ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Мастер-класс Тайской кухни в городе Чиангмай. Гастрономическое путешествие по Таиланду 2020

Мастер-класс Тайской кухни в городе Чиангмай. Гастрономическое путешествие по Таиланду 2020

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Друзья, вы помните что в феврале этого года мы организовывали гастротур по Таиланду? В этом путешествие мы не только отдыхали, а еще и учились готовить в тайских кулинарных школах. Этот ролик про кухню северного Таиланда, его мы провели в городе Чиангмай
Дата: 2020-07-22

Комментарии и отзывы: 10


Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов с мастер-класса Василия:
Блюдо Пад тай
- масло раст 2 ст л
- чеснок примерно 1 ст л
- имбирь примерно 1 ст л
- курица
- яйцо 1 шт
- сахар 1 ч л
- рыбный соус 2 ч л
- устричный соус 3 ст л
- вода 1 ст л
- рисовая лапша
- пад тай соус 3 ст л
- зеленый лук
- проростки
- молотый чили по вкусу
- сок лайма по вкусу
- жареный орех по вкусу
- заворачивается в тесто спринг-ролл
- обжаривается во фритюре
Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем пользователям. Хорошего всем дня)

ответить

Ужаснее мастер класса я не видел. В любой шаурмячной готовят вкуснее и уж точно аппетитнее.
Чеснок спалил нах, с воком работать явно не умеет, вок странный - всё пригорает и пристаёт, кучей помешиваний, а не переворачиваний разбил все продукты в труху.
А самая дичь это ногти! Какое есть с аппетитом, там блевать охота от одного вида!
Тайская кухня вкусна и разнообразна, особенно что касается сифуда, но вот этого горе повара гнать ссаными тряпками из кухни, максимум это посудомойщиком.

ответить

Шев! Люблю смотреть твой контент, продолжай в том же духе! Один вопрос, попал в больницу, еда конечно больничная, но съедобная. Суп здесь 3 картошечки и немного натертой моркови, но консистенция у него как у киселя, я не понимаю, как это делается и главное зачем?
ответить

Я даже не кулинар любитель, молчу уже про профи, но вот такое видео очень нравится. Познавательно. Всегда интересно знать, где и откуда повара берут свои знания и повышают квалификацию. Побольше таких видео. Это интересно!
ответить

в 2000-х работал в ресторане Бангкок в Москве. Имеется диплом Повара Тайской кухни, одной из лучшей в мире. Таиланд любовь навсегда! Рол закручен не правильно) и смазывать лучше не яичным желтком, а кукурузным крахмалом)
ответить

Как же я жду открытия границ дабы вновь посидеть в тайских забегаловках! Дома сколько ни пробовал-не то. Хотя и массу ингредиентов привозил. Может у нас климат не тот? Или руки?
ответить

Еще раз убедился, что наша кухня лучше. Для того чтобы у нас что то приготовить нужно трудится и что то выращивать. А у них для ленивых, насобирал или наловил и приготовил.
ответить

Вообщем самое главное это различные примочки, имею ввиду приправы, соусы, специи. И который раз уже замечаю и удивляюсь, мужики с женским маникюром)/длина ногтей.
ответить

Василий, мечтаю отправиться с вами в такое кулинарное путешествие. Планируете ещё что-то типа этого, или коронавирус напрочь лишил нас и вас таких путешествий?
ответить

Здравствуйте, Василий! Кроме удовольствия ничего) Только озвучка сначала запутала) То ли Мосин, то ли Нагиев, то ли автор льда объелся)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала