zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

7 лучших маринадов для мяса курицы/индейки! Заготовка полуфабрикатов из курицы!

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3

Курятина - пожалуй, самое распространенное в мире мясо, а используя различные маринады для курицы, можно существенно разнообразить блюда из мяса кур. Сегодня предлагаю вам 7 различных вариантов маринада на любой вкус - есть классические, поострее и послаще. Кроме того, это отличная идея для заготовки полуфабрикатов, например, на неделю. Маринованное мясо можно сразу разложить в вакуумные или зип-пакеты, контейнеры, формы или рукава для запекания, а затем отправить их в заморозку или убрать на хранение в холодильник. 1 куриное филе в йогуртовом маринаде 0, 5-0, 6 кг куриного филе 200 г йогурта без добавок (кефира, мацони, сметаны) 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. черного перца 1 ст. л. зелени петрушки 2-3 зубчика чеснока Щепотка копченой паприки (по желанию) 2 голени в томатно-соевом маринаде 1 кг куриных голеней или крылышек 2 ст. л. растительного масла 3-4 ст. л. соевого соуса 100 г кетчупа 2 ч. л. лимонного сока 2-3 зубка чеснока 1, 5 ч. л. меда 1/2 ч. л. приправы для курицы 1/2 ч. л. приправы для шашлыка или гриля Щепотка острого перца 3 ароматные голени в апельсиновом маринаде 1 кг куриных голеней 1 стакан апельсинового сока 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. бальзамического уксуса 2 ч. л. апельсинового джема или меда 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. черного перца 1/2 ч. л. мускатного ореха 1/2 ч. л. молотого кориандра 4 МЯКОТЬ БЕДРЫШЕК БЕЗ КОЖИ И КОСТЕЙ В ИТАЛЬЯНСКОЙ ЗАПРАВКЕ 1 кг мякоти куриного бедра без кожи и костей 3 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. сухого базилика 1/2 ч. л. орегано 1 ч. л. лимонного сока 1-2 зубка чеснока острый перец по вкусу (у меня в масле) 1 ст. л. белого винного или яблочного уксуса 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки 5 куриное филе в горчично-соевом маринаде 600 г куриного филе 4-5 ст. л. соевого соуса 1, 5 ч. л. Дижонской или французской горчицы 1, 5 ч. л. меда 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки 2-3 измельченных зубка чеснока 6 куриные бедрышки в сметанно-чесночном маринаде 1 кг куриных бедер или голеней 200 г сметаны (100 г сметаны + 100 г майонеза) 1 ч. л. соли 1 ч. л. хмели-сунели 1 ч. л. сладкой паприки 1 ч. л. сушеного чеснока (4-5 зубчиков свежего) 1/3 ч. л. черного перца 1 ст. л. резаной зелени 7 сочные куриные бедрышки с паприкой 1 кг куриных бедер или голеней 2-3 ст. л. растительного масла 2 полные чайные ложки сладкой паприки 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. черного молотого перца 4 зубчика чеснока 1, 5 ч. л. меда 2 ст. л. воды (по необходимости) Специи и пряности, которыми я пользуюсь
Дата: 2021-05-12

← 25 красивых булочек и пирожков с начинкой! Различные варианты лепки!

Вкусные, тонкие, кружевные! Дрожжевые блины из цельнозерновой муки на молоке! →

Похожие видео

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Комментарии и отзывы: 10

Irina
Здравствуйте Дина! Большое спасибо за очень познавательное видео. Тема интересна, и очень хочется продолжения темы маринадов не только для курицы, но и для другого мяса. Обязательно попробую все ваши рецепты. А ещё понравилось то, что всё это можно заморозить и потом использовать(не всегда есть возможность готовить. Очень жду продолжения. Уже многое готовила по Вашим рецептам, мне всё нравится, спасибо.
ответить

Татьяна
Замечательные рецепты маринадов! Спасибо большое. Присоединяюсь к девчатам-хотелось узнать о маринадах для рыбы и мясо. А так же (не знаю поддержат ли эту тему другие) хотелось бы научится научиться в домашних условиях, без навороченных приспособлений, готовить лапшу. Я имею в виду не приготовление блюда из макаронных изделий, а вот именно лапшу.
ответить

Dylan
Дина, снова здравствуйте. Я подсела на ваши мастер-классы. Даже откладываю некоторые дела ради просмотров ваших уроков. Но я не обвиняю вас, а наоборот благодарю) В контексте темы маринадов, хочу уточнить. Если готовить не куриное мясо в этих маринадах, а индейку, вкус мяса будет такой же как у курицы, или можно для яркости вкуса что-то изменить?
ответить

Галина
Диночка - ВОЛШЕБНИЦА! Не только рецепты изумительные! А посуда для хранения! КЛАСС!
БЛАГОДАРЮ от души за ВСЕ Ваши ролики. Всю зиму наслаждались заготовками, приготовленными по Вашим рецептам.
ЗДОРОВЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, ЗДОРОВЬЯ!
Радуйте нас и дальше Вашими бесподобными рецептами.
ответить

Надежда
Спасибо Дина, пользуюсь только Вашими рецептами маринада, он и все очень хорошие, благодаря Вам делаю десерты внукам, вообщем большое спасибо. Процветания Вашему каналу.
ответить

Татьяна
Спасибо за рецепты. Тема очень интересна. С нетерпением буду ждать продолжение. А маринады все понравились, но хочу попробовать в апельсиновом. Спасибо
ответить

food
Спасибо дорогая т. Дина за ваш трудпобольше рецептов с маринадом, особенно мясо которое можно замораживать. Спасибо будьте Благословенны
ответить

Абдусалам
Я просто ахнула. Еще сем7 маринада это прекрасно, еще можно в морозилку поставить, это нахотка для женшин. Спасибо большое.
ответить

Татьяна
Почти все маринады у меня в постоянном пользовании, и это очень вкусно, и не только для курицы, но и для индейки. Спасибо!
ответить

Дарья
Диночка, огромное спасибо вам, готовлю не один год по вашим рецептам) Можно видео про маринады для свинины!
ответить

Добавить отзыв, комментарий