Хлеб из 100% цельнозерновой пшеничной муки с семенами в духовке
содержание видео
Дата: 2021-05-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Яна
Эх, что-то пошло не так, у меня ничего не получилось, к сожалению( Тесто плохо поднималось оба раза, за час так и не поднялось нормально, хотя в доме тепло сегодня и дрожжи проверенные неоднократно. Тесто получилось какое-то непонятное, даже не знаю как объяснить, неживое что ли и почему-то тёмное. Готовые изделия на расстойке тоже практически не поднялись, совсем чуть, чуть. И в довершение я плохо разогрела пекарский камень и хлеб в духовке не поднялся от слова совсем, тут уж мой косяк. В результате я его передержала в духовке и у меня получились сухарики с семечками) Но я как-нибудь снова попробую. Надо только понять где произошла ошибка в процессе приготовления.
ответить
Эх, что-то пошло не так, у меня ничего не получилось, к сожалению( Тесто плохо поднималось оба раза, за час так и не поднялось нормально, хотя в доме тепло сегодня и дрожжи проверенные неоднократно. Тесто получилось какое-то непонятное, даже не знаю как объяснить, неживое что ли и почему-то тёмное. Готовые изделия на расстойке тоже практически не поднялись, совсем чуть, чуть. И в довершение я плохо разогрела пекарский камень и хлеб в духовке не поднялся от слова совсем, тут уж мой косяк. В результате я его передержала в духовке и у меня получились сухарики с семечками) Но я как-нибудь снова попробую. Надо только понять где произошла ошибка в процессе приготовления.
ответить
Наталья
Здравствуйте!
Почему-то не получилось.
Какой-то тёмный и твёрдый получился. Делала вручную, и с живыми дрожжами.
Может нужны именно сухие?
Дрожжи хорошие. Параллельно завела пирожки с яблоками.
Прекрасно подходило тесто. Получились пышные и мягкие.
Может из-за того, что я сделала 1/2порции?
Ну да нечего, попробую ещё. (После овсяного.
Спасибо.
ответить
Здравствуйте!
Почему-то не получилось.
Какой-то тёмный и твёрдый получился. Делала вручную, и с живыми дрожжами.
Может нужны именно сухие?
Дрожжи хорошие. Параллельно завела пирожки с яблоками.
Прекрасно подходило тесто. Получились пышные и мягкие.
Может из-за того, что я сделала 1/2порции?
Ну да нечего, попробую ещё. (После овсяного.
Спасибо.
ответить
Elena
Наконец-то дождалась рецепта выпечки из цельнозерновой пшеничной муки - от мастера! С-П-А-С-И-Б-О! Обязательно попробую испечь этот хлеб для сына. Только лучшее детям! Дина, пожалуйста продолжайте радовать нас выпечкой из цельнозерновой пшеничной муки! Это так актуально сейчас! Может быть, что-нибудь сладкое. Для детей. Спасибо! Счастья Вам и здоровья!
ответить
Наконец-то дождалась рецепта выпечки из цельнозерновой пшеничной муки - от мастера! С-П-А-С-И-Б-О! Обязательно попробую испечь этот хлеб для сына. Только лучшее детям! Дина, пожалуйста продолжайте радовать нас выпечкой из цельнозерновой пшеничной муки! Это так актуально сейчас! Может быть, что-нибудь сладкое. Для детей. Спасибо! Счастья Вам и здоровья!
ответить
Татьяна
Дина, огромное спасибо за рецепт! Я с вами уже больше года Пеку хлеб по вашим рецептам! Вот только посмотрела ваше видео загорелась, надо попробовать! Сегодня всё докупила, и уже замесила тесто, поставила на первую расстойку. Какие у вас хорошие видео, а понятно то, как-бери, да делай! Во время замеса возник вопрос: а муку вы просеяли?
