zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Белый пшеничный хлеб в хлебопечке! Рецепт дрожжевого хлеба из пшеничной муки

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Думаю, вы согласитесь с тем, что нет лучшего способа создать домашний семейный уют, чем наполнить любимый дом ароматами свежеприготовленной выпечки! Многие из вас знают, какое прекрасное чувство и ощущение возникает в тот момент, когда вы самостоятельно печете хлеб. А для тех, кто по разным причинам не может готовить хлеб в духовке, на помощь хозяйкам приходит замечательная помощница - автоматическая хлебопечка. Я обещала вам поделиться рецептами хлеба, приготовленного в хлебопечке и сегодня один из них. Будем готовить самый обычный дрожжевой белый хлеб из пшеничной муки. Моя хлебопечка рассчитана на вертикальную булку хлеба весом 900 г, но я укажу рецептуры как для средней буханки весом 680 г, так и для маленькой, весом 450 г. Чтобы улучшить внешний вид, усилить аромат и изменить текстуру поверхности хлеба, непосредственно перед началом выпечки или в течение первых 10 минут после начала выпекания, заготовку можно посыпать белой мукой, фактурной цельнозерновой мукой грубого помола, крупной морской солью, различными семенами, хлопьями, специями и т. д. Для этого хлеб предварительно смазывают глазурью на основе яиц, молока или воды, а затем быстро наносят посыпку. Хлеб получается очень ароматный, мягкий и вкусный. Он отлично подходит для тостов, бутербродов и для намазывания маслом. Привычный рецепт можно разнообразить, добавляя в тесто различные добавки - специи, пряности, сушеные и свежие травы, вяленые овощи, лук, чеснок, сыр и т. д. Используйте и обязательно учитывайте рекомендации и советы по эксплуатации вашей модели хлебопечки. Очень надеюсь, что вы повторите этот рецепт и в итоге получите отличный результат! Готовьте с удовольствием, желаю всем удачи и приятного аппетита! СПИСКИ ИНГРЕДИЕНТОВ: ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ БУХАНКИ 450г: 185 мл воды 7 г соли 15 г сахара 10 г растительного масла 300 г муки 3, 5 - 4 г сухих быстр. дрожжей ДЛЯ СРЕДНЕЙ БУХАНКИ 680г: 280 мл воды 11 г соли 22 г сахара 15 г растительного масла 450 г муки 5 - 5, 5 г сухих быстр. дрожжей ДЛЯ БОЛЬШОЙ БУХАНКИ 900г: 375 мл воды 15 г соли 30 г сахара 20 г растительного масла 600 г муки 7 г сухих быстр. дрожжей
Дата: 2021-05-12

← Домашние пельмени! Рецепт идеального теста для пельменей!

Сочные шашлычки не выходя из дома! Открываем шашлычный сезон! →

Похожие видео

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Самые простые жареные пирожки из беларуси! Мандулики с паштетом. Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Комментарии и отзывы: 10

Наталия
Дианочка вы как всегда молодец Но вот у меня хлебопечка SUPRA 303 пеку уже четвертый раз правельно пытаюсь Ни как ни получается ЭТУ ПЕЧЬ МНЕ ОТДАЛА ЗНАКОМАЯ ну ни как не могу приловчица к ней. Девочки у кого если такая печь подскажите рицепт и на какой функции выпекаете Я выпекала на функции 1 это ОБЫЧНЫЙ И 2 на французском Всеравно не поднимается дрожжи хорошие я пекла на них батон в духовке все хорошо.
ответить

ЕЛЕНА
Дина, сделала пару раз по вашему рецепту, очень вкусный хлебушек, но у меня при поднятии тесто касается см. окна, от чего слегка оседает верх, шапка через край, что с трудом достала форму, хотя ставлю на 1000гр. Может дрожжи уменьшить? Выпекаю на прогр. Классический хлеб 2, 5часа, посоветуйте, пож_та. есть ещё 750гр. замес. От рецепта отказываться не хочу, уж очень хорош! Благодарю!
ответить

Валентина
Очень понравился ваш хлеб. У меня хлебопечка Редмонд, хлеб весом 500гр, 750 и 1000. Была бы очень благодарна Вам, если вы дадите пропорции на 750гр хлеба. С большим уважением к Вам, за ваши все классные рецепты.
ответить

Nelli
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту, самую большую буханку 900гр. Хлебушек получился просто супер. Поднялся так же как и у вас, рецепт отличный, вес хлеба получился 918гр. Советую всем. Пробуйте, не пожалеете.
ответить

Марина
Дина, спасибо за рецепт хлеба, все получилось, самое главное хлеб не крошится. До этого были рецепты, хлеб крошился и я перестала выпекать, а этот рецепт просто находка, И хлебопечка у меня тоже такая
ответить

Галина
Дина, здравствуйте. Пеку хлеб по вашему рецепту. И то получится отличный хлеб, но чаще верхняя корочка садится до безобразия. Можете подсказать причину? Хлебопечка такой же фирмы.
ответить

Валентина
Ура! Впервые у меня в хлебопечке получился хлеб. Очень вкусно! Благодаря вам и вашему рецепту. Единственное, я пекла на прессованных дрожжах. Спасибо за рецепт.
ответить

Галия
Напишите пожалуйста сколько времени у вас готовиться в хлебопечке хлеб у меня белый хлеб 3часа 45минХочу если что в ручную изменить время под ваш хлеб
ответить

Владимир
Масло подсолнечное, две столовых ложки, две чайные ложки соли, два мерных стакана молока домашнего, Мука 0, 5 кг. дрожжи две чайные ложки Все.
ответить

Ольга
Здравствуйте! Подскажите что нужно подкорректировать в пропорциях продуктов, чтоб хлеб не крошился? Пеку тоже в хлебопечке
ответить

Добавить отзыв, комментарий