ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Пирог Плетёнка с курицей и грибами из творожного теста

Пирог Плетёнка с курицей и грибами из творожного теста

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Очень вкусный пирог из творожного теста, которое напоминает по консистенции сдобное дрожжевое. Из этого теста можно выпекать пирожки, кулебяки, рулеты, пироги. Начинки можно использовать разные. Важное условие - начинка не должна быть слишком влажной. Для сладкого варианта, в тесто можно добавить сахар (50-60 г) Мясо можно использовать отварное, запечённое, гриль копчёное. Шампиньоны можно заменить обжаренными кабачками, баклажанами, цветной капустой или брокколи. Творог выбирайте мягкий, влажный. Если творог сухой, то можно добавить столовую ложку молока дополнительно. В 100 г - 247 ккал Ингредиенты: Тесто Мука - 250 г Разрыхлитель - 5 г (чайная ложка с небольшой горкой) Соль - 3 г (неполная чайная ложка) Творог 5 % - 150 г Растительное рафинированное масло - 60 г Молоко - 70 г Начинка Обжаренные шампиньоны - 300 г Обжаренное мясо - 200-300 г Сметана 20% - 50 г Сыр - 50 г Зелень по вкусу Соль и перец по вкусу Яйцо для смазывания Кунжут для посыпки Приготовление 1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью. 2. Творог, молоко и растительное масло взбить блендером в однородную массу. 3. Соединить обе смеси и замесить мягкое тесто. 4. Накрыть миску пленкой и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре. 5. Раскатать тесто в пласт размером 3040 см, перенести при помощи скалки на бумагу для выпечки с антипригарным слоем. 6. По длинным сторонам пласта сделать надрезы (отступив на 1/3 ширины от края) в виде полос шириной 2 см. 7. На центр выложить начинку и закрыть ее чередуя надрезанные полоски теста, чтобы получилась плетенка. 8. Сверху смазать взболтанным яйцом и посыпать кунжутом. 9. Выпекать в разогретой до 190 С духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут до золотистого цвета. 10. Готовый пирог остудить и подать
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Спешу написать свой отзыв. Рецепт Отличный Пирог получился очень вкусный, тесто нежное, воздушное, тонкое, вкусное Начинки много и она сочная, делала начинку что в рецепте, добавила лишь обжаренный лук. Спасибо Я очень рада, что в моей копилке такой рецепт. Хочу еще попробовать со сладкой ягодной начинкой. Подскажите, сколько сахара добавить в тесто, чтобы не приторно сладко и в каком моменте: к муке или к творогу и перебить блендером творог, сахар, масло, молоко? Очень жду ответа
ответить

Я очень люблю творожную выпечку, поэтому помимо вашего вкуснющего творожного кекса пекла еще вот эту плетенку и- какая же она вкусная, само тесто и начинка замечательно сочетаются, делается и печется быстро и что удобно-можно достать с холодильника и разогреть без потери вкусовых качеств. Я рецепт себе записала и можно в следующий раз еще попробовать с другой начинкойБлагодарю, балуете нас
ответить

Ирина, огромное-огромное вам спасибище Я кулинарный рукожоп Первый раз в жизни попробовала испечь пирог. Воспользовалась вашим видеорецептом. И, О ЧУДО Все получилось Не верю своим глазам До этого пекла только сладости. И ещё по вашему рецепту свой любимейший Эстерхази. Спасибо
ответить

Приготовила ваш пирог Получился очень вкусный Понравился своей простотой в приготовлении, отличным внешним видом и начинкой: шампиньоны заменила маслятами, сыр добавила диетический (что было в наличии, я очень довольна когда у меня получается красиво и вкусно Благодарю Вас
ответить

Пирог приготовила. Все как обычно с вашими рецептами Ирина получилось. Как приятно готовить по новому рецепту и точно знать, что получится. Что все расчёты, количество, сантиметры проверенные. Спасибо вам в очередной и далеко не последний раз
ответить

Здравствуйте Ирина. Спасибо за Ваш труд. Два раза готовила этот пирог, просто чудоСкажите, Вы говорили, что тесто на творожные печенья можно замораживать, а это тесто можно делать впрок? Спасибо.
ответить

Правильное творожное тесто всегда отличается нежностью. Спасибо, Ирина, за вкусный и красивый рецепт. Хороший такой мужской пирожок получился. Серьёзный Поел - и вперёд, на подвиги
ответить

Добрый день Пирог просто восхитителен Замечательная начинка, любим когда её много) Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт приготовления такого аппетитного пирога-плетенки
ответить

Я пекла такой, это и правда очень вкусно и не сложно. А вот подача и оформление у вас просто замечательное. На выходных сделаю как вы. Спасибо за интересные идеи
ответить

Ирина, здравствуйте Большое спасибо за рецепт Очень вкусно, быстро, легко и при этом эффектно и празднично. В следующий раз буду пробовать уже с яблоками.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала