zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

5 Праздничных ДЕСЕРТОВ без выпечки Любимый, Йогуртовый, Мокко, Сметан. Суфле, Панна Котта

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

5 рецептов десертов для праздничного стола и не только; ) Они идеальные, очень простые, вкусные и никого не оставят равнодушным! Рекомендую! 1. Десерт Любимый (2 креманки 250 мл) 200 гр сметаны (от 25% или отвешенной) 2-3 ст. л. сахарной пудры 14 шт. чернослива + 1 ст. л. сахара 14 грецких орехов (половинок) шоколад 2. Десерт Йогуртовый (2 креманки 250 мл) 100 гр. сливок 33-35% 100 мл. йогурта 25 гр. сахарной пудры 4 гр желатина 20 мл. молока 3 кольца консервированных ананасов 100 мл. сиропа из ананасов 2 гр. желатина + 1 ст. л. воды 3. Десерт Мокко (3 стакана 200 мл) Творожный (сырный) слой: 100 гр. сливок 33-35% 100 гр. творога ( можно маскарпоне или сливочный сыр) 20 мл. молока 3 гр. желатина + 1 ст. л. воды 30 гр. сахара Шоколадный слой: 1/2 ч. л. желатина + 1/2 ст. л. воды 80 гр. молочного шоколада 180 гр. сливок 33-35% щепотка кофе + какао - порошок 4. Сметанное суфле с вишней и желе (2 креманки 250 мл) Сметанное суфле: 150 гр. сметаны (от 25% или отвешенной) 3 гр. желатина 30 мл. молока 1, 5- 2 ст. л. сахарной пудры 200 гр вишни в собственном соку Желе: 100 мл. вишнёвого сока (разбавленного) 2 гр. желатина + 1 ст. л. воды 5. Десерт Панна Котта (1 стакан 200 мл): на желатине: 110 гр. сливок 33 - 35 % 15 мл. молока 10 гр сахара 1/2 ч. л. сахара с ванилью или 1 стручок ванили 2 гр. желатина + 0, 5 ст. л. воды +фруктовый соус на агаре: 110 гр. сливок 33 - 35 % 15 мл. молока 10 гр сахара 1/2 ч. л. сахара с ванилью или 1 стручок ванили 3 гр. агара + фруктовый соус На мой вкус, в десертах подобрано идеальное количество желатина. Сметана белорусская 26%, творог Коровка из Кореновки 9%, желатин быстрорастворимый dr. oetker, агар фирмы Kotnyi, сливки Петмол. 1. Dessert Loved (2 croissants 250 ml) 200 g of sour cream (from 25% or slaked) 2-3 tablespoons powdered sugar 14 pieces. prunes + 1 tbsp. sugar 14 walnuts (halves) chocolate 2. Dessert Yogurt (2 croissants 250 ml) 100 gr. cream 33-35% 100 ml. yoghurt 25 gr. powdered sugar 4 g of gelatin 20 ml. milk 3 rings of canned pineapple 100 ml. pineapple syrup 2 g. gelatin + 1 tablespoon. water 3. Dessert Mocha (3 cups 200 ml) Curd (cheese) layer: 100 gr. cream 33-35% 100 gr. cottage cheese (mascarpone or cream cheese) 20 ml. milk 3 g. gelatin + 1 tablespoon. water 30 gr. sugar Chocolate layer: 1/2 tsp. gelatin + 1/2 tbsp. water 80 gr. milk chocolate 180 gr. cream 33-35% pinch of coffee + cocoa powder 4. Sour cream souffl with cherries and jelly (2 kremanki 250 ml) Sour cream souffl: 150 gr. sour cream (from 25% or more) 3 g. gelatin 30 ml. milk 1. 5-2 tbsp. powdered sugar 200 g of cherries in their own juice Jelly: 100 ml. cherry juice (diluted) 2 g. gelatin + 1 tablespoon. water 5. Dessert Panna Cotta (1 glass 200 ml): on gelatin: 110 g. cream 33 - 35% 15 ml. milk 10 g of sugar 1/2 tsp. sugar with vanilla or 1 vanilla pod 2 g. gelatin + 0. 5 tbsp. water on agar: 110 g. cream 33 - 35% 15 ml. milk 10 g of sugar 1/2 tsp. sugar with vanilla or 1 vanilla pod 3 g. agar + fruit sauce
Дата: 2021-03-01

← ТОРТ Ананасовый с Тропическим Вкусом Pineapple cake

Сочная УТКА Запечённая в Духовке Секреты Мягкой и Сочной Утки Duck in the oven with apples →

Похожие видео

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 10

Nekipelova
Оленька! С Новым Годом и Рождеством Вас и Вашу семью. Удачи Вам во всем.
Спасибо за чудесные рецепты. Я раньше не могла заставить себя подобное попробовать. На Новый год сделала десерт с вишней. Это улет! Сделала с запасом и то, что осталось после гостей- все мое! Сейчас пойду делать Любимый, Мокко и с ананасом.
ответить

Валентина
здравствуйте Оля! Мне очень понравились ваши рецепты, спасибо большое! Но я к вам с предложением, не могли бы вы снять ролик с тортом Молочная девочка? Я хотела этот торт испечь на день рождения внучки, но все рецепты такие разные, а вы так хорошо все показываете и рассказываете! Очень буду вам благодарна!
ответить

Наталья
Оля, спасибо за чудесные десерты! На пробу сделала десерт Моко и итог превзошел все мои ожидания! Теперь это один из любимых в нашей семье десерт! В планах попробую еще и другие Ваши рецепты. С Рождеством Христовым!
ответить

Оксана
Оленька, спасибо за десерты, как раз то, что нужно к новогоднему столу, легкие и оригинальные! С Наступающим Новым годом Вас! Волшебства, праздничного настроения, тепла и покоя в Вашем доме!
ответить

Ольга
Благодарю за вкусные десерты, так я сладкоежка, то понравились все, Оленька МОЛОДЕЦ и мы будем делать вкусняшки и радовать своих родных. Суважением Г. О. В.
ответить

сергей
Первый и второй десерты мне знакомы давно. А вот третий МОККО опробовали впервые, очень понравился всем. ВКУСНЕНЬКО. Оставшиеся два ждут своей очереди.
ответить

ВАМ
Добрый вечер, Оленька! Я вчера сделала сметанное суфле. Правда желе сварганила лимонное. Тоже очень вкусно) Спасибо! отличные рецепты!
ответить

Наталья
Спасибо, обязательно приготовлю. Умница вы, очень приятно вас слушать. Хочется все бросить и бежать на кухню готовить вкусняшки!
ответить

удаленный
1. Десерт Любимый 0: 54
2. Десерт Йогуртовый 2: 40
3. Десерт Мокко 4: 53
4. Сметанное суфле 7: 41
5. Панна Котта 9: 45
P. S. Для себя.
ответить

Татьяна
Здравствуйте Олечка. вы молодчинка, но если вас не затруднит при выпечке какие ингридиенты можно чем-то заменить. Спасибо.
ответить

Добавить отзыв, комментарий