ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Вкусные, тонкие, кружевные! Дрожжевые блины из цельнозерновой муки на молоке!

Вкусные, тонкие, кружевные! Дрожжевые блины из цельнозерновой муки на молоке!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Сегодня по вашей просьбе делюсь одним из вариантов блинов из полезной цельнозерновой муки на молоке, это еще один рецепт в вашу копилку блинов и оладий. Несмотря на то, что блины дрожжевые, они получаются достаточно тонкие, поэтому прекрасно подходят еще и для фарширования. Цельнозерновая мука или мука грубого помола считается более полезной, питательной, имеет сравнительно невысокий гликемический индекс и калорийность, однако в ней присутствует глютен, как и в обычной пшеничной муке, что обеспечивает ей способность хорошо подниматься при выпечке дрожжевых изделий. Блины из такой муки получаются более темного цвета по сравнению с блинами из обычной муки. Вкус у них насыщенный, оригинальный, даже слегка ореховый, я бы сказала, более колоритный, чем у обычных блинчиков, а за счет того, что это дрожжевое тесто, они получаются воздушными, ажурными и все в дырочку. При желании, горячие блины смазываем маслом, фаршируем любыми начинками или просто подаем со сметаной, медом, вареньем или соусами. Из этого количества теста получается 15-17 блинчиков диаметром 20 см
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 10


Спасибо за рецепт. Никогда не пробовала дрожжевые блины. Сегодня готовила по этому рецепту. Продукты брала по указанному весу, а не объёму. Пришлось добавить около 100 мл воды, тесто было слишком густым. Но это нормально, я живу в Германии и мука здесь более сухая. Блины нужно печь именно так как показано, хорошо пропекать первую сторону на максимальной температуре и на второй держать буквально пару секунд, иначе блины становятся слишком сухими. А так блины мягкие и пластичные. По вкусу: от дрожжей есть кислинка и характерный привкус. Где-то читала, что нужно добавлять в тесто соду, чтобы нивилировать вкус дрожжей. Если буду печь ещё раз, то попробую. Не скажу, что вкус мой, но если например есть с икрой или солёной красной рыбой, то будет самое то.
ответить

Любимая Диночка, Я Очень и Очень Люблю Вас и Ваши Рецепты, Нашего Любимого Оператора Женечку, а Вашу Коллекцию Рецептов по блинам даже обсуждать смысла нет! Вас Диночка Бог Поцеловал, ЧТОБЫ ТАК ПОТРЯСАЮЩЕ ГОТОВИТЬ! СЕРДЕЧНО ВАС ОБНИМАЮ, ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАС, С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ, ДИНОЧКА -- ВЫ УМНАЯ, КРАСИВАЯ, НЕЖНАЯ, ЗАБОТЛИВАЯ, ТАЛАНТЛИВАЯ И ОЧЕНЬ НАДЁЖНАЯ -- С ВАМИ В РАЗВЕДКУ Я ТОЧНО ПОЙДУ И НЕ СОМНЕВАЙТЕСЬ! Ваша Татьяна Волкова.
ответить

Огромное спасибо вам, дорогая Дина, мои первые познания кулинарных рецептов в просторах Ютуба принадлежат вашему каналу и вашим золотым опытным ручкам, всегда все рецепты доступны, оригинальны, эстетичны, нужно отдать должное грамотной речи, спасибо вам большое, очень приятно смотреть и слушать вас! От души поздравляю с наступающим 8 Марта, счастья, любви, процветания!
ответить

Я, конечно, не сомневаюсь, что они очень вкусные, но мы уже всей семьёй плотно сидим на фирменных блинах на молоке от Вас) теперь ещё и все друзья опробовали, да так, что за ушами трещало) пришлось брать вторую блинную сковородку, чтобы штамповать их один за другим!
ответить

Добрый день, я ввосторге от ваших рецептов, все доступно и ясно, а самое главное что все получается. Скажите пожалуйста, вы не могли бы рассказать как готовить сочные и вкусные манты. Заранее большое спасибо!
ответить

Спасибо за рецепт! Приготовила - очень вкусно и необычно. Очень лёгкие блинчики намного легче чем из обычной белой муки и наверняка отлично будут сочетаться с мясными начинками!
С вами получается все!

ответить

Дина, спасибо за рецепт. Поздравляю Вас с наступающим праздником 8 марта. Желаю здоровья, добра, позитива, процветания Вашему каналу, пусть мечты сбываются, а планы реализовываются.
ответить

Поздравляю всех женщин с наступающим праздником 8 марта. Желаю всем любви, счастья, весеннего настроения. А блинчики просто супер вкусные и аппетитные. Спасибо за рецепт.
ответить

Ангела за трапезой! Сегодня с огромным удовольствием сделала солнечные блинчики, очень вкусные, послушные, с лёгкостью снимались со сковородки. Спасибо Вам за рецепт.
ответить

Пекла сегодня свои первые дрожжевые блины) муку взяла обычную за неимением цельнозерновой и, знаете, получилось очень вкусно! Спасибо большое, Вам Дина, за рецепт.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала