НЕ Осетинские пироги, 3 вида начинки + рецепт теста!
содержание видео
Дата: 2021-05-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Весна
Дорогая Диночка, я вас обожаю, но хочу сказать, что живя в Осетии первый раз вижу такой рецепт наших пирогов) тесто никогда вообще никогда не делают на кефире, только тёплая вода, соль, сахар и дрожи) и конечно пирог с мясом делают еще и бездрожевым) и начинка из курицы и зелени привела меня в шок)ни в один осетинский пирог кроме пирога со свекольный ботвой зелень не кладут, творог не используется, никогда только наш сыр) пироги не просвечивают их не нужно прокалывать, вообщем это не осетинские пироги) советую вам посмотреть наших местных мучниц
ответить
Дорогая Диночка, я вас обожаю, но хочу сказать, что живя в Осетии первый раз вижу такой рецепт наших пирогов) тесто никогда вообще никогда не делают на кефире, только тёплая вода, соль, сахар и дрожи) и конечно пирог с мясом делают еще и бездрожевым) и начинка из курицы и зелени привела меня в шок)ни в один осетинский пирог кроме пирога со свекольный ботвой зелень не кладут, творог не используется, никогда только наш сыр) пироги не просвечивают их не нужно прокалывать, вообщем это не осетинские пироги) советую вам посмотреть наших местных мучниц
ответить
Чермен
Тесто правильное, но начинка с куриным фаршем никогда не бывает в осетинских пирогах, НИКОГДА. А также с зеленью и творогом- НИКОГДА. Бывают с сыром и листьями свеклы - цахараджынта. А также никогда пироги не накалываются вилкой, УЖАС! Делается в центре пирога дырочка для выхода воздуха и все! В видео говорится, что пироги получились отличные - это неправда. Пироги получили ь не Осетинские и некрасивые, толстый нижний слой и наз. гобан ама кьатцул, что означает матрас и одеяло! Пародия какая- то. Ужас! Нет слов.
ответить
Тесто правильное, но начинка с куриным фаршем никогда не бывает в осетинских пирогах, НИКОГДА. А также с зеленью и творогом- НИКОГДА. Бывают с сыром и листьями свеклы - цахараджынта. А также никогда пироги не накалываются вилкой, УЖАС! Делается в центре пирога дырочка для выхода воздуха и все! В видео говорится, что пироги получились отличные - это неправда. Пироги получили ь не Осетинские и некрасивые, толстый нижний слой и наз. гобан ама кьатцул, что означает матрас и одеяло! Пародия какая- то. Ужас! Нет слов.
ответить
Сослан
Это всё что угодно, но только не ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ, прошу вас убедительно не называть это ОСЕТИНСКИМИ ПИРОГАМИ, во первых ни с творогом, ни с курицей у нас пироги не готовят, готовят из сыра, и говяжьего фарша, тыквой, капустой, и картошкой, ну не смешивая естественно, в пироги добавляется только один вид начинки, извините если обидел, но вы приготовили даже не на половину по рецепту, это не ваше готовить ОСЕТИНСКИЕ пироги.
ответить
Это всё что угодно, но только не ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ, прошу вас убедительно не называть это ОСЕТИНСКИМИ ПИРОГАМИ, во первых ни с творогом, ни с курицей у нас пироги не готовят, готовят из сыра, и говяжьего фарша, тыквой, капустой, и картошкой, ну не смешивая естественно, в пироги добавляется только один вид начинки, извините если обидел, но вы приготовили даже не на половину по рецепту, это не ваше готовить ОСЕТИНСКИЕ пироги.
ответить
Чермен
Пирог с мясом - фыджин,
Пирог с сыром- уалибах,
Пирог с картошкой и сыром- картофджин,
Пирог с капустой- кабускаджин,
Пирог с сыром и листьями свеклы- Цахараджин,
Пирог с тыквой - насджин,
Пирог с фасолью- кьадурджин,
Пирог с черемшой и сыром- давонджин,
Пирог с сыром и зелёным луком- уалибах цах кьадынзима,
Пирог с курдючным жиром - фиуджын и больше никаких других пирогов осетинских не бывает в природе
ответить
Пирог с мясом - фыджин,
Пирог с сыром- уалибах,
Пирог с картошкой и сыром- картофджин,
Пирог с капустой- кабускаджин,
Пирог с сыром и листьями свеклы- Цахараджин,
Пирог с тыквой - насджин,
Пирог с фасолью- кьадурджин,
Пирог с черемшой и сыром- давонджин,
Пирог с сыром и зелёным луком- уалибах цах кьадынзима,
Пирог с курдючным жиром - фиуджын и больше никаких других пирогов осетинских не бывает в природе
ответить
Valeria
Это какие угодно пироги, но только не осетинские! Кефир, яйца, творог, куриный фарш, перец в картошку- изврат какой-то. Чтобы изучить тесто, начинки, надо побывать в Осетии!
Проколоть вилкой. Вы меня не перестаёте удивлять. Для начала вам бы следовало самой научиться печь их правильно. И поработать над техникой раскатки
ответить
Это какие угодно пироги, но только не осетинские! Кефир, яйца, творог, куриный фарш, перец в картошку- изврат какой-то. Чтобы изучить тесто, начинки, надо побывать в Осетии!
Проколоть вилкой. Вы меня не перестаёте удивлять. Для начала вам бы следовало самой научиться печь их правильно. И поработать над техникой раскатки
ответить
White
а у меня не получились. тесто липкое и тонкое, при заворачивании рвалось и не отлипало от бумаги. кое-как завернула, так они еще и не пекутся что-то. за полчаса осталось сверху совсем сырое тесто. не понимаю, как у вас всех получилось нормальное тесто из этого же количества ингридиентовначинки жалко. и себя.
ответить
а у меня не получились. тесто липкое и тонкое, при заворачивании рвалось и не отлипало от бумаги. кое-как завернула, так они еще и не пекутся что-то. за полчаса осталось сверху совсем сырое тесто. не понимаю, как у вас всех получилось нормальное тесто из этого же количества ингридиентовначинки жалко. и себя.
ответить
Наталья
Благодарю, вас Дина за рецепты. Обязательно попробую сделать осетинские пироги по вашему рецепту. Делала булочки для гамбургеров по вашему рецепту, так меня замучили домашние печь их. Думаю с пирогами будет так же. Ещё раз благодарю вас за ваш труд.
ответить
Благодарю, вас Дина за рецепты. Обязательно попробую сделать осетинские пироги по вашему рецепту. Делала булочки для гамбургеров по вашему рецепту, так меня замучили домашние печь их. Думаю с пирогами будет так же. Ещё раз благодарю вас за ваш труд.
ответить
Бела
Диночка, наша хорошая, пироги пекутся при максимальной температуре. Иначе они подсыхают. Попробуйте печь на максимуме и вы увидите насколько они будут мягче. У нас все печки переделывают под пироги. А вообще у вас все идеально
ответить
Диночка, наша хорошая, пироги пекутся при максимальной температуре. Иначе они подсыхают. Попробуйте печь на максимуме и вы увидите насколько они будут мягче. У нас все печки переделывают под пироги. А вообще у вас все идеально
ответить
Ирина
Привет вам из Осетии. Впервые вижу тесто на кефире, а начинка с куриным фаршем так же открытие) Но, возможно Ваши пироги вкусные, но в осетинской кухне я таких не встречала)
ответить
Привет вам из Осетии. Впервые вижу тесто на кефире, а начинка с куриным фаршем так же открытие) Но, возможно Ваши пироги вкусные, но в осетинской кухне я таких не встречала)
ответить
Юлия
Диночка, спасибо за рецепт! А скажите, пожалуйста, данного теста хватает на 3 пирога? Чтоб сделать 9 пирогов, как у вас, необходимо рецепт, который под видео утроить?
ответить
Диночка, спасибо за рецепт! А скажите, пожалуйста, данного теста хватает на 3 пирога? Чтоб сделать 9 пирогов, как у вас, необходимо рецепт, который под видео утроить?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
5:8
5:40
