Воздушные ПОНЧИКИ с Заварным Кремом или Джемом Вкуснейшие! Donuts with custard or jam
содержание видео
Дата: 2021-03-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ирина
Ольга, добрый вечер! Дублирую свой коммент под видео с пончиками. Я приготовила сегодня Ваши пончики, они восхитительныеееее! Делала до этого, они пока свежие еще ничего так, а остынут твердые становились. Но только не эти, Ваши пуховые! Я делала пончики без дырочки внутри, большие пончики сделала, сварила для начинки густоватый малиновый кисель, ягоды взбила блендером, добавила воду, сахар, через сито пропустила, не приторный сделала, крахмал развела в холодной воде, струйкой вливала, помешивая поварила пару минут от закипания, остудила. И начинила им пончики, посыпала сверху сахарной пудрой. Ммм. Спасибо большое за Ваши рецепты и Ваш труд! Я думала никогда этому не научусь, это был мой предел мечтаний, научиться делать именно настоящие пончики! Я счастлива! Уиии! Можно теперь мечтать приготовить научиться что-то другое! С Вами это возможно! Здоровья Вам и Вашей семье! Счастья Вам! Прям хочется обнять Вас по-дружески хоть и на расстоянии! Спасибо много много много раз! Вы наше солнышко, светите пожалуйста нам, просвещайте нас!
ответить
Ольга, добрый вечер! Дублирую свой коммент под видео с пончиками. Я приготовила сегодня Ваши пончики, они восхитительныеееее! Делала до этого, они пока свежие еще ничего так, а остынут твердые становились. Но только не эти, Ваши пуховые! Я делала пончики без дырочки внутри, большие пончики сделала, сварила для начинки густоватый малиновый кисель, ягоды взбила блендером, добавила воду, сахар, через сито пропустила, не приторный сделала, крахмал развела в холодной воде, струйкой вливала, помешивая поварила пару минут от закипания, остудила. И начинила им пончики, посыпала сверху сахарной пудрой. Ммм. Спасибо большое за Ваши рецепты и Ваш труд! Я думала никогда этому не научусь, это был мой предел мечтаний, научиться делать именно настоящие пончики! Я счастлива! Уиии! Можно теперь мечтать приготовить научиться что-то другое! С Вами это возможно! Здоровья Вам и Вашей семье! Счастья Вам! Прям хочется обнять Вас по-дружески хоть и на расстоянии! Спасибо много много много раз! Вы наше солнышко, светите пожалуйста нам, просвещайте нас!
ответить
Ольга
Дорогие зрители, по Вашим просьбам, самые вкусные пончики! Помните, во всём главное - знать меру) и тогда с фигурой всё будет в порядке! Удачной выпечки! Рецепт ниже
Пончики с заварным кремом или джемом (26 штук)
Тесто:
250 мл. молока
6 гр. сухих дрожжей ил 18 гр. свежих ( у меня СафМомент)
70 гр. сахара
2 яйца
2 желтка
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. водки, ликёра
550 гр. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
Заварной крем (для всей порции теста):
250 мл. молока
50 гр. сахара
1 яйцо
10 гр. крахмала ( у меня кукурузный)
4 гр. ванильного сахара
400 гр. джема, повидла или густого варенья (для всей порции теста)
+сахарная пудра
+ масло для жарки ( у меня растительное рафинированное)
Если во время разделки или формовки, тесто липнет, муку не используйте. Смазывайте стол маслом.
ответить
Дорогие зрители, по Вашим просьбам, самые вкусные пончики! Помните, во всём главное - знать меру) и тогда с фигурой всё будет в порядке! Удачной выпечки! Рецепт ниже
Пончики с заварным кремом или джемом (26 штук)
Тесто:
250 мл. молока
6 гр. сухих дрожжей ил 18 гр. свежих ( у меня СафМомент)
70 гр. сахара
2 яйца
2 желтка
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. водки, ликёра
550 гр. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
Заварной крем (для всей порции теста):
250 мл. молока
50 гр. сахара
1 яйцо
10 гр. крахмала ( у меня кукурузный)
4 гр. ванильного сахара
400 гр. джема, повидла или густого варенья (для всей порции теста)
+сахарная пудра
+ масло для жарки ( у меня растительное рафинированное)
Если во время разделки или формовки, тесто липнет, муку не используйте. Смазывайте стол маслом.