ответить
Дина, огромное спасибо за рецепт! Я с вами уже больше года Пеку хлеб по вашим рецептам! Вот только посмотрела ваше видео загорелась, надо попробовать! Сегодня всё докупила, и уже замесила тесто, поставила на первую расстойку. Какие у вас хорошие видео, а понятно то, как-бери, да делай! Во время замеса возник вопрос: а муку вы просеяли?
ответить
Helga
Очень люблю хлеб из цельнозерновой муки, это самый мой любимый вкус хлеба! Спасибо Вам, Дина!
За одни раз я пеку не много, а пару буханочек, если все ингредиенты поделить пополам пропорции остануться приемлимыми? (то есть, 250 мл. воды, 7, 5 гр сух. дрожжей и т. д) так? Дина, или как Вы посоветуете, поделить?
ответить
Очень люблю хлеб из цельнозерновой муки, это самый мой любимый вкус хлеба! Спасибо Вам, Дина!
За одни раз я пеку не много, а пару буханочек, если все ингредиенты поделить пополам пропорции остануться приемлимыми? (то есть, 250 мл. воды, 7, 5 гр сух. дрожжей и т. д) так? Дина, или как Вы посоветуете, поделить?
ответить
Алла
Добрый день, Дина!
Хотим на юбилей маме подарить планетарий миксер, чтоб он хорошо справлялся с зампсрм теста, как в вашем видео. Дайте совет и как ваша модель называется? Заранее благодарна за ответ.
И благодарю за ваши рецепты, они чудесные, как и ваша подача!
ответить
Добрый день, Дина!
Хотим на юбилей маме подарить планетарий миксер, чтоб он хорошо справлялся с зампсрм теста, как в вашем видео. Дайте совет и как ваша модель называется? Заранее благодарна за ответ.
И благодарю за ваши рецепты, они чудесные, как и ваша подача!
ответить
Александра
Дорогая Дина! Спасибо Вам за рецепты. Уже очень много блюд приготовлено, всегда 100% результат.
Но особенно хочу поблагодарить за текстовую версию рецепта. Очень -очень удобно. Скопировал, распечатал. И рецепт всегда под рукой, даже если нет интернета)
ответить
Дорогая Дина! Спасибо Вам за рецепты. Уже очень много блюд приготовлено, всегда 100% результат.
Но особенно хочу поблагодарить за текстовую версию рецепта. Очень -очень удобно. Скопировал, распечатал. И рецепт всегда под рукой, даже если нет интернета)
ответить
Яна
Мысли, всё-таки, материализуются) Вчера перерыла весь интернет в поисках как раз такого хлеба, из цельнозерновой муки и с семечками, да так и не нашла, а утром решила продолжить поиски и тут такая удача, вышло Ваше новое видео. Спасибо Вам, Дина)
ответить
Мысли, всё-таки, материализуются) Вчера перерыла весь интернет в поисках как раз такого хлеба, из цельнозерновой муки и с семечками, да так и не нашла, а утром решила продолжить поиски и тут такая удача, вышло Ваше новое видео. Спасибо Вам, Дина)
ответить
Яна
Дина, подскажите, пожалуйста, можно ли масло добавить в тесто сразу, а не после добавления семечек? Мой миксер из-за масла просто крутит тесто в чаше, а не замешивает. Если нет принципиальной разницы, я бы добавила масло сразу в начале замеса.
ответить
Дина, подскажите, пожалуйста, можно ли масло добавить в тесто сразу, а не после добавления семечек? Мой миксер из-за масла просто крутит тесто в чаше, а не замешивает. Если нет принципиальной разницы, я бы добавила масло сразу в начале замеса.
ответить
Татьяна
Испекла хлебушек, но не пойму, что не так делала. Тесто поднималось хорошо, снимаю плёнку и оно на глазах опадает разложила в формы, тоже начало подниматься и остановилось В результате буханочки получились приплюснутые, низенькие.
ответить
Испекла хлебушек, но не пойму, что не так делала. Тесто поднималось хорошо, снимаю плёнку и оно на глазах опадает разложила в формы, тоже начало подниматься и остановилось В результате буханочки получились приплюснутые, низенькие.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
5:8
5:40
