• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Кулич Нежный. Воздушный, умеренно влажный, долго не черствеет

Кулич Нежный. Воздушный, умеренно влажный, долго не черствеет

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Очень нежный и воздушный кулич без замеса, методом складывания Aldan Aldashka: Я сделала это чудо Сахара брала 100 г. Получился практически несладкий, т. к. добавила только 70 г изюма. Поэтому со 150 г сахара будет послаще или взять 140 г изюма. Процесс приготовления теста необычный и не скажу, что легкий для меня (тестомес здесь не поможет. Но результат прекрасный Нежный куличик полностью оправдывает своё название Пекла сегодня. После холодильника разложила в 2 формочки, расстояла 2 часа в духовке с включённой лампочкой и, не вынимая, увеличила температуру до 170 гр. и выпекала 40 минут до сухой шпажки ( через 10 минут от начала уже хорошо подпекся верх- накрыла фольгой) И ещё 5 минут куличики постояли в закрытой выключенной духовке. Спасибо большое за рецепт Обязательно испеку на пасху в этом году ( вместе с медовым, конечно.
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 9


Комментарии пишу крайне редко Но тут просто не сдержалась) Рецептик просто крутейший и особенно для тех у кого катастрофически мало времени, а семейным традициям изменять не хочется. Конечно же прежде чем печь по этому рецепту на Пасху я его проверила. И результат удивил более чем. Кулич не хуже панеттоне, который я ежегодно пеку к празднику, только времени он отнимает на двое суток. Добавила намного сахара, т. к. любим оооочень сладкие. Вообщем спасибо большое за такой рецепт, для меня в этом году это прям находка. Рекомендую
ответить

Хочу сказать, огромное СПАСИБО за прекрасный и вкусный рецепт кулича Приготовила все как описано, использовала дрожжи сухие быстрого действия и температура 160-35 мин. Кулич получился идеальным С семье попробовали один, он мягкий, лёгкий и самое главное чувства тяжести с него нет животе. Ели и остановиться не могли Спасибо огромное ещё раз Это мой фаворит среди всех кулечей
ответить

Это получается, вообще без заморочки Всё по порядку всыпал, добавил, перемешал. Потом, лопатка поработала, потом, холодильник. Формы и духовка Просто супер А то сиди, думай, подойдёт, не подойдёт, если в доме холодно А тут, всё равно потом подойдёт, раз в комнате теплее будет, чем в холодильникевот Спасибо За такие рецепты, вас на руках носить надо Спокойной ночи Ирина
ответить

Скоро 50, а идеальный рецепт паски так и не нашла, надо было бабушку спрашивать и все записывать, наверное уже никогда я не смогу ощутить вкус бабуличкиной паски, волокнистой, влажной, очень сладкой и на удивление очень легкой, хотела попробовать В этом году по этому рецепту, но у меня вопрос чем складывать тесто, если нет такого скребка?
ответить

Не знаю, мне одной кажется, что последние рецепты становятся похожи один на другой? Кексы, куличи, куличи, кексы, печенье. Ничего кардинально нового нет. Может готовить первые блюда, вторые, кухни разных стран? Столько всего вкусного на свете. Вы классно печете, просто может сменить направление)
ответить

Дорогая Ирина Я давно пеку куличи, но ничего лучше по работе с тестом и сбалансированности вкуса мне печь не приходилось По форме куличи получились идеально ровными, хоть духовка моя не идеальна. Огромное спасибо и браво Творожный кулич без дрожжей тоже выше всех похвал
ответить

Сейчас только доготовила получился очень вкусным, нежным. Думала ингредиентов на 2 средних, а получилось на 2 больших: D Модернизация: добавила на 30-40гр больше сахара (люблю сладкие, столовую ложку мёда в тесто и вместо обычного масла добавила 130г шоколадного и 40г обычного.
ответить

Ирина, у Вас прекрасный голос. Хотелось бы его слышать в Ваших видео. А ещё раньше Вы рассказывали все нюансы приготовления, что очень важно. На мой взгляд, предыдущий формат был лучше. Может, всё-таки вернётесь к нему?
ответить

Ирина спасибо все получилось на отлично Кулич нежный французский и творожный все до грамма как в рецепте только сахар увеличила Бумажные формы были другого размера все пересчитала и отлично все получилось
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала