ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Мясо в печи. Идеальное блюдо для любителей футбола и пенного. Пивные Джерки

Мясо в печи. Идеальное блюдо для любителей футбола и пенного. Пивные Джерки

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Ели мясо мужики, пивом запивали. а я все готовил, готовил и готовил его в печи. Denis: Я в прошлом году тоже джерки делал, правда сушил- напротив кондиционера. Там теплым воздухом прилично дует, плюс муха не подлетит. К вечеру уже готовы, если с утра поставить. Самые вкусные говяжьи, куриные не понравились.
Дата: 2020-07-17

Комментарии и отзывы: 7


Вася, низкий тебе поклон за кулинарный ликбез населения! Я только сейчас учусь готовить, хотя мне уже за сорок. Купила горелку, щипцы и ворох специй, масел и соусов. Всё получается на отлично, от своих стереотипных рецептов я отказалась полностью, они на пять порядков ниже. Вот что я заметила - у меня выработался Павловский рефлекс: как только я слышу твой голос - у меня начинается неконтролируемое слюноотделение и я бегу есть. Сегодня решила посмотреть твои ролики без еды (ножи, сковородки, заточка, жонглирование) и не смогла досмотреть, побежала к холодильнику. Теперь моё меню полностью по Васе, я сытый и довольный жизнью человек. Большое человеческое, Вася, спасибо!
ответить

Как мне моя мастачка говорила: если человек ни разу не порезался - он не повар. И так же мне говорил шеф мясного цеха. Я резался в мясном цеху раз 30-40. а напарник один раз. Так шеф мне сказал аккуратно, что бы напарник не слышал: Вот ты, станешь поваром! Даже если работать не будешь, дома будешь прям шефом! А вот он, никогда не станет! Ты не боишься порезаться, что нормально для повара, а он боится и всегда будет боятся!
И вы знаете, после этого я ни разу не резался! Только дома, когда ножи заточил до бритвы! И до сих пор помню слова шефа-мясника. И вот это реально так и есть!

ответить

Разрушителю кулинарных мифов Василию салют! Ооо. преподобный бог ножа и топора, вы как всегда во всеоружии. рецепт отличный, но не к пиву. скорее как аперитив под коньячек пойдёт божественно, в дальнейшем для воскресного обжорства! Прекрасно понимаю, что советовать великому и есть кощунство, но мы обжоры видим это так! Благодарю за понимание, с ув. М. В.
ответить

Если решетку после чистки щеткой смазать маслом, мясо прилипать не будет. Идеально для такого смазывания использовать скомканную бумагу, на которую налить немного масла. Бумага счищает остатки нагара, масло совсем немного смазывает решетку. Бумага в зоне барбекю можно брать из мешков с углями, мешки многослойные, внутренние слои чистые.
ответить

Так же ждём видео для студентов. Спасите их желудки от гастрита.
Тоесть научили их впрок готовить обед из нескольких блюд. Замораживать в контейнерах. А потом доставать бокс и разогревать. Первое, второе на десерт и попить (например компот, кисель, морс.

ответить

Вася! Порез - жесть. А тема и рецепт - супер. Эта пандемия заставила по-другому взглянуть на тему отдыха. И рецепты для отдыха дома, на даче становятся актуальными. Вася, копай эту тему глубже. Очень интересно. Удачи!
ответить

Блин! Благодаря Василию, у меня теперь есть дегидратор, сувид, скороварка, газовая грелка, Кенвуд со всеми насадками, японячие ножи, коптильный шкаф, и еще куча мелочей! Похоже очередь дошла до тандыра.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала