Русские вареники. Специальное тесто и три необычных начинки, которые вы захотите повторить
содержание видео
Дата: 2020-05-20
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Виталий
На счёт стереотипов ты зря так, Вась. Не мне тебе говорить что продукты ТОГДА немножко отличались от нынешних. И химическим составом (антибиотики и добавки в мясе, нитраты и другая химия в овощах и фруктах и т. д, способом производства и обработки. Да, есть в этом психологический момент - детские воспоминания ярче, долговечнее, на них базируются штампы восприятия. Но факт есть факт, трудно не учитывать качество исходного материала ТОГДА и СЕЙЧАС. Да и не стоит рассуждать шаблонами - тогда ничего не было. Дружище, тогда - понятие растяжимое. Большинство, кто так рассуждает, помнят на своей памяти только закат того, что осталось от великой державы, когда прилавки были пустыми, очереди были не меньше километра, а из продуктов было только по одному наименованию из самого необходимого. Так было не всегда, и многое из детства действительно было человечнее. Имхо
ответить
На счёт стереотипов ты зря так, Вась. Не мне тебе говорить что продукты ТОГДА немножко отличались от нынешних. И химическим составом (антибиотики и добавки в мясе, нитраты и другая химия в овощах и фруктах и т. д, способом производства и обработки. Да, есть в этом психологический момент - детские воспоминания ярче, долговечнее, на них базируются штампы восприятия. Но факт есть факт, трудно не учитывать качество исходного материала ТОГДА и СЕЙЧАС. Да и не стоит рассуждать шаблонами - тогда ничего не было. Дружище, тогда - понятие растяжимое. Большинство, кто так рассуждает, помнят на своей памяти только закат того, что осталось от великой державы, когда прилавки были пустыми, очереди были не меньше километра, а из продуктов было только по одному наименованию из самого необходимого. Так было не всегда, и многое из детства действительно было человечнее. Имхо
ответить
YoNas
Василий, готовишь ты очень здорово! Но о политэкономии и истории лучше на публику не рассуждай, а то прям стыд испанский ) Ленин в 17 году раскулачил трудящихся людей, чтобы отдать всё пролетариату, который никогда работать не хотел. А ещё говоришь, что папа у тебя коммунистом был ) Ты просто загугли значение слова пролетариат и обнаружь, что ты сам большую часть жизни был и будешь пролетарием, как и 99% твоих зрителей. Ленин в 17 году отобрал землю у помещиков и попов и раздал её тем самым крестьянам, которые копали, картошечку сажали. А раскулачивал уже в конце 20-х Сталин и не тех, кто картошечку копал, а кулаков сельских ростовщиков. Именно поэтому батя твой так реагировал, когда бухие люмпены (деклассированные элементы) приходили к нему на водку стрелять и кулаком называли; )
ответить
Василий, готовишь ты очень здорово! Но о политэкономии и истории лучше на публику не рассуждай, а то прям стыд испанский ) Ленин в 17 году раскулачил трудящихся людей, чтобы отдать всё пролетариату, который никогда работать не хотел. А ещё говоришь, что папа у тебя коммунистом был ) Ты просто загугли значение слова пролетариат и обнаружь, что ты сам большую часть жизни был и будешь пролетарием, как и 99% твоих зрителей. Ленин в 17 году отобрал землю у помещиков и попов и раздал её тем самым крестьянам, которые копали, картошечку сажали. А раскулачивал уже в конце 20-х Сталин и не тех, кто картошечку копал, а кулаков сельских ростовщиков. Именно поэтому батя твой так реагировал, когда бухие люмпены (деклассированные элементы) приходили к нему на водку стрелять и кулаком называли; )
ответить
Ефросиня
А мне нравиться Василий, как всё говорите и что и как вы готовите. всегда смотрю и восторгаюсь и поднимается настроение на жизнь. Хорошо, что Вы есть и с Вами можно что-то вкусное поесть ) Обожаю Ваше общение, с очень весёлым и радостным тебром голоса и чести! И прошу Вас не обращайте внимание на тех, кто с дивана не встаёт и пишут то, что у них вообще не существует. Люди очень завистливые и им не надо подкидывать дров для их костра, пусть сидят в одиночку и пусть им будет холодно, что на них ни кто не отреагировал. А так позволяете им продолжать реализовываться на Вашем фоне. Хоть как-то, но живу же и кому то делаю каку это они так думают ( Делайте свое дело и нам Сибирякам снегу по колено и мороз не мороз! ) Спасибо большое Вам, за Ваш труд и радость!
