ТОРТ Эстерхази Культовый Венгерский Торт (мой вариант) Eszterhzy torta
содержание видео
Дата: 2021-03-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
mm
спасибо за рецепт, только что спекла коржи взяла 1, 5 порцию, 9 яйцо 300 фундучную муку и сахара 220грам, разделила на 3 порции, каждую порцию смешала отдельно и спекла 3 коржа 36 на 30, разделила на 2 части получилось 6, очень легко печется минут за 10, завтра соберу посмотрим как на вкус, многие жалуется тяжело снимается от пергамента вовсе не так, очень легко снимала но коржы хрупкие надо осторожно, ещё у меня духовка не печет на низкой температуре 190 градусов пекла но духовку приоткрывало чуть чуть,
ответить
спасибо за рецепт, только что спекла коржи взяла 1, 5 порцию, 9 яйцо 300 фундучную муку и сахара 220грам, разделила на 3 порции, каждую порцию смешала отдельно и спекла 3 коржа 36 на 30, разделила на 2 части получилось 6, очень легко печется минут за 10, завтра соберу посмотрим как на вкус, многие жалуется тяжело снимается от пергамента вовсе не так, очень легко снимала но коржы хрупкие надо осторожно, ещё у меня духовка не печет на низкой температуре 190 градусов пекла но духовку приоткрывало чуть чуть,
ответить
Виктория
Крем классный, а коржи после выпечки отрывала по миллиметру от пергамента, хотя качество пергамента хорошее. Взбивала коржи за 2 раза. Пока первый выпекался, тесто на второй корж уже подтекало, а третий превращался в полу жижу. В итоге 2 коржа собирала из мелких кусочков. Получился очень не высокий тортик, но очень вкусный. Больше по этому рецепту делать не буду, одно мучение.
ответить
Крем классный, а коржи после выпечки отрывала по миллиметру от пергамента, хотя качество пергамента хорошее. Взбивала коржи за 2 раза. Пока первый выпекался, тесто на второй корж уже подтекало, а третий превращался в полу жижу. В итоге 2 коржа собирала из мелких кусочков. Получился очень не высокий тортик, но очень вкусный. Больше по этому рецепту делать не буду, одно мучение.
ответить
Анютка
Оленька, подскажите, пожалуйста, а если не использовать варенье или конфитюр, надо чем-то смазывать верхний корж перед покрытием шоколадом?
Очень давно хочу испечь этот тортик, вторую неделю ищу в интернете подходящий рецепт, Ваш приглянулся, но не люблю фруктовые прослойки в тортах.
Очень надеюсь, что у Вас найдётся время ответить.
ответить
Оленька, подскажите, пожалуйста, а если не использовать варенье или конфитюр, надо чем-то смазывать верхний корж перед покрытием шоколадом?
Очень давно хочу испечь этот тортик, вторую неделю ищу в интернете подходящий рецепт, Ваш приглянулся, но не люблю фруктовые прослойки в тортах.
Очень надеюсь, что у Вас найдётся время ответить.
ответить
Екатерина
Добрый день! Готовила данный торт на Новый год! Фундук заменила на грецкий орех, очищенный от кожицы насколько это было возможно) Получилось очень вкусно но безумно сладко. В следующий раз уменьшу количество вареной сгущенки, так как крем стал коричневый от нее( и возьму немного меньше сахара. А так все отлично! Спасибо!
ответить
Добрый день! Готовила данный торт на Новый год! Фундук заменила на грецкий орех, очищенный от кожицы насколько это было возможно) Получилось очень вкусно но безумно сладко. В следующий раз уменьшу количество вареной сгущенки, так как крем стал коричневый от нее( и возьму немного меньше сахара. А так все отлично! Спасибо!
ответить
Наталья
Добрый день Ольга. Вы очень хорошо рассуждаете и я много готовлю благодаря вашем видео. Но я не могла понять почему коржи не получаются в этом тортике. Попробовала у другой и поняла. Когда выпиваю включается в духовке конвенция и все. Теперь коржи сказка.
ответить
Добрый день Ольга. Вы очень хорошо рассуждаете и я много готовлю благодаря вашем видео. Но я не могла понять почему коржи не получаются в этом тортике. Попробовала у другой и поняла. Когда выпиваю включается в духовке конвенция и все. Теперь коржи сказка.
ответить
tetiana
Доброго дня, пані Ольго, зачарована вашим рецептом торту Естерхазі! Як гарно і легко ви готуєте, і який результат, браво! А донечка - маленька принцеса! Бажаю вам любові, добра, доброго здоровя, чекаємо нових рецептів!
ответить
Доброго дня, пані Ольго, зачарована вашим рецептом торту Естерхазі! Як гарно і легко ви готуєте, і який результат, браво! А донечка - маленька принцеса! Бажаю вам любові, добра, доброго здоровя, чекаємо нових рецептів!
ответить
Людмила
Просто волшебный торт! Я уже готовила, сегодня буду снова готовить! Но у меня вопрос. Если на орехи аллергия, и я их положу не 200 грамм а 100, мне надо муки добавить? Попросил заказчик уменьшить количество орехов.
ответить
Просто волшебный торт! Я уже готовила, сегодня буду снова готовить! Но у меня вопрос. Если на орехи аллергия, и я их положу не 200 грамм а 100, мне надо муки добавить? Попросил заказчик уменьшить количество орехов.
ответить
Готовим
У меня к пергаменту намертво прилипли коржиочень обидно, что продукты перевела зря. Хоть пергамент покупала в кондитерском магазине и на упаковке написано не требуют смазки
ответить
У меня к пергаменту намертво прилипли коржиочень обидно, что продукты перевела зря. Хоть пергамент покупала в кондитерском магазине и на упаковке написано не требуют смазки
ответить
Lida
Вы-сама прелесть! И торт у вас лучший! А то забабахают туда крахмал!
-И в крем, и а сами коржи!
А получается дурновкусие!
Вы же -очаровательная волшебница!
ответить
Вы-сама прелесть! И торт у вас лучший! А то забабахают туда крахмал!
-И в крем, и а сами коржи!
А получается дурновкусие!
Вы же -очаровательная волшебница!
ответить
Tatyana
Оля, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, если заменить масло в креме на сливки, то какое количество сливок необходимо брать, столько же сколько и масла?
ответить
Оля, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, если заменить масло в креме на сливки, то какое количество сливок необходимо брать, столько же сколько и масла?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