ответить
Камирен
Оставляю отзыв для тех, кто хочет приготовить пончики, но сомневается. на самом деле, смело можете приготовить по этому рецепту! у меня получились с первого раза, ну, просто, восхитительные пончики. Оленька, спасибо вам за рецепт! все понятно и без лишних слов. делала я без начинки, и так тесто сладкое. глазурь шоколадная, и делаю из белков с сахаром. домашние слопали за 5 мин!
ответить
Оставляю отзыв для тех, кто хочет приготовить пончики, но сомневается. на самом деле, смело можете приготовить по этому рецепту! у меня получились с первого раза, ну, просто, восхитительные пончики. Оленька, спасибо вам за рецепт! все понятно и без лишних слов. делала я без начинки, и так тесто сладкое. глазурь шоколадная, и делаю из белков с сахаром. домашние слопали за 5 мин!
ответить
Зурочка
Здравствуйте Олечка, а можно пончики испечь круглыми, без дырочки (бомболони)и потом заполнить кремом? Только с вашими рецептами оооочень дружуКстати пеку по вашему рецепту халу и синнабоны-это ШИКАРНО У вас самый Лучший и проверенный рецепт! Спасибо!
ответить
Здравствуйте Олечка, а можно пончики испечь круглыми, без дырочки (бомболони)и потом заполнить кремом? Только с вашими рецептами оооочень дружуКстати пеку по вашему рецепту халу и синнабоны-это ШИКАРНО У вас самый Лучший и проверенный рецепт! Спасибо!
ответить
Людмила
С Рождеством Христовым Оля, вчера приготовила для своих домашних пончики по вашему рецепту, все просто в восторге, это что то невероятные, лёгкие, воздушные, тают во рту, буду конечно же ещё готовить, спасибо огромное, всего самого наилучшего!
ответить
С Рождеством Христовым Оля, вчера приготовила для своих домашних пончики по вашему рецепту, все просто в восторге, это что то невероятные, лёгкие, воздушные, тают во рту, буду конечно же ещё готовить, спасибо огромное, всего самого наилучшего!
ответить
Юлия
Доброе утро, очень люблю ваши рецепты, быстрые и вкусные! Подскажите пожалуйста, можно пончики выпечь в духовке? Если можно, то при какой температуре лучше выпекать и примерно сколько времени их выпекать?
Заранее спасибо.
ответить
Доброе утро, очень люблю ваши рецепты, быстрые и вкусные! Подскажите пожалуйста, можно пончики выпечь в духовке? Если можно, то при какой температуре лучше выпекать и примерно сколько времени их выпекать?
Заранее спасибо.
ответить
Леди
Пончики детям можно сделать без алкоголя? Что он даст или не даст тесту, чем заменить? И ещё вопрос-- что б на следующий день были мягкие пончики, как хранить?
Очень надеюсь, что ответите мне, спасибо!
ответить
Пончики детям можно сделать без алкоголя? Что он даст или не даст тесту, чем заменить? И ещё вопрос-- что б на следующий день были мягкие пончики, как хранить?
Очень надеюсь, что ответите мне, спасибо!
ответить
Олеся
Заварной крем и джем для всей порции теста написано.
Т. е. если я также как у вас хочу половину с джемом, половину с кремом, то эти кол-ва для джема и крема использовать или на половину делить?
ответить
Заварной крем и джем для всей порции теста написано.
Т. е. если я также как у вас хочу половину с джемом, половину с кремом, то эти кол-ва для джема и крема использовать или на половину делить?
ответить
Ольга
Олечка, Вы Очень Хорошо Готовите, Спокойно, Без Суеты Спасибо, Вам за рецепт, ОбЗвтельно Приготовлю, Очень Нравится как Вы Рассказываете м Поквзываете, Профессионально! Спасибо Вам Большое!
ответить
Олечка, Вы Очень Хорошо Готовите, Спокойно, Без Суеты Спасибо, Вам за рецепт, ОбЗвтельно Приготовлю, Очень Нравится как Вы Рассказываете м Поквзываете, Профессионально! Спасибо Вам Большое!
ответить
#Cherry
Ольга спасибо за рецепт пончиков. Получается ровно 26 штучек. Очень вкусные, в меру сладкие. Дети любят пончики с кремом, много рецептов перепробовала, ваш лучший.
ответить
Ольга спасибо за рецепт пончиков. Получается ровно 26 штучек. Очень вкусные, в меру сладкие. Дети любят пончики с кремом, много рецептов перепробовала, ваш лучший.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