ответить
А мне нравиться Василий, как всё говорите и что и как вы готовите. всегда смотрю и восторгаюсь и поднимается настроение на жизнь. Хорошо, что Вы есть и с Вами можно что-то вкусное поесть ) Обожаю Ваше общение, с очень весёлым и радостным тебром голоса и чести! И прошу Вас не обращайте внимание на тех, кто с дивана не встаёт и пишут то, что у них вообще не существует. Люди очень завистливые и им не надо подкидывать дров для их костра, пусть сидят в одиночку и пусть им будет холодно, что на них ни кто не отреагировал. А так позволяете им продолжать реализовываться на Вашем фоне. Хоть как-то, но живу же и кому то делаю каку это они так думают ( Делайте свое дело и нам Сибирякам снегу по колено и мороз не мороз! ) Спасибо большое Вам, за Ваш труд и радость!
ответить
Антон
Ты повар, а не историк, транслируешь точку зрения недалекого болвана, лучше кашеварь, а о том периоде нашей истории лучше не заикайся. за умного сойдешь. Если тебе барины с твоего дружеского заводика за такую агитку платят, то херово отрабатываешь. Было уважение к твоему труду, теперь яснее вижу что артисты, проститутки, художники и прочие люди сферы услуг, готовы служить пр любом режиме, лишь бы слаще жралось и теплее жопе было, теперь к этому списку можно присоединить поваров. Это не только тебя касается, многих медийных поваров послушал, все роботяги, а в округ все лодыри и алкаши, ну -ну.
ответить
Ты повар, а не историк, транслируешь точку зрения недалекого болвана, лучше кашеварь, а о том периоде нашей истории лучше не заикайся. за умного сойдешь. Если тебе барины с твоего дружеского заводика за такую агитку платят, то херово отрабатываешь. Было уважение к твоему труду, теперь яснее вижу что артисты, проститутки, художники и прочие люди сферы услуг, готовы служить пр любом режиме, лишь бы слаще жралось и теплее жопе было, теперь к этому списку можно присоединить поваров. Это не только тебя касается, многих медийных поваров послушал, все роботяги, а в округ все лодыри и алкаши, ну -ну.
ответить
Дмитрий
Уважаемый Василий, учить историю по бредням алкашей - занятие неблагодарное. Могу порекомендовать Постановление СНК СССР от 21. 05. 1929 О признаках кулацких хозяйств, в которых должен применяться кодекс законов о труде Если читать лень, то коротко признаки кулачества: наёмный труд, сдача сельхозтехники в аренду, мельницы и прочая механизация, ростовщичество. В том и прикол, что кулаки не работали. А слезливые истории зулейхи и прочие современно-либеральные пожалейки относятся скорее к фентези, чем к историям, основаны на реальных событиях. Спасибо за рецепты и ваши старания!
ответить
Уважаемый Василий, учить историю по бредням алкашей - занятие неблагодарное. Могу порекомендовать Постановление СНК СССР от 21. 05. 1929 О признаках кулацких хозяйств, в которых должен применяться кодекс законов о труде Если читать лень, то коротко признаки кулачества: наёмный труд, сдача сельхозтехники в аренду, мельницы и прочая механизация, ростовщичество. В том и прикол, что кулаки не работали. А слезливые истории зулейхи и прочие современно-либеральные пожалейки относятся скорее к фентези, чем к историям, основаны на реальных событиях. Спасибо за рецепты и ваши старания!
ответить
Смерекова
Удивительным является один факт, сложно найти слово вареник в этимологических словарях русского языка. Например в словаре Школьный этимологический словарь русского языка (Составители: Н. М. Шанский, Т. А. Боброва, 2004 год. ) слово вареник отсутствует напрочь, отсутствует данное слово и в нескольких других словарях доступных он-лайн. А ту якобы книгу, на которую ссылается автор, скорее всего писали на другом языке и автор рассматривал уже перевод. Я вообще не уверен, что данная книга существовала. Кстати, а встречал ли автор в старых книгах за 16 век слово Россия?
ответить
Удивительным является один факт, сложно найти слово вареник в этимологических словарях русского языка. Например в словаре Школьный этимологический словарь русского языка (Составители: Н. М. Шанский, Т. А. Боброва, 2004 год. ) слово вареник отсутствует напрочь, отсутствует данное слово и в нескольких других словарях доступных он-лайн. А ту якобы книгу, на которую ссылается автор, скорее всего писали на другом языке и автор рассматривал уже перевод. Я вообще не уверен, что данная книга существовала. Кстати, а встречал ли автор в старых книгах за 16 век слово Россия?
ответить
Это
Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт вареников Василия: тесто - мука 230 г - кефир 100 мл - слив масло 15 г - яйцо 1 шт - соль/сахар чуть-чуть начинка 1 - сало - лук 2 шт - тушеная капуста - все вместе перебивается в блендере до консистенции фарша начинка 2 - рис вареный - тушенка начинка 3 - лук с салом - грибы - все вместе перебивается в блендере до состояния крошки - толченая отварная картошка с маслом - соль/перец по вкусу Кому было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем пользователям. Хорошего Вам дня)
ответить
Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт вареников Василия: тесто - мука 230 г - кефир 100 мл - слив масло 15 г - яйцо 1 шт - соль/сахар чуть-чуть начинка 1 - сало - лук 2 шт - тушеная капуста - все вместе перебивается в блендере до консистенции фарша начинка 2 - рис вареный - тушенка начинка 3 - лук с салом - грибы - все вместе перебивается в блендере до состояния крошки - толченая отварная картошка с маслом - соль/перец по вкусу Кому было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем пользователям. Хорошего Вам дня)
ответить
Trukhan
В Украине действительно сало достаточно уникальное. Ни в России ни в Белоруссии такого не делают. У нас просто солят по сухому или мокрому, со специями и без, а в Украине сначала по особому смалят и чистят кабана после убоя, так что кожа становиться мягкой и тонкой. Ни в коем случае не берут грудинку для посола ( как у нас в РБ ) там сало минимум в 3 пальца, без прослойки. При приготовлении его слегка или подваривают или запекают. Оно получается нежным, очень похожим на сливочное масло
ответить
В Украине действительно сало достаточно уникальное. Ни в России ни в Белоруссии такого не делают. У нас просто солят по сухому или мокрому, со специями и без, а в Украине сначала по особому смалят и чистят кабана после убоя, так что кожа становиться мягкой и тонкой. Ни в коем случае не берут грудинку для посола ( как у нас в РБ ) там сало минимум в 3 пальца, без прослойки. При приготовлении его слегка или подваривают или запекают. Оно получается нежным, очень похожим на сливочное масло
ответить
Elen
Василий, учи историю. Повар ты хороший, но такую ахинею иногда несёшь - уши вянут( Пролетариат по определению - люди, которые зарабатывают своим трудом. Если живёшь за счёт того, что работаешь сам, а не за счёт сдачи имущества в аренду и не нанимаешь работников - ты пролетарий. Это абсолютное большинство населения планеты, а ты их так всех обзываешь. А кулаками прежде всего считались ростовщики и те, кто использовали наёмный труд. Учи матчасть, а не суди всех по своей деревне.
ответить
Василий, учи историю. Повар ты хороший, но такую ахинею иногда несёшь - уши вянут( Пролетариат по определению - люди, которые зарабатывают своим трудом. Если живёшь за счёт того, что работаешь сам, а не за счёт сдачи имущества в аренду и не нанимаешь работников - ты пролетарий. Это абсолютное большинство населения планеты, а ты их так всех обзываешь. А кулаками прежде всего считались ростовщики и те, кто использовали наёмный труд. Учи матчасть, а не суди всех по своей деревне.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
