ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
МАФФИНЫ (Кексы) с Ягодным Ассорти

МАФФИНЫ (Кексы) с Ягодным Ассорти

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Рецепт маффинов с ягодным ассорти; ) Ягоды могут быть самые разные, можно добавлять кусочки фруктов, рубленные орехи или рубленный шоколад! Готовятся быстро, хорошо сохраняют свою свежесть и всем нравятся; ) Похожие рецепты: Шоколадные Кексы с Начинкой (Вишня, Банан, Джем) Chocolate cupcakes Воздушные БУЛОЧКИ - КЕКСЫ с Изюмом и Клюквой Air Buns-Cupcakes with Raisins and Cranberrie МАФФИНЫ (Кексы) на Кефире или Молоке Классический рецепт Muffins Маффины с ягодным ассорти (12 штук) 125 гр. сливочного масла 120 гр. сахара 200 гр. пшеничной муки 1, 5 ч. л. разрыхлителя 2 яйца ст. сметаны ( стакан 250 мл) 2 ч. л. ванильного сахара 150 гр. ягод 30 гр. коричневого сахара для посыпки ( или белого) Muffins with berry platter (12 pieces) 125 g. butter 120 gr. sugar 200 gr. wheat flour 1. 5 tsp baking powder 2 eggs cup sour cream (a glass of 250 ml) 2 tsp. vanilla sugar 150 gr. berries 30 gr. brown sugar for sprinkling (or white) Маффины нужно печь при 175 С - 25. 30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
Дата: 2021-03-01

Комментарии и отзывы: 10


Олечка, Вас смотреть одно удовольствие, такая замечательная хозяйка, умничка, много чего умеете.
Все просто и доходчиво объясняете, без всяких выкрутасов некоторых блогеров. Раньше старшее поколение делилось своими рецептами, а сейчас у нас такие молодцы молодые хозяюшки и мы у них берём кое-что на заметку(хотя и я неплохой кондитер, много чего пеку сама на протяжении многих лет)
Спасибо большое, удачи добра и счастья Вашей семье, Ольга.
Удивляйте и радуйте новыми рецептами. Всех благ!

ответить

Добрый день! Я хочу испечь маффины по такому рецепту. Скажите, Оля, а если для таких маффинов использовать замороженные ягоды, то в тесто класть размороженные или замороженные ягоды? как надо? Я купила замороженную клубнику и хочу немного измельчить её на кусочки, но не до кашицеобразного состояния, это правильно? И еще вопрос, где Вы покупали приспособление для выпечки маффинов (не бумажные подставки, а металлический противень для маффинов, в каком кондитерском магазине?
ответить

Оля, здравствуйте! испекла маффины, получились очень вкусные! У меня вопросы 1) можно ли в тесто класть замороженные ягоды или они будут мешать тесту подходить, охлаждая его? 2)Можно ли не выпекать отдельные маффины, а всё тесто выпечь в виде кекса в форме? Т. е. есть ли что-то специфическое в тесте для маффинов? 3)концептуально просветите ) Почему ингредиенты теста нужно добавлять по очереди, почему нельзя сразу всё смешать?
ответить

Здравствуйте Ольга. Первый случай когда у меня не получились маффины по Вашему рецепту. Все делала по рецепту. Поднялись хорошо, но когда вытащила из духовки, кексы осели почему то. Делала в силиконовых формочках ИКЕА. Может причина в разрыхлителе? кексы осели сильно и изнутри квеклые: ( немного расстроилась. Продукты жаль
ответить

Здравствуйте, Оля! Сегодня испекла кексы по Вашему рецепту! Получились оооочень вкусные кексики! Пекла с замороженной красной смородиной. Смородину не размораживала! Кисло-сладкие кексы оттеняются сладкой хрустящей корочкой! Спасибо большое за видео -рецепт!
ответить

Оля! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС! Подскажите пожалуйста, ягоды в тесто класть замороженные сразу, или их нужно обязательно разморозить? Сейчас пеку ваши маффины! Ароматищеееее! Спасибо вам! Здоровья всем вашим любимым, и процветания вашему каналу!
ответить

Кексы невероятно вкусные! Готовила уже два раза. Текстура, как я люблю. В качестве эксперимента, добавила черемуховой муки 50 г, получилось ну очень вкусно. Спасибо, Ольга) Рецепт очень удачный!
ответить

я непременно завтра испеку своим домашним.
хотелось увидеть рецепт королевской ватрушки в вашем исполнении.
я уверена у вас наверное имеется такой рецепт?
поделитесь. спасибо.

ответить

Оля, спасибо за рецепт маффины с ягодами. Ягод у меня не было и я в серерку положила пудинг шаколадный, получилось супер тесто очень воздушное. Спасибо что делитесь с нами рецептиками.
ответить

Этот рецепт, просто находка для меня. Я давно искала, перепробывала много разных вариантов, этот лучший, маффины получаются нежными, воздушными. Спасибо Вам огромное за видео
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала