есть голосовое сопровождение. А в таком формате ну никак в голове не откладываются рецепты и я их просто перестала смотреть. Наверное, не я одна обращаюсь с просьбой к Вам, вернуться в кадр.
ответить

торт красивый и акуратный но мне кажется эти похожие на льдинки фигурки подойдут на новогдний торт а на медовик можно что нибудь подходящее к теме мед. или может добавить желтый краситель в глюкозный сироп и сделать такие золотые бляшки )
ответить

Шикарный тортик. Как пух на вид. Уверена безумно вкусный. Спасибо Ирина. И как Вы достали со своими СЛЮНЯМИ не много думайте, что пишите --это даже произносить отвратительно. Давитесь, ну давитесь молча.
ответить

Я всегда готовлю медовик исключительно по одному рецепту, онидоя меня идеальный, но это проще не придумаешь) муж не любит тупо сметанный крем как здесь правда, но это не проблема, кремов миллион)
ответить

Доброго дня) не підскажете якийсь хороший ваш крем, чи пляцок загалом, що зможе простояти багато часу не в холодильнику. ( на весільний стіл потрібно ). і щоб звичайно смачний був і гарно різався)
ответить

Всё на отлично: золотые руки мастера, работа оператора и музыка. Спасибо за ваш труд, он доставляет настоящее удовольствие. Попробую и этот рецепт, верю- всё получится. Удачи Вам
ответить

Очень вкусный торт Я раскатываю коржи еще из теплого теста. И 2-3 коржа прослаиваю абрикосовым пюре (для кислинки, а сверху покрываю шоколадной глазурью. Спасибо
ответить

Спасибо огромное за Ваш рецепт. Чрезвычайно вкусный вышел торт=) Несколько раз просто пересматривал видео, оно обладает чарующе-успокаивающим эффектом)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала