Жульен/жюльен с курицей и грибами классический французский рецепт!
содержание видео
Дата: 2021-05-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Vladimirs
Сметана не очень подходит, она кислая. Можно сбить сливки без сахара и использовать их. Или ветчина, или курица. Можно использовать также копченую курицу. Российская привычка курицу перед копчением варить, здесь не катит. См. балтийские рецепты копчения кур. Разумеется, порезанную копченую курицу надо лишь смешать на горячей сковороде с ингредиентами и отправлять на запекание. Идеально подходит натёртый пармезан.
ответить
Сметана не очень подходит, она кислая. Можно сбить сливки без сахара и использовать их. Или ветчина, или курица. Можно использовать также копченую курицу. Российская привычка курицу перед копчением варить, здесь не катит. См. балтийские рецепты копчения кур. Разумеется, порезанную копченую курицу надо лишь смешать на горячей сковороде с ингредиентами и отправлять на запекание. Идеально подходит натёртый пармезан.
ответить
Raya
Дорогая Дина!
С большим удовольствием слушаю все ваши советы и очень дорожу вашим непривзайденным опытом!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ рецепты! Простое и последовательное объяснение - все доказывает, что
ВЫ - ЛУЧШАЯ!
Хочется ещё и ещё раз заглянуть в Вашу коллекцию рецептов и с удовольствием приготовить. Спасибо, что делитесь своими умениями!
ответить
Дорогая Дина!
С большим удовольствием слушаю все ваши советы и очень дорожу вашим непривзайденным опытом!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ рецепты! Простое и последовательное объяснение - все доказывает, что
ВЫ - ЛУЧШАЯ!
Хочется ещё и ещё раз заглянуть в Вашу коллекцию рецептов и с удовольствием приготовить. Спасибо, что делитесь своими умениями!
ответить
Алла
Здравствуйте, Диночка! Как всегда приятно слышать ваш голос! Давно хотела приготовить это блюдо, думаю, что к празднику 8 марта отважусь, тем более теперь у меня есть кокотницы! Спасибо за подробное описание! Выглядит все великолепно! Браво Диночка!
ответить
Здравствуйте, Диночка! Как всегда приятно слышать ваш голос! Давно хотела приготовить это блюдо, думаю, что к празднику 8 марта отважусь, тем более теперь у меня есть кокотницы! Спасибо за подробное описание! Выглядит все великолепно! Браво Диночка!
ответить
Ирина
Дина добрый вечер!
Спасибо за очень вкусный рецепт жюльена. Но я хочу спросить у Вас, где вы купили какотницу белую с ручкой у меня много посуды такой а вот какотницы такой нет. заранее благодарна.
ответить
Дина добрый вечер!
Спасибо за очень вкусный рецепт жюльена. Но я хочу спросить у Вас, где вы купили какотницу белую с ручкой у меня много посуды такой а вот какотницы такой нет. заранее благодарна.
ответить
retsepty_dina
я так понимаю, в кабаке такой жюльен будет стоить как самолёт) Помню, в начале 90-х, подавали в маленьких мензурках и вроде как кроме сметаны и грибов ничего небыло.
ответить
я так понимаю, в кабаке такой жюльен будет стоить как самолёт) Помню, в начале 90-х, подавали в маленьких мензурках и вроде как кроме сметаны и грибов ничего небыло.
ответить
Lidia
Ями - ями! Частенько делаю, с грибами или мидиями или курицей, но вместе с курицей, грибами и ветчиной ещё не готовила. . Обязательно испробую этот рецепт, спасибо!
ответить
Ями - ями! Частенько делаю, с грибами или мидиями или курицей, но вместе с курицей, грибами и ветчиной ещё не готовила. . Обязательно испробую этот рецепт, спасибо!
ответить
Дневник
Боже мой, Дина, я готова петь вам оды! Получилось ТАК вкусно, что муж мне впервые в жизни аплодировал когда поел его! Вы умница, рецепт спасибо вам!
ответить
Боже мой, Дина, я готова петь вам оды! Получилось ТАК вкусно, что муж мне впервые в жизни аплодировал когда поел его! Вы умница, рецепт спасибо вам!
ответить
Светлана
Рецепт хороший, но наверно сыра многовато. Я другие рецепты видела, там не рекомендуют большой слой сыра, чтобы корочки грубой не было.
ответить
Рецепт хороший, но наверно сыра многовато. Я другие рецепты видела, там не рекомендуют большой слой сыра, чтобы корочки грубой не было.
ответить
Джо
В моем понятии, это рецепт курицы с грибами и соусом. Настоящий жульен, уо орый мы не раз ели в ресторанах это приготовленые грибы без мяса.
ответить
В моем понятии, это рецепт курицы с грибами и соусом. Настоящий жульен, уо орый мы не раз ели в ресторанах это приготовленые грибы без мяса.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
10:5
